Ko gre za zdravje črevesja, je laktozna intoleranca lahko krivec za simptome, kot so napihnjenost, driska in trebušni krči, zlasti neposredno po zaužitju mlečnih izdelkov, kot so mleko, jogurt ali sladoled. Laktozna intoleranca je razvrščena kot prebavna motnja, ki prizadene več kot 75 % celotne svetovne populacije. Velika večina tistih, ki trpijo za intoleranco za laktozo, se ne zavedajo, da so simptomi posledica neposredno mlečnih izdelkov. Večina tistih, ki imajo laktozno intoleranco, ne občutijo simptomov šele po 5. letu starosti, čeprav se lahko razvijejo kadar koli v življenju.

Laktozna intoleranca je nezmožnost prebave laktoze, glavnega ogljikovega hidrata, ki ga najdemo v mlečnih izdelkih, zaradi zmanjšane proizvodnje črevesnega encima laktaze.

Obstajata dve razvrščeni vrsti laktozne intolerance.

Najpogostejša vrsta laktozne intolerance se imenuje primarna laktozna intoleranca , ki je posledica zmanjšanja proizvodnje laktaze skozi čas. Simptomi običajno postanejo bolj razširjeni, ko se starate. Obstaja povezava med genetiko in primarno intoleranco za laktozo, ki jo pogosto opazimo pri določenih skupinah prebivalstva in družinskih enotah. Laktozna intoleranca do neke mere prizadene približno 44 % Američanov.

Manj pogosta vrsta laktozne intolerance se imenuje ssekundarna intoleranca za laktozo , ki je posledica bolezni ali bolezni črevesne sluznice, kot je želodčna gripa ali celiakija. Ta vrsta laktozne intolerance velja za redko. Sekundarna laktozna intoleranca je posledica zmanjšanja proizvodnje laktaze zaradi sekundarnega stanja, ki povzroči začasno zmanjšanje zaradi vnetja. Sekundarna laktozna intoleranca, čeprav boleča, je običajno kratkotrajna, kar vam omogoča, da se vrnete k normalnim prehranjevalnim navadam v nekaj tednih do mesecih.

Laktozna intoleranca lahko povzroči resne prebavne težave.

Laktozna intoleranca vpliva na vsakogar drugače. Dokazano je, da lahko nekateri ljudje tudi z laktozno intoleranco zaužijejo določeno količino laktoznih izdelkov brez simptomov. Resnost simptomov laktoze je odvisna od količine laktoze, ki jo vaše telo lahko brez težav zaužije. Če se ne zdravi, lahko laktozna intoleranca povzroči hude prebavne težave pri tistih, ki še naprej uživajo živila, ki vsebujejo laktozo.

Najpogostejši simptomi laktozne intolerance vključujejo:

• Napihnjenost

• Bolečine zaradi plinov v želodcu in prsnem košu

• Napenjanje

• Kri in bolečine v trebuhu

• driska

Drugi manj pogosti simptomi vključujejo občutek polnosti v želodcu po zaužitju majhne količine hrane ali pijače, nujnost obiska stranišča, slabost , bruhanje in zaprtje.

Laktozna intoleranca je posledica uživanja mlečnih izdelkov.

Laktozna intoleranca je neposredna posledica uživanja mlečnih izdelkov. Veliko živil vsebuje laktozo. Pomembno je, da preverite hranilne vrednosti, preden zaužijete živila, ki lahko vsebujejo raven laktoze.

Laktoza se najpogosteje nahaja v mlečnih izdelkih, kot so:

• Kravje mleko

• Kozje mleko

• Jogurt

• Siri

• Sladoled in zamrznjen jogurt

• Maslo

• Skuta

• Kisla smetana

Poleg standardnih mlečnih izdelkov laktozo pogosto najdemo tudi v drugih manj uveljavljenih živilih, kot so:

• Torte, piškoti, mafini in drugi pekovski izdelki

• Čokolade in bonboni

• Kruhovi

• Omake in omake

• Zapakirana in predelana hrana

• Juhe

• Izdelki za zajtrk, kot sta kosmiči ali ovseni kosmiči

• Predelano meso

• Klame in pudingi

Pri preverjanju oznak hranilne vrednosti poiščite najpogosteje omenjene izraze za mlečne dodatke, kot so:

• Mleko, blage trdne snovi, mleko v prahu, mlečni sladkor ali mlečni kazein

• Sirotka, sirotkine beljakovine ali koncentrat sirotkinih beljakovin

• Skuta

• Pinjenec

• Mlečni stranski proizvodi

• Sir

• Smetana

Obstajajo možnosti brez mlečnih izdelkov, da si zagotovite dnevni vnos kalcija.

Dnevno priporočilo za vnos kalcija je 1000 mg na dan za odrasle. Čeprav mlečni izdelki ponujajo najbolj robustne možnosti, ko gre za živila, bogata s kalcijem, obstaja veliko načinov, kako doseči svoj cilj vnosa kalcija brez uživanja mlečnih izdelkov. Ko iz svoje prehrane črtate mlečne izdelke, je pomembno, da vključite izdelke, bogate s kalcijem.

Tu je nekaj najbolj priljubljenih in s kalcijem bogatih nemlečnih izdelkov, ki jih lahko dodate svoji prehrani danes:

• Nemlečno mleko, obogateno s kalcijem (razmislite o možnostih, kot so:mandljev, oves, indijski oreščki) vsebuje približno 300 mg kalcija v 8 oz serviranje.

• Tofu vsebuje približno 200 mg kalcija na ½ skodelice.

• Vsaka zelena zelenjava, kot sta ohrovt ali brokoli, vsebuje 100 mg kalcija na ½ skodelice

• Soja vsebuje 100 mg kalcija na ½ skodelice.

• Tempeh vsebuje 75 mg kalcija v ½ skodelici.

• mandljevo maslo vsebuje 75 mg kalcija v 2 standardni žlici.

Na voljo so možnosti zdravljenja laktozne intolerance.

Čeprav je najboljše zdravljenje laktozne intolerance preprosto popolnoma izključiti mlečne izdelke iz svoje prehrane, obstajajo načini, kako vključiti zdravljenje in mlečne izdelke, hkrati pa ohraniti uravnoteženo življenjski slog in zdravo črevesje.

Najpogostejši načini za zdravljenje intolerance za laktozo in dodajanje mlečnih izdelkov v svojo prehrano do neke mere vključujejo:

1. Izpostavljenost laktozi:z nekaj manjšimi študijami prehrane je lahko vključitev laktoze nazaj v vašo prehrano v majhnih količinah način za trening vaše črevesje in telo za učinkovito ravnanje z mlečnimi izdelki. Tesno sodelujte s svojim strokovnjakom za GI, da potrdite, kakšno raven laktoze vaše telo lahko prenaša, preden ponovno uvedete dieto, polno mlečnih izdelkov, saj lahko povzroči škodljive učinke, če se z njo ne ravna pravilno.

2. Encimski dodatki:dokazano je, da encimski dodatki laktaze pomagajo različnim ljudem, ki trpijo za laktozno intoleranco. Posvetujte se s svojim zdravnikom, preden svoji prehrani dodate dodatke za črevesje in ponovno dodate mlečne izdelke v svojo prehrano.

3. Uporaba prebiotikov in probiotikov: Prebiotiki in probiotiki sodelujte, da uravnotežite splošno zdravje črevesja. Prebiotiki delujejo predvsem kot hrana za zdrave črevesne bakterije, medtem ko so probiotiki mikroorganizmi, ki zagotavljajo neposredne zdravstvene koristi vašemu črevesju in telesu kot celoti. Izkazalo se je, da oba prinašata koristi za zdravje črevesja, če jih zaužijete kot dodatek k vaši redni prehrani. Izkazalo se je tudi, da oba zmanjšujeta vnetje in simptome laktozne intolerance pri tistih, ki redno trpijo zaradi tega. Posvetujte se s svojim zdravnikom, da zagotovite, da jemljete pravo količino prebiotikov in probiotikov za vaše posebne potrebe.

Ker skoraj polovica Združenih držav živi z intoleranco za laktozo, so mlečni izdelki, ki so že generacije v gospodinjstvu osnovna sestavina, povzročili precejšnje razburjenje, ko gre za zdravje črevesja. Če se vi ali nekdo, ki ga poznate, borite z intoleranco za laktozo in potrebujete pomoč pri obvladovanju simptomov ali pri izbiri boljših možnosti hrane za povečanje kalcija in izboljšanje splošnega zdravja črevesja, nas kontaktirajte. Danes bi vam radi pomagali, da stopite na pravo pot do boljšega zdravja črevesja.

• Razumevanje sindroma razdražljivega črevesja
• Najboljši parki na območju Bostona za vadbo na prostem