Spesifikt karbohydratdiett Friends Spotlight:Amy fra RoboRanch

Vi gjør det til en prioritet å fremheve SCD-personligheter fra hele internett. Vi elsker å høre suksesshistorier og ønsker å spre kunnskapen til de som er modige nok til å dele deres spesifikke karbohydratdietthistorier.

Denne uken er vi ekstremt glade for å ha intervjuet Amy fra Roboranch. Hun er en fantastisk kvinne som blogger ikke bare om kampene sine med Crohns og SCD, men om familien hennes, byen hennes og generelle funderinger om livet. Det er en fantastisk kilde til alt som er morsomt og spennende hvis du bor i Ann Arbor, MI.

Hun har noen gode oppskrifter, for eksempel denne SCD Chicken Cordon Bleu noen? Men det vi tror er virkelig perlen til bloggen hennes er flere artikler der hun gir sine erfaringer og råd til andre som lider av SCD mens de er gravide. Det er ikke mange eksempler eller historier om SCD og graviditet, og Amys innlegg er fylt med flere nyttige tips og gode råd.

Blogginnlegget hennes som beskriver mangelen på kunnskap i det nåværende medisinske miljøet og testing av svangerskapsdiabetes er et must å lese for alle som er gravide eller tenker på det mens de følger SCD. Hun har nok et flott innlegg om amming på dietten her. Men alle disse innleggene i tankene mine overskygges av innlegget hennes om graviditetstips, som er det beste på internett for SCD og graviditet i våre sinn.

Alt sammen er Amys blogg en fantastisk ressurs for oss alle i SCD-fellesskapet. SCD-suksesshistorien hennes er inspirerende, og rådene hennes er på topp for oss!

1:Hvorfor startet du dietten (symptomer, helseproblem)?

Da jeg vokste opp, var jeg en slank gutt som ofte klaget over magesmerter og følte meg "yucky". På videregående begynte jeg å få problemer med rektale fistler, og en vevsprøve avslørte muligheten for Crohns sykdom. Men jeg var ung og i fornektelse, og sykdommen min var ikke alvorlig nok til å stoppe meg fra å leve et ganske normalt liv. Høyskole, ekteskap og min første ordentlige jobb – en kontorjobb som innebar mye sitting og ikke mye tid til badepauser. Sakte snek sykdommen seg inn på meg til jeg begynte å oppleve daglige anfall med stikkende magesmerter, endeløs gass, avføringsfrekvens og oppblåsthet.

I 2000 bekreftet en koloskopi diagnosen min:uhelbredelig Crohns sykdom. En del av tarmen min var så innsnevret og betent at jeg ikke var langt unna å trenge reseksjonsoperasjon. En kortvarig dose Prednison lindret smertene og ga meg tilbake appetitten, men vedlikeholdsmedisinen Pentasa hjalp meg ikke. Så legene brakte inn sterkere artilleri, et immundempende medikament kalt 6MP, som hjalp meg til å få remisjon.

I 2004, da jeg følte meg ganske bra og klar til å fortsette med livet mitt, bestemte jeg meg for å slutte å ta 6MP for å bli gravid. Heldigvis opprettholdt kroppen min remisjon gjennom hele svangerskapet og i flere måneder etter fødselen. Men da babydatteren min var ett år gammel, trengte jeg desperat medisiner igjen. Etter flere måneder med remisjon på 6MP begynte stoffet å miste effektivitet for meg. Gastroen min fortalte meg at neste gang ville være infusjonsterapi. Jeg ville virkelig ikke dra dit, spesielt siden jeg håpet å få flere barn og denne behandlingslinjen ikke ville tillate det.

Jeg følte meg ganske deprimert over den uheldige tilstanden til tarmen min, da mamma fortalte meg om en venn som var på "en sprø diett" for Crohns. Angivelig hadde denne kvinnen ikke trengt medisiner på flere år og hadde opplevd vellykkede graviditeter uten komplikasjoner. Jeg var skeptisk, men jeg snakket med denne kvinnen om kostholdet hennes kalt SCD. Jeg lyttet til historien hennes om en veldig vellykket bedring og remisjon. Og så slo jeg opp "Breaking The Vicious Cycle" på amazon.com (noe jeg alltid gjør før jeg kjøper) og ble overrasket over de hundrevis av strålende anmeldelser. Samme dag løp jeg ut for å kjøpe et eksemplar av boken, en yoghurtmaskin og ingrediensene til kyllingsuppe.

Halvannen måned senere sluttet jeg med medisinene og følte meg bedre enn noen gang (å ja, og gravid med baby nummer 2!).

2:Hvordan endret SCD-dietten livet ditt?

Jeg er i remisjon fra Crohns sykdom og har ikke trengt medisiner på over 3 år. Jeg har tre vakre, sunne, fantastiske små barn. De to yngste er SCD-babyer; min eldste ville sannsynligvis vært enebarn hvis jeg ikke hadde endret matvanene mine. SCD har gitt meg kontroll over kroppen min – alt jeg trenger å gjøre er å spise mat som kroppen min kan håndtere og unngå mat den ikke kan. Hvor fantastisk er det?

3:Hva var den største utfordringen du møtte på kostholdet og hvordan kom du over det?

Under mitt tredje svangerskap var jeg fryktelig kvalm hele tiden. De fleste av mine SCD-måltider og bakevarer fikk meg til å kneble. Alt jeg ville ha var potetmos og bruskjeks. Så jeg spiste dem og følte meg ganske ok, kanskje fordi jeg hadde vært på dietten i et par år. Men la meg fortelle deg, da jeg begynte å spise et par illegale her og der, ble det veldig enkelt å begynne å legge til flere av dem tilbake i kostholdet mitt, og til slutt spiste jeg illegalt hver dag. Hvordan var magen min? Vel, jeg følte meg ikke forferdelig, men jeg følte meg ikke bra heller. Jeg gikk tilbake til SCD 100% for noen måneder siden, da babyen min var nyfødt. Dette har vært et spesielt utfordrende engasjement fordi jeg har måttet gi opp meieriprodukter (ingen hjemmelaget yoghurt eller ost) siden babyen min ikke tåler kumelkprotein i morsmelken min. Selv om det har vært vanskelig uten meierialternativer på SCD, har jeg følt meg mye sunnere enn da jeg spiste ulovlig; mer energi, mindre gass og ingen magesmerter.

4:Hva er stykke nummer 1 råd du vil gi noen som tenker på å starte dietten?

Når du starter på SCD, anbefaler jeg på det sterkeste å spørre et familiemedlem eller en venn om å være med på den første turen. Moren min var diettkompisen min. Selv om hun ikke hadde IBD, prøvde hun dietten med meg i løpet av de første månedene. Det var fantastisk å sammenligne notater og dele oppskrifter; og det var uvurderlig å ha noen som fullt ut forsto inn og ut av dietten og som visste hva jeg gikk igjennom til daglig. Nå spiser ikke mamma SCD hele tiden, men hun vet hvordan hun skal tilberede måltider jeg kan spise når vi er på besøk.

• SCD høstoppskrift Kjærlighet – Rabarbra svinekotelett bake
• De tre beste løgnene vi forteller oss selv om SCD-dietten