Syöt kun olet nälkäinen. Kun olet täynnä, laske haarukka alas.
Kuulostaa yksinkertaiselta, eikö? Ei aina.
Jotkut meistä taipuvat himolle vaikka olisimme kylläisiä. Itse asiassa on mahdollista, että useimmat meistä ovat kokeneet himoa jossain vaiheessa. Äskettäin tehdyn tutkimuksen mukaan 97 % naisista ja 68 % miehistä ilmoitti tuntevansa himoa joskus. 1
Mutta mitä ovat himo? Miksi haluamme tiettyjä ruokia enemmän kuin toisia? Ja fysiologisesta näkökulmasta, miten kylläisyyden tunne toimii? Tämä viesti ylittää yksityiskohdat.
Kylläisyys on se, mitä koemme aterian tai välipalan jälkeen. Normaali kylläisyyden tunne ei merkitse ainoastaan kylläisyyden tunnetta riittävän nauttimisen jälkeen, vaan myös tarvetta rajoittaa kulutusta seuraavaan nälkäiseen asti. 2
Aivot liittyvät läheisesti kylläisyyteen. Keskushermosto – ja tarkemmin sanottuna hypotalamus – on vastuussa siitä, että tiedämme, milloin olemme valmiita lopettamaan syömisen. 2
Tässä on joitain tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa tapaan, jolla säätelemme ravinnonsaantiamme: 2
Myös muita tekijöitä saattaa esiintyä. 2 Esimerkiksi fyysinen aktiivisuustasomme ja syömisestä kokemamme nautinto voivat myös vaikuttaa kylläisyyteen. 3
Ja vaikka useimmat ihmiset lopettavat syömisen ollessaan kylläisiä, toiset voivat jatkaa hemmotteluaan vielä pitkään sen jälkeen, kun keho on ilmoittanut olevansa kylläinen. 2 Tässä ruokahalu tulee esiin.
Aivan kuten aivot vaikuttavat kylläisyyteen, niillä on myös tärkeä rooli ruoanhimossa. 3,4
Himot ovat mielihyvistä, muistista ja palkinnoista vastaavien aivojen alueiden signaalien tuotteita. Näitä alueita ovat hippokampus, insula ja caudate. Monissa tapauksissa muistista vastaavat aivoalueet – ne, jotka yhdistävät tiettyjä ruokia nautintoon – ovat erityisen aktiivisia, kun kaipaamme rasvaisia, sokerisia tai suolaisia ruokia. 4,5
On myös monia muita tekijöitä, jotka on yhdistetty himoon:
Hormonien, kuten leptiinin ja serotoniinin, epätasapainon tiedetään aiheuttavan ruoanhimoa. On myös mahdollista, että himo johtuu siitä, että endorfiinit jatkavat virtaamista kehon läpi ruokailun jälkeen. Tämä voi edistää riippuvuutta aiheuttavaa suhdetta tiettyihin ruokiin. Raskaana olevat naiset voivat myös kokea ruoanhimoa tänä aikana tapahtuvien hormonaalisten muutosten vuoksi. 4
Olemme kaikki kuulleet termin "emotionaalinen syöminen". Ruoanhimoon taipuminen – erityisesti sellaisiin, joissa on paljon suolaa, rasvaa tai sokeria sisältäviä ruokia – voi lohduttaa joitain ihmisiä, kun he tuntevat olonsa stressaantuneeksi tai ahdistuneeksi. 4,5
Kun emme kuluta tarpeeksi tiettyä ravintoainetta, jotkut tiedot viittaavat siihen, että saatamme kokea himoa elintarvikkeisiin, jotka sisältävät mitä tahansa elimistöltä puuttuu. Harkitse lääkärin ottamista, jos uskot, että himosi voi liittyä ravinteiden puutteeseen. 4
Ennen kuin siirrymme eteenpäin, on syytä huomata, että himo voi olla joko valikoivaa tai ei-selektiivistä. Valikoiva himo on tiettyjä ruokia, kuten rasvaista hampurilaista tai siivu täyteläistä suklaakakkua. 4
Tämäntyyppiset himot voivat koskea myös sokeria, suolaa tai rasvaa. 4 Jos huomaat viipyväsi karkkikäytävässä, kurkoilemassa tuoppia jäätelöä, jota pidät pakastimessa, ja kaatamassa itsellesi kupillisen toisensa jälkeen makeutettua suosikkikahvijuomaasi, sinulla on todennäköisesti valikoiva sokerinhimo.
Epäselektiiviset himot päinvastoin eivät kohdistu tiettyihin elintarvikkeisiin. Sen sijaan ne edustavat halua syödä tai juoda mitä tahansa – ja ne voivat olla seurausta todellisesta nälästä tai janosta. Jos huomaat tämäntyyppisiä himoja, juo runsaasti vettä ja varmista, että saat tarpeeksi syötävää. Näin toimimalla saatat pystyä vastaamaan näihin epäselektiivisiin himoihin suhteellisen nopeasti. 4,5
Vaikka satunnaiselle antautumisesta ei ole haittaa Haluamme meidän kaikkien pyrkiä noudattamaan ravitsevaa ruokavaliota. Olemme terveempiä ja onnellisempia, ja aivot ja keho kiittävät meitä ravintopitoisten ruokien syömisestä. 1,3-5
Tässä on joitain vinkkejä epäterveellisen ruoan himon voittamiseksi:
Riittävä uni, säännöllinen harjoittelu ja muut stressiä lievittävät toiminnot voivat auttaa vähentämään ruokahaluamme. Useimmat ihmiset lopettavat syömisen lohduttaakseen, kun he kokevat mukavuutta muissa elämänsä osissa. 4,5
Joten seurustele ystävän kanssa. Tee vaellus luonnossa. Istu alas hyvän kirjan kanssa. Tee kaikkesi rentoutuaksesi ja löytääksesi iloa elämästäsi eikä lautaseltasi.
Emme halua tuntea olomme onnettomaksi himon poistamisen jälkeen tai yksinkertaisesti korvata himoa toisella. Mutta ruokahalun lopettaminen ei välttämättä tarkoita ruoan välttämistä kokonaan. Sen sijaan voimme oppia hallitsemaan annoksiamme ja hemmotella itseäsi pienellä herkulla aika ajoin. 4
Voimme korvata himomme terveellisillä vaihtoehdoilla. 4 Esimerkiksi sen sijaan, että kurkottaisit sokeria täynnä olevaa hedelmänmakuista jogurttipurkkia, valitse tavallinen vaihtoehto ja makeuta se itse – kohtuuttomasti – tuoreilla hedelmillä, täysin luonnollisella hunajalla tai puhtaalla vaahterasiirappilla.
Sinun ei pitäisi kokea jatkuvaa nälkää terveellisellä ruokavaliolla. Kun keho on nälkäinen, se voi haluta enemmän kaloreita, kuten paistettuja tai prosessoituja ruokia. Tämän seurauksena toistuva nälkä voi pahentaa himoa entisestään. 4,5
Älä siis anna itsesi olla liian nälkäinen – ja keskity ravitseviin ruokiin. Kun syöt enemmän proteiinia, terveellisiä rasvoja, värikkäitä tuotteita ja täysjyvätuotteita koko päivän ajan, nälkä pysyy kurissa aiheuttamatta mahdollista himoa. 3-5
Vaikka nämä strategiat voivat auttaa meitä hallitsemaan himoamme, ne eivät ole ainoita vaihtoehtojamme. On jälleen tärkeää juoda tarpeeksi vettä koko päivän ajan. 4 Ja voimme aina astua pois jääkaapin luota seuraavan kerran, kun himo iskee, ja sen sijaan harjoittaa muuta kuin ruokaan liittyvää nautintoa herättävää toimintaa. Saatamme venyttää lihaksiamme, viettää aikaa perheen kanssa tai kuunnella musiikkia. Voit myös olla hyvä idea ottaa yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen keskustellaksesi himoista ja ruokavalion muutoksista.
Lisätietoja aiheesta ravitsemus ja yleiset hyvinvointiaiheet , käy osoitteessa Metagenics-blogi .
Viitteet:
Lähettäjä:Metagenics-markkinointitiimi
Helicobacter Pylori (H. pylori) -infektio
Helicobacter pylori aiheuttaa kroonista tulehdusta (gastriittia) tunkeutumalla mahalaukun limakalvoon ja tuottamalla sytotoksiinia, jota kutsutaan vacuolyysiksi. (Vac-A) ja voi siten johtaa haavaumien
Kuinka toiminnallinen lääketiede voi parantaa ekseemaa
Tänään olen innoissani voidessani jakaa tärkeän postauksen yhdeltä ihailemastani harjoittajasta – tohtori Stephanie Davisilta. Stephanie on kiropraktiikan tohtori, joka on kouluttanut laajasti funkti
Sinun luovuttamaton oikeutesi hyvään terveyteen ja onneen
Pidämme näitä totuuksia itsestään selvinä, että kaikki ihmiset on luotu tasa-arvoisiksi , että heidän Luojansa on antanut heille tiettyjä luovuttamattomia oikeuksia, joita ovat elämä, vapaus ja onnen
