Onko gluteeni haitallista ei-keliaakikoille? Asiantuntijan paneelin neuvot

Pitäisikö ei-keliaakiasta olla gluteeniton? Tämä sai sinut nauramaan lääkärin vastaanotolta. Mutta ajatus siitä, että gluteeniherkkyys on totta, on äskettäin saanut jonkin verran vahvistusta tutkimuksessa, mikä on hieno uutinen kaikille ei-keliakikoille, jotka ovat kertoneet tästä lääkäreilleen vuosia. Viime sunnuntaina gluteeniasiantuntijapaneeli käytti tunnin pohtimaan näitä ideoita ja yleisempiä gluteenia koskevia kysymyksiä.

Paneelin isännöi Ameer Rosic, ja siinä esiintyivät tohtori Tom O'Bryan, Nora Gedgaudas ja minä. En todellakaan pidä itseäni "asiantuntijana" tähän ryhmään verrattuna, koska suurin osa siitä, mitä tiedän, opittiin tohtori Tomilta hänen Gluteen Practitioner -ohjelmassaan. Se oli minulle todella suuri kunnia.

Ei keliakiaa, ei hoitoa?

Kuten Nora, minulla ei ole keliakiaa, ja vaikka syön hyvin puhdasta, syön joskus gluteenia. Tämän ei pitäisi olla ongelma? Tarkoitan, että vähän ei voi sattua… vai voiko? Kun kuuntelen Noran kertovan hänen tarinansa, saan minut pohtimaan nykyisiä tapojani uudelleen, tai ainakin voin tehdä oman Cyrex-gluteenitestin sen vahvistamiseksi.

Olen tiennyt siitä lähtien, kun aloitin hiilihydraattidieetin, että vehnä ja viljat eivät olleet ystäviäni. Mutta olen myös oppinut, että pieni ja harvinainen altistuminen ei todellakaan vaikuta minuun. Se, että en voi tuntea sitä, ei kuitenkaan tarkoita, ettei kehoni kiroa minua ja kamppailee päästäkseen eroon myrkkyistä.

Jos et ole koskaan käyttänyt aikaa lukeaksesi mitään gluteenitutkimusta, tämä video voi säästää noin 6 kuukautta elämästäsi, sillä se kattaa suurimman osan kohokohdista.

Tässä muutamia suosikkejani:

7.00 Jos haluat tulla raskaaksi, älä syö gluteenia . Gluteeniherkkyys aiheuttaa sinkin puutetta, mikä johtaa siittiöiden kyvyttömyyteen suorittaa työtä.

10.14 Tohtori Tom O' Bryan lainaa tohtori Alessio Fasanoa "Yksikään ihminen ei voi sulattaa gluteenia nyt , emme voi hajottaa tuota proteiinia, kukaan meistä ei pysty. Ja se, stimuloiko se immuunivastetta vai ei, määräytyy sen mukaan, kuinka ylikuormitettu immuunijärjestelmämme on.”

13.00 Vaikka sinulla ei olisi immunologista vastetta gluteenille, se silti stimuloi zonuliinin tuotantoa mikä lisää suoliston läpäisevyyttä ja veri-aivoesteen läpäisevyyttä.

17:28 Yleisin imeytymishäiriö niille, jotka ovat gluteeniherkkiä tai joilla on tulehtunut ruoansulatusjärjestelmä, ovat rasvaliukoiset vitamiinit. Joten vD-vitamiinin puutos on hyvin yleinen gluteeniherkille. Tohtori Tom sanoo:"Terveydestäni tarkastaisin D-vitamiinin (25-hydroksi) vuosittain verrattuna kolesteroliin." (Jordan käsittelee sitä tässä "Miksi keliakia tarvitsee D-vitamiinia".)

27:40 Vehnän itäminen ei poista gluteenia ja muita proteiineja, joihin immuunijärjestelmä reagoi. Tämä sisältää Einkorn-vehnän ja muut vanhemmat vehnäkannat.

34:35 Tri Tom selittää, kuinka porkkanat ja sipulit voivat kasvattaa bakteereja LPS:n avulla, mikä voi sitten laukaista suolen läpäisevyyden (En tiennyt tätä – kiehtovaa)!

37:36 Tohtori Tomin painopisteenä kaikille potilailleen on rakentaa mahdollisimman tervettä suolistofloora, joka suojaa meitä kaikilta nykymaailmamme myrkkyiltä.

44:30 Haluatko painavan syyn olla syömättä gluteenia? Nora selittää, miksi näiden asioiden testaaminen on jokaisen sijoituksesi pennin arvoista, sillä yksi yleisimmistä konkurssin syistä nykymaailmassa on terveysongelmat. Pitäisikö minun testata keliakia tai gluteeniherkkyys? Tohtori Tom kattaa molemmat ideat erittäin hyvin ja kertoo mitä testejä tulee käyttää ja kunkin testin rajat. Jos et tiennyt, useimmat tavanomaiset testit eivät toimi gluteeniherkkyyteen väärien negatiivisten tulosten vuoksi.

52:04 Missä gluteeni pureskelee kehoasi? Gluteenin autoimmuuniosa on suorastaan ​​pelottavaa. Jordanin äiti oli osa tätä. Tohtori Tom puhuu perheestään ja siitä, kuinka jos sinulla on gluteeniherkkyys ja sinulla ei vieläkään ole oireita, saatat silti kuolla hitaasti (normaalia nopeammin tietysti).

1:01:45 "Paras asia, jonka voit tehdä juuri nyt; helpoin, josta saat parhaan vastineen rahoillesi… seuraa Steven ohjelmaa, SCD-elämäntapaa (ratkaisua) 3–4 viikon ajan. Suorita se ohjelma, sitoudu siihen ja katso mitä tapahtuu." ~ Dr. Tom O'Bryan.

Suuri kiitos tohtori Tomille ei-toivotuista pistokkeista ja Ameerille siitä, että sain minut paneeliin!

Jos haluat lukea lisää gluteenista, vehnästä ja keliakiasta, aloita tästä Jordanian artikkelista (Kuinka gluteeni aiheuttaa keliakiaa).

Ja jos olet joku, joka luulee, että gluteeniton on vastaus Kehotan sinua lukemaan tämän artikkelin:

Myrkyllinen totuus gluteenittomista ruoista ja keliakiasta

Terveydessä,

Steve

• 3 vaihetta ripulin hallintaan
• Miksi laihdut SCD:n ja GAPSin aloittamisen jälkeen