Ješ, ko si lačen. Ko si poln, odložiš vilice.
Sliši se preprosto, kajne? Ne vedno.
Nekateri od nas podležejo hrepenenju, tudi ko smo siti. Pravzaprav je velika verjetnost, da je večina od nas kdaj ali drugačno doživela hrepenenje. Nedavna študija je pokazala, da 97 % žensk in 68 % moških poroča, da občasno čutijo hrepenenje. 1
Toda kaj so hrepenenje? Zakaj po določeni hrani hrepenimo bolj kot po drugi? In kako s fiziološkega vidika deluje sitost? Ta objava bo obravnavala podrobnosti.
Nasičenost je tisto, kar doživimo po obroku ali prigrizku. Običajna sitost vključuje ne samo občutek sitosti po zadostnem vnosu, ampak tudi potrebo po omejitvi uživanja do naslednjega trenutka, ko postanemo lačni. 2
Možgani so tesno povezani z sitostjo. Osrednji živčni sistem – in natančneje hipotalamus – je odgovoren za to, da nam sporoči, kdaj smo pripravljeni prenehati jesti. 2
Tukaj je nekaj dejavnikov, ki lahko vplivajo na način, kako uravnavamo vnos hrane: 2
Obstajajo tudi drugi dejavniki, ki se lahko pojavijo. 2 Na primer, naša telesna aktivnost in užitek ob prehranjevanju lahko vplivata tudi na sitost. 3
Medtem ko večina ljudi preneha jesti, ko so siti, se lahko drugi uživajo še dolgo po tem, ko telo signalizira, da je sito. 2 Tu se pojavi želja po hrani.
Tako kot možgani vplivajo na sitost, imajo pomembno vlogo tudi pri hrepenenju po hrani. 3,4
Hrepenenje je produkt signalov iz možganskih predelov, ki so odgovorni za užitek, spomin in nagrade. Te regije vključujejo hipokampus, insula in caudate. V mnogih primerih so možganski predeli, ki so odgovorni za spomin – tisti, ki povezujejo določeno hrano z užitkom – še posebej aktivni, ko hrepenimo po mastni, sladki ali slani hrani. 4,5
Obstajajo številni drugi dejavniki, ki so prav tako povezani s poželenjem:
Znano je, da neravnovesje hormonov, kot sta leptin in serotonin, povzroča željo po hrani. Obstaja tudi možnost, da je hrepenenje posledica tega, da endorfini po zaužitju še naprej tečejo po telesu. To lahko spodbudi odnos odvisnosti od določene hrane. Nosečnice lahko občutijo hrepenenje po hrani tudi zaradi hormonskih sprememb, ki se pojavijo v tem času. 4
Vsi smo že slišali za izraz »čustveno prehranjevanje«. Podleganje hrepenenju po hrani – zlasti tisti, ki vključuje živila z visoko vsebnostjo soli, maščobe ali sladkorja – lahko nekaterim posameznikom prinese tolažbo, ko se počutijo pod stresom ali tesnobo. 4,5
Ko ne zaužijemo dovolj določenega hranila, nekateri podatki kažejo, da lahko občutimo hrepenenje po hrani, ki vsebuje vse, kar telesu primanjkuje. Če menite, da je vaše hrepenenje lahko povezano s pomanjkanjem hranil, se posvetujte z zdravnikom. 4
Preden nadaljujemo, je vredno omeniti, da je hrepenenje po naravi lahko selektivno ali neselektivno. Selektivna želja je po določeni hrani, kot je masten burger ali rezina bogate čokoladne torte. 4
Te vrste hrepenenja so lahko značilne tudi za sladkor, sol ali maščobo. 4 Če se znajdete, da se zadržujete v predelu s sladkarijami, posežete po pintu sladoleda, ki ga hranite v zamrzovalniku, in si točite skodelico za skodelico svoje najljubše sladkane kavne pijače, verjetno imate selektivno hrepenenje po sladkorju.
Neselektivno hrepenenje, nasprotno, ne cilja na določeno hrano. Namesto tega predstavljajo željo po jesti ali piti karkoli – in lahko so posledica resnične lakote ali žeje. Če opazite te vrste hrepenenja, pijte veliko vode in poskrbite, da boste zaužili dovolj. S tem boste morda razmeroma hitro odpravili te neselektivne želje. 4,5
Čeprav ni škode, če podležeteobčasnim ko hrepenimo, si moramo vsi prizadevati za hranljivo prehrano. Bolj zdravi in srečni bomo, možgani in telo pa se nam bodo zahvalili, ker uživamo hrano, bogato s hranili. 1,3-5
Tukaj je nekaj nasvetov za premagovanje hrepenenja po nezdravi hrani:
Dovolj spanja, redna vadba in druge dejavnosti, ki lajšajo stres, lahko pomagajo zmanjšati željo po hrani. Večina ljudi bo prenehala jesti zaradi udobja, ko bodo našli udobje v drugih delih svojega življenja. 4,5
Zato se družite s prijateljem. Pojdite na pohod v naravo. Sedite z dobro knjigo. Naredite vse, kar lahko, da se sprostite in najdete veselje v svojem življenju in ne na krožniku.
Ne želimo se počutiti nesrečne po odpravi hrepenenja ali preprosto zamenjati eno hrepenenje z drugo. Toda prenehanje hrepenenja ne pomeni nujno popolnega izogibanja hrani. Namesto tega se lahko naučimo nadzorovati svoje porcije in si občasno privoščimo kakšno majhno poslastico. 4
Svoje hrepenenje lahko nadomestimo z bolj zdravimi alternativami. 4 Na primer, namesto da bi posegali po škatli jogurta, polne sladkorja in sadja, se odločite za navadno alternativo in jo sami – nezmerno – sladkajte s svežim sadjem, naravnim medom ali čistim javorjevim sirupom.
Na zdravi prehrani ne bi smeli doživljati nenehne lakote. Ko je telo lačno, lahko hrepeni po visokokalorični hrani, kot so ocvrti ali predelani izdelki. Posledično lahko pogosta lakota še poslabša poželenje. 4,5
Zato poskusite, da ne postanete preveč lačni – in se osredotočite na hranljivo hrano. Če čez dan uživate več beljakovin, zdravih maščob, pisanih izdelkov in polnozrnatih žit, boste obdržali lakoto, ne da bi sprožili morebitno hrepenenje. 3–5
Čeprav nam te strategije lahko pomagajo pri obvladovanju hrepenenja, niso naša edina možnost. Ponovno je bistveno, da čez dan pijemo dovolj vode. 4 In vedno se lahko umaknemo od hladilnika, ko se naslednjič pojavi hrepenenje, in se namesto tega ukvarjamo z dejavnostjo, ki ni povezana s hrano, ki povzroča užitek. Lahko raztegnemo mišice, preživimo čas z družino ali poslušamo glasbo. Prav tako je lahko dobra ideja, da se obrnete na svojega zdravstvenega delavca, da se pogovorite o hrepenenju in spremembah prehrane.
Za več informacij o prehrana in splošne teme o zdravju , obiščite Metagenics blog .
Reference:
Oddala skupina za trženje Metagenics
Sindrom kratkega črevesa
Na tej strani: Kaj je sindrom kratkega črevesa Kaj je tanko črevo? Kaj je debelo črevo? Kaj povzroča sindrom kratkega črevesa? Kako pogost je sindrom kratkega črevesa? Kakšni so znaki in simptomi si
Dolgotrajna prehrana lahko vpliva na vnetne učinke črevesnega mikrobioma bolj kot samo določena živila
Kot pravi pregovor, eno jabolko na dan odžene zdravnika stran, vendar raziskovalcem ni bilo tako jasno ugotoviti, kako dolgoročni vzorci prehrane vplivajo na vlogo črevesnega mikrobioma pri uravnavanj
Rak žolčnika
Center za raka žolčnika Diaprojekcija slik raka 101 Diaprojekcija o raku dojk Diaprojekcija raka kože Komentarji bolnikov:rak žolčnika – znaki in simptomi Pripombe pacientov:rak žolčnika – odkrivanje
