Hur jag flyttade över landet ... utan att bli sjuk

Vi sålde huset, packade ihop våra grejer... och lastade bilen.

Två barn, två hundar och en överfylld Mazda 5.

Michigan till Montana om fyra dagar...

… köra genom hela stater utan rastplatser.

Det var då jag började få panik...

Jag ska vara ärlig; den här resan skrämde mig åt helvete. Inte för att det var en bilresa genom mitten av ingenstans, eller för att jag inte längre hade ett hus att göra mat i, men den största anledningen var att vi bokstavligen inte hade plats för en kylare.

Bilen var stoppad till gälarna.

Och jag är den första att berätta att jag äter en av de mest restriktiva dieterna du kan hitta. Jag har gjort SCD, och sedan Paleo, de senaste 3 åren och jag känner mig fantastisk...

… men det finns fortfarande mycket mat som jag inte kan tolerera. Jag håller mig till kött, nyttiga fetter, grönsaker och lite frukt.

Jag äter inte ägg.

Jag äter inte mejeriprodukter.

Jag äter inte nötter.

Och jag är besatt av att undvika gluten. (Om någon annan gör min mat eller till och med kommer i närheten av den, kommer jag att förhöra dem som om de är skyldiga till ett allvarligt brott mot min familj).

Varför berättar jag allt detta för dig?

För om jag kan ta sådana här resor och känna mig fantastisk... och du kan göra det också. Jag får e-postmeddelanden hela tiden från människor som inte tror att de kan göra sådana här resor, eller som inte ens tror att de kan lämna huset.

Som vår vän Jennifer, som skickade den här tweeten till oss:

Jag brukade känna samma begränsning, tills jag konfronterade mina rädslor...

Vi människor har en mycket stark rädsla för det okända. Faktum är att om du gjorde en lista över var och en av saker du är rädd för, och sedan verkligen borrade ner i vad det var som fick dig att känna rädsla, så kokar det ner till något du inte vet eller aldrig har upplevt ännu.

Låt mig ge dig ett exempel från när jag gjorde den här övningen innan den här resan:

"Jag är rädd för att åka på den här roadtripen till Montana."

Varför?

"För att jag inte vill bli sjuk och jag inte är säker på vad jag ska äta."

Varför?

"Eftersom det inte finns så mycket plats i bilen och jag inte kan äta på små restauranger."

Varför?

"För att jag kanske äter gluten eller annan dålig mat och blir riktigt sjuk, vilket förstör resan."

Varför?

"För att ingen bryr sig så mycket om min mat som jag gör."

Jag skulle kunna fortsätta, men låt oss stanna där. Vad är det okända som jag verkligen är rädd för? Jag vet inte vad jag ska äta på den här resan.

Största delen av min rädsla för den här resan, rädslan som ger mig ångest och hindrar mig från att föreställa mig allt det roliga vi kommer att ha som familj, det var allt från att oroa mig för vad jag skulle äta vid varje måltid.

Och det enda sättet att krossa rädsla och ha kul, är att möta den direkt så här...

Rädslan faller sönder inför planering. Om du planerar varenda detalj till ett T, kommer din rädsla att tvättas bort och du kan gå och ha ditt livs tid.

Jag planerade ut varje detalj av den här roadtripen och hade det jättekul med min familj... och jag blev aldrig sjuk en enda gång.

Som det visar sig finns det tre delar till varje resa:

1.  Förplanera resan
2. Den resande delen
3. Och när du väl kommer dit

99 % av mina rädslor handlade om del 2... och de försvann alla när jag gjorde del 1 rätt.

Hur man eliminerar rädslan för att resa på SCD, GAPS och Paleo

Du förtjänar att ha kul och njuta av livet, inte bo insnäppt i ditt hus och ensam på helgerna. Jag bryr mig om dig och jag minns hur det var mitt första år på den här dieten...

Jag mådde bättre, men jag var rädd för att göra någonting. Så småningom slutade mina vänner att bjuda in platser till mig eftersom jag alltid hittade på ursäkter för att stanna hemma. Jag vill inte ha det för dig, för jag gav upp ett år av mitt liv, ett år av att ha roligt och ett år som jag kunde ha förbättrat min hälsa snabbare genom att njuta av mina dagar på denna jord.

Nyligen frågade jag våra Facebook-fans:"Om du vaknade imorgon och aldrig hade problem med magen igen, vad är det första du skulle göra?"

Titta bara på några av svaren och hur de var relaterade till friheten att resa:

"Om jag också hade massor av pengar och tid, skulle jag resa jorden runt ... inte behöva oroa mig för att hitta "laglig" mat!!!" – Laura

"Tack och lov. Sedan skulle jag ta med min familj på en lång cykeltur, sedan en vandring och efter det åkte vi till centrala Seattle med tåget (som inte har toaletter), sedan skulle vi äta ute på en av mina favoriter restauranger...” – Lisa

"Resa utomlands igen." – Diane

“Boka en enorm utlandsresa till Europa (jag bor i Australien). Res mitt lilla hjärta ut, ät på alla exotiska restauranger jag kan hitta, skratta, leka, sjunga, dansa………Jag blir lite medtagen, men jag älskar att svara på dina frågor Jordan och Steve :-)” – Rose

Slutet: Du kan ha detta i ditt liv just nu. Du kan resa var som helst, hoppa på sista minuten-flyg, köra längdåkning eller till och med campa utan el i en vecka... allt utan att bli sjuk.

Du behöver inte vara rädd för att gå och ha kul, för det här livet är för kort för att vara instängd i ditt hus som jag gjorde i över ett år. Hemligheten är att övervinna rädslan genom att planera ut varje detalj av din resa. Och du kommer att ha tiden i ditt liv, äta rätt mat för att må bra och aldrig bli sjuk.

Det är därför vi har sammanställt detta sociala livspaket för dig som heter "Att bli en social fjäril."

Det är de exakta steg-för-steg-guiderna vi använder för att resa var som helst, äta ute i sista minuten och njuta av ett normalt socialt liv med självförtroende... för du förtjänar att ha det i ditt liv just nu, och det vill jag ha åt dig.

Om du vill ha den friheten i ett normalt socialt liv, som vi gör nu, kan det här paketet hjälpa dig att göra det...

Här är länken:

http://healthygut.com/social-life/

Hörs snart,

Jordanien

P.S. – Jag ser fram emot att du skickar oss bilder på allt det roliga du kommer att ha 🙂

• Hur man njuter av Memorial Day Cookouts Äta riktig mat
• Kära mamma, 7 steg för att minska risken för bröstcancer