Sladki krompir so pogosto predlagana kot zdravo alternativo rednih belih krompirja zaradi vsebnosti beta karotena in nižji glikemični indeks. Vendar, sladki krompir vsebuje tudi vrsto sladkorja, ki se imenuje manitola, ki lahko povzroči bolečine v želodcu, v nekaterih občutljivih ljudeh. Če ste opazili, da je vaš želodec boli vsakič, ko jeste sladek krompir, morda imate intoleranco za živila, ki vsebujejo manitol.
Manitol
manitol pripada poliola ali sladkorja družine alkohola. Sladkorni alkoholi, kot sorbitol, ksilitol, maltitol in manitola, pogosto dodajo brez sladkorja sladoleda, brez sladkorja sladkarije in druge sladkorne brez živil, ker vsebujejo manj kalorij in sladkorja v primerjavi z rednim tabele sladkorja. Nekatera živila tudi naravno vsebujejo majhne količine manitola, kot so sladki krompir, cvetača, gobe, snežni grah, lubenice in zelene. Nekateri ljudje ne prenašajo nekatere vrste sladkorne alkohole in lahko pojavijo prebavne težave, kot rezultat.
Polioli in gastrointestinalni simptomi
Polioli je znano, da imajo odvajalni učinek, če jih zaužijemo v večjih količinah. Za večino ljudi, jedo več kot 10 g sladkorja, alkohola naenkrat lahko povzroči drisko. Vendar pa nekateri ljudje so bolj občutljivi na polioli in se lahko odzovejo na še manjše zneske. Najpogostejši simptomi občutljivosti polioli vključujejo bolečine v trebuhu, napihnjenost trebuha, krči, napenjanje, driska ali zaprtje. Če je vaš želodec boli, ali če imate nekateri od teh gastrointestinalnih simptomov za določen čas, ker je potrebna večja preiskava za ugotovitev vir vašega problema se posvetujte z zdravnikom.