Fokus op Sattheet:Wat verursaacht Verlaangen?

Dir iesst wann Dir hongereg sidd. Wann Dir voll sidd, setzt Dir Är Gabel erof.

Et kléngt einfach, richteg? Net ëmmer.

E puer vun eis ginn u Verlaangen ënner, och wa mir zefridden sinn. Tatsächlech sinn d'Chancen datt déi meescht vun eis Verlaangen op eng oder aner Zäit erlieft hunn. Eng rezent Etude huet uginn datt 97% vun de Fraen an 68% vun de Männer mellen, datt ee Verlaangen no enger oder anerer Zäit fillt. ¹

Awer wat sinn Loscht? Firwat verlaangen mir bestëmmte Liewensmëttel méi wéi anerer? An, aus engem physiologesche Siicht, wéi funktionnéiert d'Sättigkeit? Dëse Post wäert iwwer d'Detailer goen.

Wat ass Sattheet?

Sattheet ass dat wat mir erliewen nom Iessen oder Snack. Normal Sattheet implizéiert net nëmmen d'Gefill vun der voller Notzung, awer och d'Noutwendegkeet ze erliewen fir de Konsum ze limitéieren bis d'nächst Kéier wou mir hongereg sinn. ²

De Gehir ass enk mat der Sattheet verbonnen. Den Zentralnervensystem - a méi spezifesch, den Hypothalamus - ass verantwortlech fir eis ze wëssen wéini mir bereet sinn ze iessen. ²

Hei sinn e puer vun de Faktoren, déi d'Art a Weis wéi mir eis Nahrungsaufnahme reguléieren kënnen beaflossen: ²

• Gefill vu Fëllung duerch d'Ausdehnung vum Magen nom Iessen
• Genuchend Quantitéit u Glukos an de Bluttkrees
• Erhéije Quantitéiten u gespäichert Fettgewebe
• Psychologesch Faktore rangéiert vun héije Stressniveauen bis opgeregt oder langweilen

Et ginn aner Faktoren, déi och optriede kënnen. ² Zum Beispill, eis kierperlech Aktivitéitsniveauen an d'Freed déi mir beim Iessen erliewen kënnen och d'Sättigkeit beaflossen. ³

An och wann déi meescht Leit ophalen ze iessen wann se satiéiert sinn, kënnen anerer weidergoen laang nodeems de Kierper signaliséiert datt et voll ass. ² Dëst ass wou Liewensmëttel Verlaangen kommen an.

Wat verursaacht Verlaangen?

Just wéi d'Gehir d'Sattheet beaflosst, spillt et och eng wichteg Roll bei Nahrungsverlaangen. ^3,4

Verlaangen sinn d'Produkter vu Signaler aus de Gehirregiounen verantwortlech fir Freed, Erënnerung a Belounungen. Dës Regiounen enthalen den Hippocampus, Insula a Caudate. A ville Fäll sinn d'Gehirregiounen, déi fir d'Erënnerung verantwortlech sinn - déi, déi spezifesch Liewensmëttel mat Genoss associéieren - besonnesch aktiv wa mir Loscht op fetteg, séiss oder salzeg Liewensmëttel hunn. ^4,5

Et ginn eng Rei aner Faktoren, déi och mat Verlaangen verbonne sinn:

• Hormonal Ungleichgewicht oder Ännerungen

D'Animalbalance vun Hormonen wéi Leptin a Serotonin si bekannt fir Liewensmëttelverlaangen ze verursaachen. Et gëtt och d'Méiglechkeet datt Verlaangen no Endorphine weider duerch de Kierper fléissen nom Iessen. Dëst kann eng Suchtfaktor Relatioun mat bestëmmte Liewensmëttel encouragéieren. Schwangere Fraen kënnen och Liewensmëttelverlaangen erliewen wéinst hormonellen Verännerungen, déi während dëser Zäit optrieden. ⁴

• Wënsch fir Komfort oder Stabilitéit

Mir hunn all de Begrëff "emotional Iessen" héieren. Ënnerdaach un Nahrungsverlaangen - besonnesch déi mat Liewensmëttel déi héich u Salz, Fett oder Zocker sinn - kënne Leit Trouscht bréngen wann se gestresst oder ängschtlech fillen. ^4,5

• Nährstoffmangel

Wa mir net genuch vun engem spezifeschen Nährstoff verbrauchen, suggeréieren e puer Daten datt mir Verlaangen no Liewensmëttel erliewen, déi alles enthalen wat de Kierper feelt. Bedenkt Iech en Dokter ze kontaktéieren wann Dir mengt datt Är Verlaangen mat Nährstoffdeprivatioun verbonne sinn. ⁴

Ier mer weidergoen, ass et derwäert ze notéieren datt Verlaangen entweder selektiv oder net-selektiv an der Natur kann sinn. Selektiv Verlaangen si fir spezifesch Liewensmëttel, wéi e fettege Burger oder e Stéck räiche Schockela Kuch. ⁴

Dës Aarte vu Verlaangen kéinten och spezifesch sinn fir Zocker, Salz oder Fett. ⁴ Wann Dir Iech selwer an der Séissegkeetsgang hält, fir dee Patt Glace z'erreechen deen Dir am Tiefkühler hält, an Iech selwer Taass no Taass vun Ärem Liiblings séiss Kaffi drénken, hutt Dir wahrscheinlech e selektiv Loscht no Zocker.

Net-selektiv Verlaangen, am Géigendeel, zielt net spezifesch Liewensmëttel. Amplaz representéieren se e Wonsch eppes ze iessen oder ze drénken - a si kéinten d'Resultat vum richtegen Honger oder Duuscht sinn. Wann Dir dës Zorte vu Verlaangen bemierkt, drénkt vill Waasser a gitt sécher datt Dir genuch iessen. Wann Dir dat maacht, kënnt Dir dës net-selektiv Verlaangen relativ séier unzegoen. ^4,5

Wat sinn e puer Strategien fir Verlaangen ze iwwerwannen?

Iwwerdeems et kee Schued ass fir degeleeëntlecheze hänken Verlaangen, mir sollen all ustriewen eng nährstoffaarme Ernährung ze adoptéieren. Mir wäerte méi gesond a méi glécklech sinn, an d'Gehir an de Kierper wäerten eis Merci soen datt Dir nährstoffaarme Liewensmëttel iessen. ^1,3-5

Mat deem, hei sinn e puer Tipps fir ongesonde Liewensmëttelverlaangen ze iwwerwannen:

• Destress

Genuch Schlof ze kréien, reegelméisseg Übung, an aner Stressreliefaktivitéiten engagéieren kënnen hëllefen eis Nahrungsverlaangen ze reduzéieren. Déi meescht Leit wäerten ophalen fir Komfort ze iessen wann se Komfort an aneren Deeler vun hirem Liewen fannen. ^4,5

Also socialize mat engem Frënd. Huelt eng Wanderung Natur. Sëtzt Iech mat engem gudde Buch. Maacht wat Dir kënnt fir ze relaxen a Freed an Ärem Liewen ze fannen an net op Ärem Teller.

• Gitt an Moderatioun

Mir wëllen net onglécklech fillen nodeems mir e Verlaangen eliminéiert hunn oder einfach ee Verlaangen duerch en aneren ersetzen. Awer d'Verlaangen ophalen heescht net onbedéngt d'Iessen ganz ze vermeiden. Amplaz kënne mir léieren eis Portiounen ze kontrolléieren an eis vun Zäit zu Zäit un e klenge Genoss ze genéissen. ⁴

Mir kënnen eis Verlaangen duerch méi gesond Alternativen ersetzen. ⁴ Zum Beispill, amplaz fir en Zocker-Laden, Uebst-aromatiséiert Kartong Joghurt z'erreechen, wielt déi einfach Alternativ a séiss et selwer - onmoderéiert - mat frëschem Uebst, ganz natierlechen Hunneg oder purem Ahornsirop.

• Vermeit ze hongereg ze ginn

Dir sollt kee konstante Honger op enger gesonder Ernährung erliewen. Wann de Kierper hongereg ass, kann et méi Kalorie-Liewensmëttel wéi frittéiert oder veraarbechte Saache verlaangen. Als Resultat kann dacks Honger Verlaangen nach méi schlëmm maachen. ^4,5

Also probéiert Iech net ze hongereg ze loossen - a fokusséiert op nahrhafte Liewensmëttel. Méi Protein iessen, gesond Fette, faarweg Produkter a Vollkorn de ganzen Dag hält Ären Honger ënner Kontroll ouni potenziell Verlaangen ausléisen. ^3-5

Obwuel dës Strategien eis hëllefe kënnen eis Verlaangen ze verwalten, si si net eis eenzeg Optiounen.Erëm, et ass essentiell genuch Waasser de ganzen Dag ze drénken. ⁴ A mir kënnen ëmmer aus dem Frigo Schrëtt ewech déi nächst Kéier e Verlaangen Hits, an eng net-Liewensmëttel-Zesummenhang, Freed-inducing Aktivitéit amplaz engagéieren. Mir kënnen eis Muskelen strecken, Zäit mat der Famill verbréngen oder Musek lauschteren. Äre Gesondheetsspezialist kontaktéieren fir Verlaangen an Ännerunge vun der Ernährung ze diskutéieren kann och eng gutt Iddi sinn.

Fir méi Informatiounen iwwer Ernährung an allgemeng Wellness Themen , besicht w.e.g. de Metagenics Blog .

Referenzen:

1. Fesler K. The Craving Brain. https://now.tufts.edu/articles/craving-brain. Tufts Universitéit - Tufts Elo. Zougänglech den 20. Mee 2019.
2. Encyclopedia Britannica Staff. Sattheet | Physiologie. https://www.britannica.com/science/satiety. Britannica. Zougänglech den 20. Mee 2019.
3. British Nutrition Foundation Staff. Sattheet verstoen:Gefill voll no engem Iessen. https://www.nutrition.org.uk/healthyliving/fuller/understanding-satiety-feeling-full-after-a-meal.html. British Nutrition Foundation. Zougänglech den 20. Mee 2019.
4. Johnson J. Wat verursaacht Liewensmëttelverlaangen? https://www.medicalnewstoday.com/articles/318441.php. Medizinesch Neiegkeeten haut . Zougänglech den 20. Mee 2019.
5. Magee E. D'Fakten iwwer Liewensmëttelverlaangen. https://www.webmd.com/diet/features/the-facts-about-food-cravings. WebMD. Zougänglech den 20. Mee 2019.

Vum Metagenics Marketing Team presentéiert

• Wéi kënnen Darmbakterien d'Gewiichthaltung beaflossen?
• Resistant Starch 101