Specific Carbohydrate Diet Friends Spotlight:Amy från RoboRanch

Vi gör det till en prioritet att lyfta fram SCD-personligheter från hela internet. Vi älskar att höra framgångshistorier och vill sprida kunskapen om dem som är modiga nog att dela med sig av sina specifika kolhydratberättelser.

Den här veckan är vi oerhört glada över att ha intervjuat Amy från Roboranch. Hon är en fantastisk kvinna som bloggar inte bara om sina strider med Crohns och SCD utan om sin familj, sin stad och allmänna funderingar om livet. Det är en underbar källa till allt roligt och spännande om du bor i Ann Arbor, MI.

Hon har några fantastiska recept, som den här SCD Chicken Cordon Bleu någon? Men det vi tror är verkligen pärlan i hennes blogg är flera artiklar där hon ger sina erfarenheter och råd till andra som lider av SCD under graviditeten. Det finns inte många exempel eller historier om SCD och graviditet och Amys inlägg är fyllda med flera användbara tips och bra råd.

Hennes blogginlägg som beskriver bristen på kunskap i det nuvarande medicinska samhället och testning av graviditetsdiabetes är ett måste att läsa för alla som är gravida eller tänker på det när de följer SCD. Hon har ett annat bra inlägg om amning på dieten här. Men alla dessa inlägg i mitt sinne överskuggas av hennes inlägg om graviditetstips som är det bästa på internet för SCD och graviditet i våra sinnen.

Sammantaget är Amys blogg en underbar resurs för oss alla i SCD-gemenskapen. Hennes SCD-framgångssaga är inspirerande och hennes råd är perfekt för oss!

1:Varför började du dieten (symtom, hälsoproblem)?

När jag växte upp var jag ett smalt barn som ofta klagade över magvärk och kände mig "yucky". På gymnasiet började jag få problem med rektalfistlar, och ett vävnadsprov avslöjade risken för Crohns sjukdom. Men jag var ung och i förnekelse, och min sjukdom var inte tillräckligt allvarlig för att hindra mig från att leva ett ganska normalt liv. College, äktenskap och mitt första riktiga jobb – ett kontorsjobb som innebar mycket sittande och inte mycket tid för toalettuppehåll. Sakta kröp min sjukdom på mig tills jag började uppleva dagliga anfall av stickande magsmärtor, oändliga gaser, avföringsfrekvens och uppblåsthet.

År 2000 bekräftade en koloskopi min diagnos:obotlig Crohns sjukdom. En del av min tarm var så förträngd och inflammerad att jag inte var långt ifrån att behöva operera resektion. En kortvarig dos av Prednison lindrade smärtan och gav mig tillbaka aptiten, men underhållsläkemedlet Pentasa hjälpte mig inte. Så läkarna tog in starkare artilleri, ett immunsuppressivt läkemedel som heter 6MP, som hjälpte mig att få remission.

År 2004, kände mig ganska bra och redo att fortsätta med mitt liv, bestämde jag mig för att sluta ta 6MP för att bli gravid. Tack och lov behöll min kropp remission under hela graviditeten och i flera månader efter förlossningen. Men när min dotter var ett år behövde jag desperat medicin igen. Efter flera månaders remission på 6MP började läkemedlet tappa effektivitet för mig. Min gastro sa till mig att nästa upp skulle vara infusionsterapi. Jag ville verkligen inte åka dit, särskilt eftersom jag hoppades på att få fler barn och den här behandlingslinjen inte skulle tillåta det.

Jag kände mig ganska deprimerad över det olyckliga tillståndet i min mage, när min mamma berättade för mig om en vän som gick på "en galen diet" för Crohns. Förmodligen hade den här kvinnan inte behövt mediciner på flera år och hade upplevt framgångsrika graviditeter utan komplikationer. Jag var skeptisk, men jag pratade med den här kvinnan om hennes diet som heter SCD. Jag lyssnade på hennes berättelse om ett väldigt framgångsrikt tillfrisknande och eftergift. Och sedan kollade jag upp "Breaking The Vicious Cycle" på amazon.com (något jag alltid gör innan jag köper) och blev förvånad över de hundratals lysande recensionerna. Samma dag sprang jag ut för att köpa ett exemplar av boken, en yoghurtmaskin och ingredienserna till kycklingsoppa.

En och en halv månad senare slutade jag mina mediciner och kände mig bättre än någonsin (oh ja, och gravid med barn nummer 2!).

2:Hur förändrade SCD-dieten ditt liv?

Jag är i remission från Crohns sjukdom och har inte behövt medicinera på över 3 år. Jag har tre vackra, friska, fantastiska små barn. De två yngsta är SCD-bebisar; min äldsta skulle förmodligen vara enda barn om jag inte hade ändrat mina matvanor. SCD har gett mig kontroll över min kropp – allt jag behöver göra är att äta mat som min kropp kan hantera och undvika mat den inte kan. Hur underbart är det?

3:Vilken var den största utmaningen du stod inför kosten och hur kom du över den?

Under min tredje graviditet var jag fruktansvärt illamående hela tiden. De flesta av mina SCD-måltider och bakverk fick mig att vilja munkavle. Allt jag ville ha var potatismos och läskkex. Så jag åt dem och kände mig ganska okej, kanske för att jag hade gått på dieten i ett par år. Men låt mig berätta för dig, när jag började äta ett par illegala här och där, blev det väldigt lätt att börja lägga till fler av dem igen i min diet, och till slut åt jag illegalt varje dag. Hur var min mage? Tja, jag mådde inte hemskt, men jag mådde inte bra heller. Jag gick tillbaka till SCD 100% för några månader sedan, när min bebis var nyfödd. Detta har varit ett särskilt utmanande engagemang eftersom jag har varit tvungen att ge upp mejeriprodukter (ingen hemgjord yoghurt eller ost) eftersom min bebis inte tolererar komjölksprotein i min bröstmjölk. Även om det har varit svårt utan mejerialternativ på SCD, har jag känt mig mycket friskare än när jag åt illegalt; mer energi, mindre gaser och inga magsmärtor.

4:Vad är nummer 1-biten några råd du skulle ge någon som funderar på att börja dieten?

När du börjar på SCD rekommenderar jag starkt att du ber en familjemedlem eller en vän att följa med på den första turen. Min mamma var min dietkompis. Även om hon inte hade IBD, provade hon dieten med mig under de första månaderna. Det var underbart att jämföra anteckningar och dela recept; och det var ovärderligt att ha någon som till fullo förstod ins och out of dieten och som visste vad jag gick igenom på en daglig basis. Nu äter inte mamma SCD hela tiden, men hon vet hur man lagar mat som jag kan äta när vi är på besök.

• SCD höstrecept Kärlek – Rabarber fläskkotlett baka
• De tre bästa lögnerna vi berättar för oss själva om SCD-dieten