Amici in evidenza con dieta specifica di carboidrati:Amy di RoboRanch

Facciamo una priorità per evidenziare le personalità SCD da tutta Internet. Ci piace ascoltare storie di successo e vogliamo diffondere la conoscenza di coloro che hanno il coraggio di condividere le loro storie specifiche sulla dieta a base di carboidrati.

Questa settimana siamo estremamente felici di aver intervistato Amy di Robranch. È una donna straordinaria che scrive sul blog non solo delle sue battaglie con Crohn e SCD, ma anche della sua famiglia, della sua città e delle riflessioni generali sulla vita. È una meravigliosa fonte di tutte le cose divertenti ed eccitanti se vivi ad Ann Arbor, MI.

Presenta alcune fantastiche ricette, come questa SCD Chicken Cordon Bleu qualcuno? Ma quello che pensiamo sia davvero la gemma del suo blog sono diversi articoli in cui fornisce le sue esperienze e consigli ad altre persone che stanno facendo SCD durante la gravidanza. Non ci sono molti esempi o storie su SCD e gravidanza e i post di Amy sono pieni di molti suggerimenti utili e ottimi consigli.

Il suo post sul blog che descrive in dettaglio la mancanza di conoscenza nell'attuale comunità medica e il test del diabete gestazionale è una lettura obbligata per chiunque sia incinta o ci pensi mentre segue SCD. Ha un altro ottimo post sull'allattamento al seno sulla dieta qui. Ma tutti questi post nella mia mente sono oscurati dal suo post sui suggerimenti per la gravidanza che è il migliore su Internet per SCD e gravidanza nella nostra mente.

Tutti insieme Il blog di Amy è una risorsa meravigliosa per tutti noi della comunità SCD. La sua storia di successo di SCD è stimolante e i suoi consigli sono azzeccati per quanto ci riguarda!

1:Perché hai iniziato la dieta (sintomi, problemi di salute)?

Crescendo, ero un bambino magro che spesso si lamentava di mal di stomaco e si sentiva "schifoso". Al liceo ho iniziato ad avere problemi con le fistole rettali e un campione di tessuto ha rivelato la possibilità del morbo di Crohn. Ma ero giovane e negavo, e la mia malattia non era abbastanza grave da impedirmi di vivere una vita abbastanza normale. Il college, il matrimonio e il mio primo vero lavoro:un lavoro d'ufficio che prevedeva molto tempo seduto e poco tempo per le pause bagno. Lentamente la mia malattia si è insinuata su di me fino a quando ho iniziato a sperimentare attacchi quotidiani di dolore allo stomaco lancinante, gas senza fine, frequenza delle feci e gonfiore.

Nel 2000 una colonscopia ha confermato la mia diagnosi:morbo di Crohn incurabile. Una parte del mio intestino era così ristretta e infiammata che non ero lontano dal bisogno di un intervento chirurgico di resezione. Una dose a breve termine di Prednisone ha alleviato il dolore e mi ha restituito l'appetito, ma il farmaco di mantenimento Pentasa non mi ha aiutato. Quindi i medici hanno portato un'artiglieria più forte, un farmaco immunosoppressore chiamato 6MP, che mi ha aiutato a portarmi in remissione.

Nel 2004, sentendomi abbastanza bene e pronta per andare avanti con la mia vita, ho deciso di interrompere l'assunzione di 6 MP per rimanere incinta. Per fortuna, il mio corpo ha mantenuto la remissione per tutta la gravidanza e per diversi mesi dopo il parto. Ma quando la mia bambina aveva un anno, avevo di nuovo un disperato bisogno di medicine. Dopo diversi mesi di remissione su 6MP, il farmaco ha iniziato a perdere efficacia per me. Il mio gastro mi ha detto che il prossimo passo sarebbe stato la terapia infusionale. Non volevo davvero andarci, soprattutto perché speravo di avere più figli e questa linea di trattamento non me lo permetteva.

Mi sentivo piuttosto depresso per lo sfortunato stato del mio intestino, quando mia madre mi parlò di un amico che seguiva "una dieta pazza" per il morbo di Crohn. Presumibilmente, questa donna non aveva bisogno di medicine da anni e aveva avuto gravidanze riuscite senza complicazioni. Ero scettico, ma ho parlato con questa donna della sua dieta chiamata SCD. Ho ascoltato la sua storia di una guarigione e una remissione di grande successo. E poi ho cercato "Breaking The Vicious Cycle" su amazon.com (cosa che faccio sempre prima di effettuare un acquisto) e sono rimasto stupito dalle centinaia di recensioni entusiastiche. Quello stesso giorno sono corso fuori a comprare una copia del libro, una yogurtiera e gli ingredienti per la zuppa di pollo.

Un mese e mezzo dopo non avevo più le medicine e mi sentivo meglio che mai (oh sì, e incinta del bambino numero 2!).

2:In che modo la dieta SCD ha cambiato la tua vita?

Sono in remissione dal morbo di Crohn e non ho bisogno di farmaci da oltre 3 anni. Ho tre bambini belli, sani e fantastici. I due più piccoli sono bambini SCD; il mio maggiore sarebbe probabilmente figlio unico se non avessi cambiato le mie abitudini alimentari. L'SCD mi ha dato il controllo sul mio corpo:tutto ciò che devo fare è mangiare cibi che il mio corpo può gestire ed evitare cibi che non può. Quanto è meraviglioso?

3:qual è stata la sfida più grande che hai affrontato la dieta e come l'hai superata?

Durante la mia terza gravidanza, ho sempre avuto una nausea orribile. La maggior parte dei miei pasti e prodotti da forno SCD mi ha fatto venire voglia di vomitare. Tutto quello che volevo era purè di patate e cracker di soda. Quindi li ho mangiati e mi sono sentito abbastanza bene, forse perché ero a dieta da un paio d'anni. Ma lascia che te lo dica, quando ho iniziato a mangiare un paio di illegali qua e là, è diventato davvero facile iniziare ad aggiungerne altri nella mia dieta, e alla fine stavo mangiando illegali ogni giorno. Com'era il mio intestino? Beh, non mi sentivo orribile, ma non mi sentivo neanche benissimo. Sono tornato a SCD al 100% alcuni mesi fa, quando il mio bambino era appena nato. Questo è stato un impegno particolarmente impegnativo perché ho dovuto rinunciare ai latticini (niente yogurt o formaggio fatto in casa) poiché il mio bambino non tollera le proteine ​​del latte vaccino nel mio latte materno. Sebbene sia stato difficile senza le opzioni lattiero-casearie sull'SCD, mi sono sentito molto più sano di quando stavo mangiando illegalmente; più energia, meno gas e nessun dolore allo stomaco.

4:Qual è il pezzo numero 1 di consigli che daresti a qualcuno che sta pensando di iniziare la dieta?

Quando stai iniziando con l'SCD, consiglio vivamente di chiedere a un familiare o a un amico di accompagnarti per il giro iniziale. Mia madre era la mia compagna di dieta. Sebbene non avesse IBD, ha provato la dieta con me durante i primi mesi. È stato meraviglioso confrontare le note e condividere le ricette; ed è stato prezioso avere qualcuno che capisse appieno i dettagli della dieta e che sapesse cosa stavo passando quotidianamente. Ora la mamma non mangia SCD tutto il tempo, ma sa come preparare i pasti che posso mangiare quando visitiamo.