Dieta z visoko vsebnostjo soli lahko spremeni črevesni mikrobiom

Zlasti pri ženskah z nezdravljeno hipertenzijo, Zdi se, da je zmanjšanje vnosa soli na zdravo raven dobro tako za črevesni mikrobiom kot za njihov krvni tlak, poročajo znanstveniki.

V krvi 145 odraslih z nezdravljeno hipertenzijo, so znanstveniki ugotovili, zlasti za ženske, le šest tednov dnevnega vnosa natrija blizu 2, 300 miligramov, ki jih priporočajo skupine, kot je American Heart Association, povzročila zvišanje ravni kratkoverižnih maščobnih kislin, indikator zdravega mikrobioma, kroži v krvi. Odrasli hipertenzivni bolniki so imeli tudi znižan krvni tlak in bolj usklajene krvne žile.

" Obstaja povezava , "Dr. Haidong Zhu, molekularni genetik na Georgia Prevention Institute na Medical College of Georgia na Univerzi Augusta, pravi, da je vedno več dokazov, da ima mikrobiom neposredno vlogo pri uravnavanju krvnega tlaka in kako lahko povprečna ameriška prehrana z veliko soli posega v zdravo smer.

Znanstveniki vedo, da je njihova študija v reviji Hypertension prva, ki je preučila, kako zmanjšanje vnosa soli pri ljudeh vpliva na kroženje maščobnih kislin s kratko verigo, ali SCFA, pravi Zhu, ustrezni avtor študije.

Novi dokazi kažejo, da prehrana z veliko soli spremeni črevesni mikrobiom, zlasti pri živalskih modelih hipertenzije, občutljive na sol, človeških podatkov pa je malo. " Poskušamo razumeti osnovne mehanizme , "pravi Zhu, katerega raziskovalni poudarek vključuje vse večje razumevanje načinov, kako prehrana z visoko vsebnostjo soli povzroča visok krvni tlak.

Črevesna mikrobiota so vse bakterije, virusi, protozoe in glive, ki naseljujejo vaš prebavni trakt, ki imajo široko paleto funkcij, od pomoči pri prebavi hrane do imunskega odziva do vpliva na nagnjenost k pridobivanju telesne teže. Težave z mikrobiomom so povezane s številnimi boleznimi, od raka do gastrointestinalnih težav do alergij.

Kratko verižne maščobne kisline, ali SCFA, znano je, da imajo vlogo pri uravnavanju krvnega tlaka. Ti majhni presnovki, ki izvirajo iz črevesja, absorbirajo v celotno cirkulacijo, vezava na receptorje na sluznici krvnih žil in v ledvicah, urejanje stvari, kot je sproščanje renina, encim, ki skrbi za dobro prekrvavitev ledvic in je pomemben igralec pri nadzoru krvnega tlaka. Ravni SCFA v krvi se lahko štejejo za pokazatelj zdravja črevesnega mikrobioma.

Njihova hipoteza je bila, da bi celo skromno zmanjšanje vnosa soli spremenilo koncentracijo SCFA v obtoku in znižalo krvni tlak.

Znanstveniki so pogledali mešanico črncev, belci, Azijci, samci in samice, starih od 30 do 75 let, ki so imeli skupni nezdravljeni visok krvni tlak in so bili vključeni v prejšnjo študijo na londonski univerzi Queen Mary. Ker udeležencem študije niso odvzeli vzorcev blata, niso mogli gledati bolj neposredno na črevesno mikrobioto, zato namesto tega izmerite krožne SCFA, glavni presnovek, ki ga proizvaja črevesna mikrobiota.

Vse posameznike so medicinske sestre dobile dva tedna podrobnih navodil, kako zmanjšati vnos natrija na približno 2, 000 miligramov na dan, informacije, ki so bile med študijo okrepljene. Nato v tako imenovanem randomiziranem, s placebom kontrolirana študija, polovica udeležencev je šest tednov prejemala tableto natrija ali placebo devetkrat na dan, nato zamenjali skupine.

Ugotovili so, da je zmanjšanje natrija povečalo vseh osem SCFA, končni produkt fermentacije vlaken, ki jih zaužijemo z mikrobioto. Seveda ne vsebuje encimov za prebavo številnih teh vlaken. Povišane ravni SCFA, ki so jih odkrili, so bile stalno povezane z nižjim krvnim tlakom in povečano prožnostjo krvnih žil.

Medtem ko so obdobja večjega vnosa soli povečala krvni tlak pri moških in ženskah, pri obeh spolih pa so opazili izboljšanje s premikom na znižanje soli, premiki so bili najbolj dramatični pri ženskah, Zhu pravi. Čeprav imamo vsi nekoliko drugačno mikrobioto, na katero vplivajo stvari, kot sta prehrana in okolje, obstajajo navadne dosledne razlike med samci in samicami.

Natrij je dejavnik pri obeh spolih, vendar se zdi vpliv na črevesni mikrobiom pri ženskah bolj izrazit. Moramo ga dodatno preučiti, da ugotovimo, ali je to res in zakaj drži, če drži. Možno je, da visoka vsebnost soli vpliva na krvni tlak po različnih poteh pri moških in ženskah. "

Haidong Zhu, dr. molekularni genetik na Georgia Prevention Institute na Medical College of Georgia na Univerzi Augusta

Kot primere, 24-urni sistolični tlak, zgornja številka, ki označuje pritisk, ko se srce krči, je bila skoraj pet točk nižja, ko so bile samice na dieti z nizko in visoko vsebnostjo soli, pri moških pa za nekaj več kot tri točke. Nočni pritiski, pomemben čas za počitek srca in telesa, padla tudi, pri čemer se sistolično število pri ženskah zmanjša za skoraj pet točk, pri moških pa za slabe tri točke, ko se je zmanjšal vnos soli.

V prihodnosti, znanstveniki MCG želijo narediti večjo študijo, ki preučuje tudi vzorce blata, da bi bolj neposredno ocenila vsebnost in zdravje mikrobiomov ter ugotovila, ali razlike med spoloma držijo.

Študija iz leta 2017 v reviji Nature je pokazala, da je prehrana z veliko soli vplivala na črevesni mikrobiom miši, izčrpavanje zlasti Lactobacillus murinus, običajno prevladujoči mikrob, za katerega je znano, da zavira vnetje, in zvišanje krvnega tlaka; vračanje mikroba preprečilo zvišanje krvnega tlaka. Spremembe črevesnega mikrobioma so veljale tudi v majhni pilotni študiji pri ljudeh, in študija nemških preiskovalcev se je zdela prva, ali med prvimi, poudarjanje zdravja črevesnega mikrobioma kot dejavnika visokega krvnega tlaka.

Ameriško združenje za srce Američanom priporoča uživanje manj kot 2, 300 miligramov natrija na dan, vendar večina odraslih zaužije več kot 3, 400 miligramov. Bolj tradicionalno, velik vpliv soli na dejavnike, kot je sistem renin-angiotenzin-aldosteron, znano, da uravnava krvni tlak, in simpatični živčni sistem, ki spodbuja tako imenovani odziv "boj ali beg", so bili v središču študija. "Poskušamo opredeliti morda kakšne nove poti, "Zhu pravi, na kompleksnem področju uravnavanja krvnega tlaka.

Črevesni mikrobiom ima lahko 200 -krat več genov kot 20, 000 genov človeškega genoma in tehta do pet kilogramov. SCFA so glavni vir energije za epitelne celice, ki obdajajo debelo črevo, ki preprečujejo uhajanje vsebine iz prebavil v telo. SCFA imajo vlogo pri zaščiti pred pogostimi težavami, kot je vnetje, debelost in sladkorna bolezen.

Agencija za standarde hrane Združenega kraljestva je podprla prvotno študijo na londonski univerzi Queen Mary, trenutno študijo MCG pa je delno financiralo Ameriško združenje za srce.

• Presaditve blata se lahko uporabljajo kot zdravljenje brezalkoholne maščobne bolezni jeter
• Probiotiki pri večini prebavnih stanj niso priporočljivi