En ce qui concerne la santé intestinale, l'intolérance au lactose peut être à l'origine de symptômes tels que ballonnements, diarrhée et crampes abdominales, en particulier directement après la consommation de produits laitiers comme le lait, le yaourt ou la crème glacée. L'intolérance au lactose est classée comme un trouble digestif qui touche plus de 75 % de la population mondiale. Une grande majorité de ceux qui souffrent d'intolérance au lactose ne réalisent pas que les symptômes sont directement causés par les produits laitiers. La plupart de ceux qui souffrent d'intolérance au lactose ne présentent des symptômes qu'après l'âge de 5 ans, bien qu'ils puissent se développer à tout moment de leur vie.

L'intolérance au lactose est l'incapacité à digérer le lactose, le principal glucide présent dans les produits laitiers, causée par la production réduite de la lactase, une enzyme intestinale.

Il existe deux types d'intolérance au lactose.

Le type d'intolérance au lactose le plus courant est appelé intolérance primaire au lactose , qui est causée par une diminution de la production de lactase au fil du temps. Les symptômes deviennent généralement plus fréquents avec l'âge. Il existe un lien entre la génétique et l'intolérance primaire au lactose, souvent observée dans des groupes de population et des unités familiales spécifiques. L'intolérance au lactose affecte environ 44% des Américains dans une certaine mesure.

Le type d'intolérance au lactose le moins courant est appelé sintolérance secondaire au lactose , qui est causée par une maladie ou une maladie de la muqueuse intestinale, comme une grippe intestinale ou une maladie coeliaque. Ce type d'intolérance au lactose est considéré comme rare. L'intolérance secondaire au lactose est causée par une diminution de la production de lactase due à une affection secondaire entraînant une diminution temporaire par voie inflammatoire. L'intolérance secondaire au lactose, bien que douloureuse, est généralement de courte durée, vous permettant de reprendre des habitudes alimentaires normales en quelques semaines à quelques mois.

L'intolérance au lactose peut causer de graves problèmes digestifs.

L'intolérance au lactose affecte tout le monde différemment. Il a été démontré que même avec une intolérance au lactose, certaines personnes peuvent consommer une certaine quantité de produits à base de lactose sans ressentir de symptômes. La gravité des symptômes du lactose dépend de la quantité de lactose que votre corps peut consommer sans problème. Si elle n'est pas traitée, l'intolérance au lactose peut causer de graves problèmes digestifs chez les personnes qui continuent de consommer des aliments contenant du lactose.

Les symptômes les plus courants de l'intolérance au lactose incluent :

• ballonnement

• Douleurs gazeuses dans l'estomac et la poitrine

• Flatulence

• Crampes et douleurs abdominales

• Diarrhée

D'autres symptômes moins courants incluent une sensation de plénitude dans l'estomac après avoir mangé une petite quantité de nourriture ou consommé une boisson, l'urgence d'aller aux toilettes, des nausées , vomissements et constipation.

L'intolérance au lactose est causée par la consommation de produits laitiers.

L'intolérance au lactose est le résultat direct de la consommation de produits laitiers. De nombreux aliments contiennent du lactose. Il est important de vérifier les étiquettes nutritionnelles avant de consommer des aliments pouvant contenir un niveau de lactose.

Le lactose se trouve le plus souvent dans les produits laitiers tels que :

• Lait de vache

• Lait de chèvre

• Yaourt

• Fromages

• Crème glacée et yaourt glacé

• Beurre

• Fromage blanc

• Crème sure

Outre les produits laitiers standard, le lactose se trouve souvent dans d'autres produits alimentaires moins élaborés comme :

• Gâteaux, biscuits, muffins et autres pâtisseries

• Chocolats et bonbons

• Pains

• Sauces et sauces

• Aliments en boîte et transformés

• Soupes

• Produits de petit-déjeuner comme des céréales ou des flocons d'avoine

• Viandes transformées

• Flans et puddings

Lors de la vérification des étiquettes nutritionnelles, recherchez les termes les plus couramment utilisés pour les additifs laitiers, tels que :

• Lait, solides doux, poudre de lait, sucre de lait ou caséine de lait

• Lait, protéine de lactosérum ou concentré de protéines de lactosérum

• Caillé

• Baeurre

• Sous-produits du lait

• Fromage

• Crème

Il existe des options non laitières pour combler vos besoins quotidiens en calcium.

La recommandation quotidienne d'apport en calcium est de 1 000 mg par jour pour les adultes. Bien que les produits laitiers offrent les options les plus robustes en matière d'aliments riches en calcium, il existe de nombreuses façons d'atteindre votre objectif d'apport en calcium sans consommer de produits laitiers. Lorsque vous supprimez les produits laitiers de votre alimentation, il est important d'incorporer des produits riches en calcium.

Voici quelques-uns des produits non laitiers les plus populaires et les plus riches en calcium à envisager d'ajouter à votre alimentation aujourd'hui :

• Le lait non laitier enrichi en calcium (envisagez des options telles que :amande, avoine, noix de cajou) contient environ 300 mg de calcium dans un 8 oz portion.

• Le tofu contient environ 200 mg de calcium par portion de ½ tasse.

• Les légumes verts comme le chou frisé ou le brocoli contiennent chacun 100 mg de calcium par portion de ½ tasse

• Le soja contient 100 mg de calcium par portion de ½ tasse.

• Le tempeh contient 75 mg de calcium dans une portion de ½ tasse.

• Le beurre d'amande contient 75 mg de calcium dans 2 cuillères à soupe standard.

Des options de traitement pour l'intolérance au lactose sont disponibles.

Bien que le meilleur traitement de l'intolérance au lactose consiste simplement à éliminer complètement les produits laitiers de votre alimentation, il existe des moyens d'incorporer le traitement et les produits laitiers tout en maintenant une alimentation équilibrée. style de vie et intestin sain.

Les moyens les plus courants de recevoir un traitement contre l'intolérance au lactose et de réintégrer les produits laitiers dans votre alimentation, dans une certaine mesure, incluent :

1. Exposition au lactose :grâce à quelques études alimentaires plus restreintes, réincorporer du lactose dans votre alimentation en petites quantités peut être un moyen de vous entraîner vos intestins et votre corps pour gérer efficacement les produits laitiers. Travaillez en étroite collaboration avec votre spécialiste gastro-intestinal pour confirmer le niveau de lactose que votre corps peut tolérer avant de réintroduire un régime riche en produits laitiers, car il peut avoir des effets néfastes s'il n'est pas manipulé correctement.

2. Suppléments enzymatiques :il a été démontré que les suppléments enzymatiques lactase aident diverses personnes souffrant d'intolérance au lactose. Discutez avec votre médecin avant d'ajouter des suppléments spécifiques à votre régime alimentaire et d'ajouter des produits laitiers à votre alimentation.

3. Consommation de prébiotiques et de probiotiques : Prébiotiques et probiotiques travaillent ensemble pour équilibrer votre santé intestinale globale. Les prébiotiques fonctionnent principalement comme nourriture pour des bactéries intestinales saines, tandis que les probiotiques sont des micro-organismes qui procurent des avantages directs pour la santé de votre intestin et de votre corps dans son ensemble. Il a été démontré que les deux offrent des avantages pour la santé intestinale lorsqu'ils sont consommés en complément de votre alimentation habituelle. Il a également été démontré que les deux réduisent l'inflammation et les symptômes de l'intolérance au lactose chez ceux qui en souffrent régulièrement. Discutez avec votre médecin pour vous assurer que vous prenez la bonne quantité de prébiotiques et de probiotiques pour vos besoins spécifiques.

Avec près de la moitié des États-Unis vivant avec une intolérance au lactose, les produits laitiers, bien qu'ils soient un aliment de base depuis des générations, ont fait sensation en matière de santé intestinale. Si vous ou quelqu'un que vous connaissez souffrez d'intolérance au lactose et avez besoin d'aide pour gérer les symptômes ou choisir de meilleures options alimentaires pour augmenter le calcium et améliorer la santé intestinale globale, contactez-nous. Nous serions ravis de vous aider à vous mettre sur la bonne voie pour une meilleure santé intestinale dès aujourd'hui.

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