Sweet poteter er ofte foreslått som et sunnere alternativ til vanlige hvite poteter på grunn av sin beta-karoten innhold og lavere glykemisk indeks. Men søte poteter inneholder også en type sukker som kalles mannitol som kan føre til magesmerter hos noen følsomme personer. Hvis du har lagt merke til at magen gjør vondt hver gang du spiser søte poteter, kanskje du har en intoleranse overfor matvarer som inneholder mannitol.
Mannitol
Mannitol tilhører polyol eller sukker alkohol familie. Sukkeralkoholer, for eksempel sorbitol, xylitol, maltitol og mannitol, blir ofte tilsatt for å sukkerfri iskrem, sukkerfrie drops og andre sukker-fri mat, fordi de inneholder færre kalorier og sukker, sammenlignet med vanlig sukker. Noen matvarer også naturlig inneholder små mengder av mannitol, som for eksempel søtpoteter, blomkål, sopp, sukkererter, vannmelon og selleri. Noen mennesker tåler ikke noen typer sukkeralkoholer og kan oppleve gastrointestinale problemer som resultat.
Polyols og gastrointestinale symptomer
Polyoler er kjent for å ha en lakserende effekt når konsumert i store mengder. For folk flest, spiser mer enn 10 gram sukker alkohol på en gang kan indusere diaré. Men noen mennesker er mer følsomme for polyoler og kan reagere på selv mindre mengder. De vanligste symptomene på polyol følsomhet inkluderer magesmerter, oppblåsthet, kramper, oppblåsthet, diaré eller forstoppelse. Hvis magen gjør vondt, eller hvis du har noen av disse gastrointestinale symptomer for en viss periode, bør du kontakte lege fordi flere undersøkelser er nødvendig for å finne kilden til problemet.