Особая углеводная диета В центре внимания друзей:Эми из RoboRanch

<тело>

Мы уделяем первостепенное внимание привлечению внимания к SCD со всего Интернета. Нам нравится слушать истории успеха, и мы хотим поделиться знаниями о тех, кто достаточно смел, чтобы поделиться своими историями о углеводной диете.

На этой неделе мы очень рады, что взяли интервью у Эми из Роборанча. Она удивительная женщина, которая ведет блог не только о своей борьбе с болезнью Крона и ВСС, но и о своей семье, своем городе и общих размышлениях о жизни. Если вы живете в Анн-Арборе, штат Мичиган, это прекрасный источник всего интересного и захватывающего.

У нее есть несколько замечательных рецептов, таких как этот SCD Chicken Cordon Bleu, кто-нибудь? Но то, что мы считаем действительно жемчужиной ее блога, — это несколько статей, в которых она делится своим опытом и советами другим, кто делает ВСС во время беременности. Существует не так много примеров или историй о ВСС и беременности, а сообщения Эми наполнены несколькими полезными советами и отличными советами.

Ее сообщение в блоге, в котором подробно рассказывается об отсутствии знаний в современном медицинском сообществе и о тестировании на гестационный диабет, обязательно к прочтению всем, кто беременен или думает об этом во время ВСС. У нее есть еще один замечательный пост о грудном вскармливании на диете здесь. Но все эти посты в моем сознании затмеваются ее постом с советами по беременности, который, по нашему мнению, является лучшим в Интернете для ВСС и беременности.

В целом блог Эми — прекрасный ресурс для всех нас в сообществе SCD. Ее история успеха SCD вдохновляет, а ее советы точны, насколько нам известно!

1:Почему вы начали диету (симптомы, проблемы со здоровьем)?

В детстве я был тощим ребенком, который часто жаловался на боли в животе и плохое самочувствие. В старших классах у меня начались проблемы с ректальными свищами, а образец ткани показал возможность болезни Крона. Но я был молод и все отрицал, и моя болезнь была недостаточно серьезной, чтобы помешать мне жить вполне нормальной жизнью. Колледж, женитьба и моя первая настоящая работа — офисная работа, предполагающая много сидения и не так много времени на походы в туалет. Медленно моя болезнь подкрадывалась ко мне, пока я не начал испытывать ежедневные приступы колющей боли в желудке, бесконечные газы, учащенный стул и вздутие живота.

В 2000 году колоноскопия подтвердила мой диагноз:неизлечимая болезнь Крона. Часть моего кишечника была настолько сужена и воспалена, что мне чуть было не потребовалась резекция. Кратковременная доза преднизолона облегчила боль и вернула мне аппетит, но поддерживающий препарат пентаза мне не помог. Поэтому врачи принесли более сильную артиллерию, иммунодепрессант под названием 6MP, который помог мне добиться ремиссии.

В 2004 году, чувствуя себя довольно хорошо и готовясь жить дальше, я решила прекратить прием 6MP, чтобы забеременеть. К счастью, мое тело сохраняло ремиссию на протяжении всей беременности и в течение нескольких месяцев после родов. Но к тому времени, когда моей маленькой дочери исполнился год, я снова отчаянно нуждался в лекарствах. После нескольких месяцев ремиссии на 6МП препарат стал терять для меня эффективность. Мой желудок сказал мне, что следующим этапом будет инфузионная терапия. Мне очень не хотелось туда ехать, тем более, что я надеялась иметь еще детей, а эта линия лечения не позволяла этого.

Я был в депрессии из-за плохого состояния моего кишечника, когда мама рассказала мне о подруге, которая сидела на «сумасшедшей диете» из-за болезни Крона. Предположительно, эта женщина годами не нуждалась в лекарствах и пережила успешную беременность без осложнений. Я был настроен скептически, но я поговорил с этой женщиной о ее диете под названием SCD. Я слушал ее историю о невероятно успешном выздоровлении и ремиссии. А потом я посмотрел «Разорвать порочный круг» на amazon.com (что я всегда делаю перед покупкой) и был поражен сотнями восторженных отзывов. В тот же день я побежала покупать экземпляр книги, йогуртницу и ингредиенты для куриного супа.

Полтора месяца спустя я перестала принимать лекарства и чувствовала себя лучше, чем когда-либо (о да, и беременна вторым ребенком!).

2:Как диета SCD изменила вашу жизнь?

Я в ремиссии болезни Крона и не нуждаюсь в лекарствах более 3 лет. У меня трое красивых, здоровых, замечательных маленьких детей. Двое самых младших - младенцы SCD; мой старший, вероятно, был бы единственным ребенком, если бы я не изменил свои привычки в еде. SCD дал мне контроль над своим телом — все, что мне нужно делать, это есть продукты, с которыми мое тело может справиться, и избегать продуктов, которые оно не может. Как это прекрасно?

3:Какова была самая большая проблема, с которой вы столкнулись? диета и как вы ее преодолели?

Во время третьей беременности меня постоянно тошнило. Большинство моих блюд и выпечки, которые я использую в SCD, вызывали у меня рвотные позывы. Все, что я хотел, это картофельное пюре и крекеры с содовой. Так что я съел их и чувствовал себя вполне нормально, возможно, потому, что сидел на диете пару лет. Но позвольте мне сказать вам, когда я начал есть пару нелегалов то здесь, то там, мне стало очень легко начать снова добавлять их в свой рацион, и в конце концов я стал есть нелегалы ​​каждый день. Как мой кишечник? Ну, я не чувствовал себя ужасно, но и не чувствовал себя прекрасно. Я вернулась к SCD 100% несколько месяцев назад, когда мой ребенок был новорожденным. Это было особенно сложным обязательством, потому что мне пришлось отказаться от молочных продуктов (без домашнего йогурта или сыра), так как мой ребенок не переносит белок коровьего молока в моем грудном молоке. Хотя без молочных продуктов на SCD было сложно, я чувствовал себя намного здоровее, чем когда ел нелегалы; больше энергии, меньше газов и никаких болей в животе.

4:Какой кусок номер 1 какой совет вы бы дали тем, кто собирается сесть на диету?

Когда вы только начинаете кататься на SCD, я настоятельно рекомендую попросить члена семьи или друга поучаствовать в первой поездке. Моя мама была моей подругой по диете. Хотя у нее не было ВЗК, она попробовала эту диету со мной в первые месяцы. Было замечательно обмениваться мнениями и делиться рецептами; и было бесценно иметь кого-то, кто полностью разбирался во всех тонкостях диеты и знал, через что я прохожу каждый день. Теперь мама не ест SCD все время, но она умеет готовить еду, которую я могу есть, когда мы приезжаем.

• SCD Fall Recipe Love – запеченная свиная отбивная с ревенем
• Три главных лжи, которые мы рассказываем себе о диете SCD