? Sötpotatis ofta föreslagits som ett hälsosammare alternativ till vanliga vita potatis på grund av deras betakaroten innehåll och lägre glykemiskt index. Men sötpotatis innehåller också en typ av socker som kallas mannitol som kan orsaka magsmärtor i vissa känsliga personer. Om du har märkt att din mage gör ont varje gång du äter sötpotatis, kanske du inte tål livsmedel som innehåller mannitol.
Mannitol
Mannitol tillhör polyolen eller sockeralkohol familj. Sockeralkoholer, såsom sorbitol, xylitol, maltitol och mannitol, sätts ofta till sockerfri glass, sockerfria karameller och andra sockerfria livsmedel eftersom de innehåller färre kalorier och socker jämfört med vanlig tabell socker. Vissa livsmedel naturligtvis också innehålla små mängder mannitol, såsom sötpotatis, blomkål, svamp, snö ärter, vattenmelon och selleri. Vissa människor inte tål vissa typer av sockeralkoholer och kan uppleva gastrointestinala problem som följd.
Polyoler och gastrointestinala symtom
polyoler är kända för att ha en laxerande effekt när konsumeras i stora mängder. För de flesta människor, äta mer än 10 g sockeralkohol på en gång kan framkalla diarré. Men vissa människor är mer känsliga för polyoler och kan reagera på även mindre mängder. De vanligaste symtomen på polyol känslighet inkluderar magont, uppblåsthet, kramper, gasbildning, diarré eller förstoppning. Om magen gör ont eller om du har några av dessa gastrointestinala symptom under en viss tid, kontakta din läkare eftersom det behövs mer undersökning för att fastställa källan till problemet.