Diéta s vysokým obsahom soli môže modulovať črevný mikrobióm

Najmä u žien s neliečenou hypertenziou, zníženie príjmu soli na to, čo sa považuje za zdravšie, sa zdá byť dobré pre ich črevný mikrobióm aj pre krvný tlak, uvádzajú vedci.

V krvi 145 dospelých s neliečenou hypertenziou, vedci zistili, najmä pre ženy, iba šesť týždňov denného príjmu sodíka blízko 2, 300 miligramov odporúčajú skupiny ako American Heart Association, mali za následok zvýšené hladiny mastných kyselín s krátkym reťazcom, indikátor zdravého mikrobiómu, cirkulujúci v krvi. Hypertenzní dospelí tiež zaznamenali pokles krvného tlaku a poddajnejšie cievy.

" Existuje spojenie , „Doktor Haidong Zhu, molekulárny genetik z Georgia Prevention Institute na Medical College of Georgia na Augusta University, hovorí o zvyšujúcich sa dôkazoch, že mikrobióm má priamu úlohu pri regulácii krvného tlaku a v tom, ako môže priemerná americká diéta s vysokým obsahom soli zasahovať do zdravého smeru.

Pokiaľ je vedcom známe, ich štúdia v časopise Hypertension je prvou, ktorá sa zamerala na to, ako zníženie príjmu soli u ľudí ovplyvňuje cirkulujúce mastné kyseliny s krátkym reťazcom, alebo SCFA, hovorí Zhu, zodpovedajúci autor štúdie.

Objavujúce sa dôkazy naznačujú, že diéta s vysokým obsahom soli mení črevný mikrobióm, najmä na zvieracích modeloch hypertenzie citlivej na soľ, ale je len málo údajov o ľuďoch. " Snažíme sa porozumieť základným mechanizmom , “hovorí Zhu, ktorého výskumné zameranie zahŕňa lepšie pochopenie spôsobov, ako diéta s vysokým obsahom soli spôsobuje vysoký krvný tlak.

Črevná mikroflóra sú všetky baktérie, vírusy, prvoky a huby osídľujúce váš gastrointestinálny trakt, ktoré majú široký rozsah funkcií od pomoci pri trávení jedla po vašu imunitnú odpoveď až po ovplyvnenie sklonu k priberaniu. Problémy s mikrobiómom sú spojené s celým radom chorôb od rakoviny cez gastrointestinálne problémy až po alergie.

Mastné kyseliny s krátkym reťazcom, alebo SCFA, je známe, že hrajú úlohu v regulácii krvného tlaku. Tieto malé metabolity pochádzajúce z čreva, absorbovať sa do celého obehu, väzba na receptory na výstelke ciev a v obličkách, regulácia vecí, ako je uvoľňovanie renínu, enzým, ktorý funguje tak, aby boli obličky dobre prekrvené, a hlavný hráč v oblasti kontroly krvného tlaku. Krvné hladiny SCFA možno považovať za indikátor zdravia črevného mikrobiómu.

Ich hypotéza bola dokonca o miernom znížení príjmu soli, ktoré by zmenilo koncentrácie cirkulujúcich SCFA a znížilo krvný tlak.

Vedci sa pozreli na kombináciu čiernych, biele, Aziati, muži a ženy, vo veku 30 až 75 rokov, ktorí mali spoločne neliečený vysoký krvný tlak a boli zaradení do predchádzajúcej štúdie na londýnskej univerzite Queen Mary. Pretože účastníkom štúdie neboli odobraté vzorky stolice, nemohli sa viac pozerať priamo na črevnú mikroflóru, takže namiesto toho merali cirkulujúce SCFA, hlavný metabolit produkovaný črevnou mikroflórou.

Všetci jednotlivci dostali dvojtýždňové podrobné pokyny sestier o tom, ako znížiť príjem sodíka na asi 2, 000 miligramov denne, informácie, ktoré boli v priebehu štúdie posilnené. Potom v tom, čo sa nazýva randomizované, placebom kontrolovaná štúdia, polovica účastníkov dostala buď sodíkovú tabletu, alebo placebo tabletu deväťkrát denne počas šiestich týždňov, potom zmenili skupiny.

Zistili, že zníženie sodíka zvýšilo všetkých osem SCFA, konečný produkt fermentácie vlákien, ktoré konzumujeme našou mikrobiotou. Prirodzene neobsahujeme enzýmy na trávenie mnohých z týchto vlákien. Zvýšené hladiny SCFA, ktoré zistili, sú dôsledne spojené s nižším krvným tlakom a zvýšenou flexibilitou ciev.

Aj keď obdobia vyššieho príjmu soli zvyšovali krvný tlak u mužov i žien, u oboch pohlaví došlo k zlepšeniu s prechodom na zníženie soli, posuny boli najdramatickejšie u žien, Hovorí Zhu. Aj keď všetci máme mierne odlišnú mikrobiotu - ovplyvnenú vecami, ako je strava a životné prostredie -, medzi mužmi a ženami sú spravidla konzistentné rozdiely.

Sodík je faktorom u oboch pohlaví, ale vplyv vo vzťahu k črevnému mikrobiómu sa zdá byť väčší u žien. Musíme to ďalej študovať, aby sme zistili, či je to pravda a prečo je to pravda, ak to platí. Je možné, že vysoký obsah soli ovplyvňuje krvný tlak rôznymi cestami u mužov a žien. "

Dr. Haidong Zhu, molekulárny genetik z Georgia Prevention Institute na Medical College of Georgia na univerzite v Auguste

Ako príklady 24-hodinový systolický tlak, najvyššie číslo, ktoré naznačuje tlak, keď sa srdce sťahuje, bol takmer o päť bodov nižší, keď ženy držali diétu s nízkym obsahom soli oproti vysokému obsahu soli, a o niečo viac ako tri body nižšie u mužov. Nočné tlaky, dôležitý čas na odpočinok srdca a tela, tiež spadol, pričom systolické čísla klesali takmer o päť bodov u žien a o niečo menej ako tri body u mužov, pretože znižovali príjem soli.

V budúcnosti, vedci z MCG chcú urobiť rozsiahlejšiu štúdiu, ktorá skúma aj vzorky výkalov, aby priamo posúdili obsah a zdravie mikrobiómov a zistili, či rozdiely medzi pohlaviami, ktoré zistili, pretrvávajú.

Štúdia z roku 2017 v časopise Nature ukázala, že diéta s vysokým obsahom soli má vplyv na črevný mikrobióm myší, vyčerpávajú najmä Lactobacillus murinus, bežne prevládajúci mikrób, o ktorom je známe, že obmedzuje zápal, a zvýšenie krvného tlaku; Vrátenie mikróbu zabránilo tomuto zvýšeniu krvného tlaku. Zmeny črevného mikrobiómu platili aj v malej pilotnej štúdii na ľuďoch, a štúdia nemeckých vyšetrovateľov sa zdala byť prvou, alebo medzi prvými, zdôraznenie zdravia črevných mikrobiómov ako faktora vysokého krvného tlaku.

American Heart Association odporúča, aby Američania konzumovali menej ako 2, 300 miligramov sodíka denne, ale väčšina dospelých konzumuje viac ako 3 400 miligramov. Tradičnejšie, vplyv vysokej soli na faktory, ako je systém renín-angiotenzín-aldosterón, je známe, že regulujú krvný tlak, a sympatický nervový systém, ktorý poháňa takzvanú reakciu „bojuj alebo uteč“, boli zamerané na štúdium. „Snažíme sa identifikovať možno nejaké nové cesty, „Zhu hovorí, v komplexnej oblasti regulácie krvného tlaku.

Črevný mikrobióm môže mať 200 -krát viac génov ako 20, 000 génový ľudský genóm a váži až päť kíl. SCFA sú hlavným zdrojom energie pre epitelové bunky obklopujúce hrubé črevo, ktoré zabraňujú úniku obsahu z gastrointestinálneho traktu do tela. Predpokladá sa, že SCFA zohrávajú úlohu pri ochrane pred bežnými problémami, ako je zápal, obezita a cukrovka.

Agentúra United Kingdom Food Standards Agency poskytla podporu pre pôvodnú štúdiu na Queen Mary University of London a súčasná štúdia MCG bola čiastočne financovaná American Heart Association.

• Fekálne transplantáty by mohli byť použité ako liečba nealkoholického stukovatenia pečene
• Probiotiká sa neodporúčajú pre väčšinu tráviacich stavov