Jeg var utroligt skræmt, da jeg startede på SCD-diæten. Men hvad der var endnu værre, var at prøve at finde ud af, hvordan jeg skulle klare en diæt som denne og stadig være en normal person på arbejdet. Jeg var konstant til frokostmøder med forskellige mennesker, og jeg havde ingen anelse om, hvordan jeg skulle holde mig til diæten og på en eller anden måde stadig passe ind.
Jeg var virkelig genert, da jeg først startede på diæten og skjulte det faktum, at jeg spiste SCD-diæten. Men med tiden lærte jeg et par ting, der gjorde det nemmere at klare mig, og nu har jeg ingen problemer med at holde mig til diæten og følge et normalt arbejdsliv. Nogle gange trækker folk på arbejdet mig endda til side, fordi de gerne vil lære mere om, hvordan jeg blev så sund. Her er de tre bedste måder at styre SCD-diæten på på arbejdspladsen.
Nummer ét:Vær altid forberedt! Ved aftensmad hver aften laver jeg mad nok, så jeg kan pakke min frokost med til at spise nøjagtig den samme mad den følgende dag. Ved at gøre denne ene ting kunne SCD-diæten integreres problemfrit med mit arbejdsliv. Jeg er altid forberedt med en SCD lovlig madpakke, og hvis jeg ender med at skulle blive sent, har jeg altid et nødmåltid klar i fryseren til optøning i mikroovnen. Tro mig, jeg har deltaget i nogle meget højklasses møder, der havde sørget for frokoster, og jeg slæbte bare min store, grimme, røde køler ind, bad om en mikrobølgeovn og fortsatte med at spise en rest svinemørbrad på en papirtallerken! Folk er meget forstående, når man nærer deres nysgerrighed lidt; det har ikke påvirket min karriere på nogen måde. Den nederste linje er, at hvis du altid er forberedt på enhver lejlighed og sætter betingelsen for succes, så vil du aldrig have en undskyldning for at give efter og falde af vognen. Gør det nemt for dig selv og spis altid dine rester til frokost dagen efter; lav mad nok aftenen før!
Nummer to:Tal med elefanten i rummet! Jeg opbyggede min selvtillid ved at holde mine kolleger informeret om, hvad der foregik. Hvis jeg ikke talte op og sagde noget om, hvorfor jeg slæbte en køler til et eksklusivt møde, da frokosten blev serveret, hvem ved, hvilke skøre rygter deres fantasi ville fremtrylle. Den nederste linje er at uddanne dine kolleger om, hvad du laver ... bare sig noget i retning af:"Ja, jeg er på en speciel diæt i et stykke tid på grund af nogle fødevareallergier, jeg oplever. Det er ekstremt sundt, og hvis du nogensinde vil vide mere om det, så lad mig det vide. Siden jeg har været på det, har jeg det utroligt.” Jeg har fundet ud af, at dette normalt tilfredsstiller deres nysgerrighed og lægger bolden i deres bane for at finde ud af mere, men de fleste spørger ikke igen og ser ud til at have lidt mere respekt for mig for at passe på mit helbred. At give dem lige nok information til at lade dem vide, at du ikke forsøger at udelukke dig selv, men blot gør det af sundhedsmæssige årsager, er alt, hvad der er nødvendigt. Efterhånden som informationen om forskellige fordøjelsessygdomme spredes, vil mange mennesker tænke på dig som en stærk person for at lave positive ændringer for at hjælpe din krop.
Nummer tre: Spring ikke over invitationer til sociale situationer. Hvis din arbejdsplads er et meget socialt sted, og forretninger ofte foregår på restauranter, skal du ikke være bange for at tage med og tage din egen mad med.
Jeg har aldrig haft problemer med at forklare maître d', at "Mine kolleger og jeg vil holde et frokostmøde her og give dig en masse forretninger. Det er vigtigt, at jeg deltager. Jeg har dog en del fødevareallergi, så jeg skal selv medbringe mad. Jeg stoler på, at det bliver fint, hvis jeg varmer det op og slutter mig til mine kolleger?” Dette virker altid, og servicepersonalet har altid været gode til at imødekomme mig. Glem dog ikke at chip ind på spidsen. Nederste linje:Du forsøger at helbrede din krop for at leve et langt og sundt liv. Det vil folk beundre. Vær ikke genert og spring aldrig over noget, bare fordi du har en speciel diæt og medbringer din egen mad!
Hvis du følger disse tre tips, som jeg har implementeret i løbet af det sidste år, vil tingene på arbejdet være lige så normale, som du kunne forestille dig. Faktisk kan folk endda vise mere respekt for dig på grund af hvordan du tager kontrol over dit helbred... du ved aldrig, en dag vil din chef måske ringe til dig på deres kontor for at få dine råd om deres fordøjelsesproblemer!
Har du nogle SCD-tip til arbejdet? Tilføj til kommentarerne nedenfor.