Pourquoi les patates douces Hurt votre estomac? Pommes de terre

Sweet sont souvent proposés comme une alternative plus saine aux pommes de terre blanches régulières en raison de leur teneur en bêta-carotène et l'index glycémique inférieur. Cependant, les patates douces contiennent également un type de sucre appelé mannitol qui peut causer des douleurs à l'estomac chez certaines personnes sensibles. Si vous avez remarqué que votre estomac fait mal à chaque fois que vous mangez des pommes de terre douces, vous pourriez avoir une intolérance à des aliments contenant du mannitol.
Mannitol
Mannitol appartient au polyol, ou de la famille d'alcool de sucre. Les alcools de sucre, tels que le sorbitol, le xylitol, le maltitol et le mannitol, sont souvent ajoutés à la crème glacée sans sucre, des bonbons sans sucre et d'autres aliments sans sucre, car ils contiennent moins de calories et de sucre par rapport au sucre de table ordinaire. Certains aliments contiennent aussi naturellement de petites quantités de mannitol, comme les patates douces, chou-fleur, champignons, pois de neige, la pastèque et le céleri. Certaines personnes ne tolèrent pas certains types d'alcools de sucre et peuvent rencontrer des problèmes gastro-intestinaux en conséquence.
Polyols et les polyols de symptômes gastro-intestinaux sont connus pour avoir un effet laxatif lorsqu'ils sont consommés en quantités importantes. Pour la plupart des gens, manger plus de 10 g d'alcool de sucre à la fois peut induire la diarrhée. Cependant, certaines personnes sont plus sensibles aux polyols et peuvent réagir à même de plus petites quantités. Les symptômes les plus communs de sensibilité de polyol comprennent des douleurs à l'estomac, ballonnement abdominal, des crampes, des flatulences, la diarrhée ou la constipation. Si votre estomac fait mal ou si vous avez certains de ces symptômes gastro-intestinaux pour une certaine période de temps, consultez votre médecin, car une enquête plus approfondie est nécessaire pour déterminer la source de votre problème.

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