Olin uskomattoman peloissani, kun aloitin SCD-dieetin. Mutta vielä pahempaa oli yrittää selvittää, kuinka aion hoitaa tällaisen ruokavalion ja olla silti normaali ihminen töissä. Kävin jatkuvasti lounastapaamisissa eri ihmisten kanssa, enkä tiennyt, kuinka aion noudattaa ruokavaliota ja jotenkin sopeutua siihen.
Olin todella ujo aloittaessani dieetin ja salasin sen tosiasian, että söin SCD-ruokavaliota. Mutta ajan myötä opin muutamia asioita, jotka helpottivat selviytymistä, ja nyt minulla ei ole vaikeuksia noudattaa ruokavaliota ja seurata normaalia työelämää. Itse asiassa joskus ihmiset töissä jopa vetävät minut sivuun, koska he haluavat oppia lisää siitä, kuinka minusta tuli niin terve. Tässä on kolme parasta tapaa hallita SCD-ruokavaliota työssä.
Numero yksi:ole aina valmis! Joka ilta päivällisaikaan teen tarpeeksi ruokaa, jotta voin pakata lounaani syödäkseni seuraavana päivänä täsmälleen samat ruoat. Tämän yhden asian tekeminen mahdollisti SCD-ruokavalion integroitumisen saumattomasti työelämääni. Valmistaudun aina SCD:n laillisella lounaalla, ja jos joudun myöhästymään, minulla on aina valmiina hätäateria pakastimessa mikroaaltouunissa sulatettaviksi. Uskokaa minua, olen osallistunut joihinkin erittäin korkealuokkaisiin kokouksiin, joissa oli tarjoiltu lounaita, ja vedin vain ison, ruman, punaisen kylmälaukkuni sisään, pyysin mikroaaltouunin ja ryhdyin syömään ylijäänyttä porsaan sisäfilettä paperilautasella! Ihmiset ovat hyvin ymmärtäväisiä, kun ruokit heidän uteliaisuuttaan hieman; se ei ole vaikuttanut uraani millään tavalla. Tärkeintä on, että jos olet aina valmis mihin tahansa tilaisuuteen ja asetat menestymisen edellytykset, sinulla ei ole koskaan tekosyytä antaa periksi ja pudota kärryiltä. Tee siitä helppoa itsellesi ja syö aina ylimääräiset lounaat seuraavana päivänä; valmista tarpeeksi ruokaa edellisenä iltana!
Numero kaksi:Puhu huoneessa olevalle norsulle! Kasvatin itseluottamustani pitämällä työtovereitani ajan tasalla siitä, mitä tapahtuu. Jos en puhuisi ja sanoisi jotain siitä, miksi vein kylmälaukkua ylelliseen kokoukseen lounaan tarjoilun aikaan, kuka tietää, mitä hulluja huhuja heidän mielikuvituksensa loihtii. Tärkeintä on kouluttaa työtovereitasi siitä, mitä teet… sano vain jotain, joka liittyy:"Joo, olen jonkin aikaa erityisruokavaliolla kokemieni ruoka-aineallergioiden vuoksi. Se on erittäin terveellistä, ja jos haluat tietää siitä lisää, kerro minulle. Siitä lähtien kun olen ollut siinä, tunnen oloni uskomattomaksi." Olen huomannut, että tämä yleensä tyydyttää heidän uteliaisuutensa ja laittaa pallon heidän kenttään saadakseen lisätietoja, mutta useimmat eivät kysy uudelleen ja näyttävät kunnioittavan minua hieman enemmän terveydestäni huolehtimisesta. Tarvitset vain sen, että annat heille tarpeeksi tietoa, jotta he tietävät, ettet yritä sulkea itseäsi pois, vaan teet sen vain terveydellisistä syistä. Kun tieto eri ruoansulatussairauksista leviää, monet ihmiset pitävät sinua vahvana ihmisenä, joka tekee myönteisiä muutoksia kehosi auttamiseksi.
Numero kolme: Älä ohita kutsuja sosiaalisiin tilanteisiin. Jos työpaikkasi on erittäin sosiaalinen paikka ja asiointia käydään usein ravintoloissa, älä pelkää mennä mukaan ja tuoda omat eväät.
Minulla ei ole koskaan ollut ongelmia selittää maître d':lle, että "Työkaverini ja minä pidämme täällä lounaskokouksen ja tarjoamme sinulle paljon asioita. On tärkeää, että osallistun. Minulla on kuitenkin paljon ruoka-aineallergioita, joten minun on tuotava omat ruuat. Luotan siihen, että se on hyvä, jos lämmitän sen ja liityn kollegoideni joukkoon?" Tämä toimii aina, ja huoltohenkilöstö on aina ollut loistava ottamaan minut vastaan. Älä kuitenkaan unohda merkitä kärkeä. Bottom Line:Yrität parantaa kehosi elääksesi pitkän ja terveen elämän. Ihmiset ihailevat sitä. Älä ole ujo äläkä koskaan jätä väliin jotain vain siksi, että sinulla on erityisruokavalio ja tuot omaa ruokaa!
Jos noudatat näitä kolmea viime vuoden aikana toteuttamaani vinkkiä, asiat työpaikalla ovat juuri niin normaaleja kuin voit kuvitella. Itse asiassa ihmiset voivat jopa osoittaa enemmän kunnioitusta sinua kohtaan, koska hallitset terveyttäsi… et koskaan tiedä, jonain päivänä pomosi saattaa soittaa sinulle toimistoonsa kysyäkseen neuvojasi ruoansulatusongelmiinsa!
Onko sinulla SCD-vinkkejä työhön? Lisää alla oleviin kommentteihin.