Uživanje avokada kot del vsakodnevne prehrane lahko pomaga izboljšati zdravje črevesja,

kaže študij Uživanje avokada kot del vaše vsakodnevne prehrane lahko pomaga izboljšati zdravje črevesja, kaže nova študija Univerze v Illinoisu. Avokado je zdrava hrana, ki vsebuje veliko prehranskih vlaknin in mononenasičenih maščob. Vendar pa ni bilo jasno, kako avokado vpliva na mikrobe v prebavnem sistemu ali "črevesju".

"Vemo, da uživanje avokada pomaga, da se počutite sito, in zmanjša koncentracijo holesterola v krvi, vendar nismo vedeli, kako vpliva na črevesne mikrobe, in presnovki, ki jih proizvajajo mikrobi, "pravi Sharon Thompson, podiplomski študent na Oddelku za prehranske vede na U in I in glavni avtor prispevka, objavljeno v Journal of Nutrition .

Raziskovalci so ugotovili, da imajo ljudje, ki so vsak dan jedli avokado kot del obroka, večjo količino črevesnih mikrobov, ki razgrajujejo vlaknine in proizvajajo presnovke, ki podpirajo zdravje črevesja. Imeli so tudi večjo mikrobno raznolikost v primerjavi z ljudmi, ki v študiji niso prejeli obrokov avokada.

Mikrobni presnovki so spojine, ki jih mikrobi proizvajajo in vplivajo na zdravje. Uživanje avokada zmanjša žolčne kisline in poveča maščobne kisline s kratko verigo. Te spremembe so povezane s koristnimi zdravstvenimi rezultati . "

Sharon Thompson, Vodilni avtor študija in podiplomski študent, Oddelek za prehranske vede, Univerza v Illinoisu

Študija je vključevala 163 odraslih, starih od 25 do 45 let, s prekomerno telesno težo ali debelostjo - opredeljeno kot ITM najmanj 25 kg/m2 -, sicer pa zdravi. Prejemali so en obrok na dan kot nadomestek za zajtrk, kosilo, ali večerjo.

Ena skupina je ob vsakem obroku zaužila avokado, medtem ko je kontrolna skupina zaužila podoben obrok, vendar brez avokada. Udeleženci so dali kri, urin, in fekalne vzorce v 12-tedenski študiji. Poročali so tudi, koliko obrokov so zaužili, in vsake štiri tedne zabeležili vse, kar so pojedli.

Medtem ko so bile druge raziskave o uživanju avokada osredotočene na hujšanje, udeležencem te študije ni bilo priporočljivo, da omejijo ali spremenijo svojo prehrano. Namesto tega so uživali običajno prehrano, z izjemo zamenjave enega obroka na dan z obrokom, ki so ga zagotovili raziskovalci.

Namen te študije je bil raziskati učinke uživanja avokada na mikrobioto prebavil, pravi Hannah Holscher, docent za prehrano na Oddelku za živilstvo in prehrano ljudi na U in I in višji avtor študije.

"Naš cilj je bil preizkusiti hipotezo, da maščobe in vlaknine v avokadu pozitivno vplivajo na črevesno mikrobioto. Prav tako smo želeli raziskati odnose med črevesnimi mikrobi in zdravstvenimi rezultati, "Pravi Holscher.

Avokado je bogat z maščobami; vendar raziskovalci so ugotovili, da čeprav je skupina avokada porabila nekoliko več kalorij kot kontrolna skupina, v blatu se je izločilo nekoliko več maščobe.

"Večje izločanje maščob pomeni, da so udeleženci raziskave absorbirali manj energije iz hrane, ki so jo jedli. To je bilo verjetno zaradi zmanjšanja žolčnih kislin, ki so molekule, ki jih izloča naš prebavni sistem in nam omogočajo absorpcijo maščob. Ugotovili smo, da je bila količina žolčnih kislin v blatu manjša, količina maščobe v blatu pa večja v skupini z avokadom, "Pojasnjuje Holscher.

Različne vrste maščob imajo različne učinke na mikrobiom. Maščobe v avokadu so mononenasičene, ki so zdrave maščobe za srce.

Zelo pomembna je tudi vsebnost topnih vlaken, Holscherjeve opombe. Srednji avokado vsebuje približno 12 gramov vlaknin, kar veliko prispeva k doseganju priporočene količine 28 do 34 gramov vlaknin na dan.

"Manj kot 5% Američanov poje dovolj vlaknin. Večina ljudi porabi približno 12 do 16 gramov vlaknin na dan. Tako vključitev avokada v vašo prehrano vam lahko pomaga približati se priporočilom o vlakninah, «ugotavlja ona.

Uživanje vlaknin nam ne koristi samo; pomemben je za mikrobiom, tudi, Holscher navaja. "Prehranskih vlaknin ne moremo razgraditi, vendar lahko nekateri črevesni mikrobi. Ko uživamo prehranska vlakna, to je koristno za črevesne mikrobe in za nas. "

Holscherjev raziskovalni laboratorij je specializiran za prehransko modulacijo mikrobioma in njegove povezave z zdravjem. "Tako kot razmišljamo o zdravih obrokih za srce, razmišljati moramo tudi o zdravih obrokih v črevesju in o tem, kako nahraniti mikrobioto, «razlaga.

Avokado je energijsko gosto živilo, je pa tudi hranljivo gosto, in vsebuje pomembna mikrohranila, ki jih Američani ne jedo dovolj, kot kalij in vlaknine.

"Gre za res lepo zapakirano sadje, ki vsebuje hranila, ki so pomembna za zdravje. Naše delo kaže, da lahko na ta seznam dodamo koristi zdravju črevesja, "Pravi Holscher.

• Prehrana mater med dojenjem lahko oblikuje profil oligosaharidov v materinem mleku
• RedHill Biopharma napoveduje obetavne predhodne rezultate študije opaganiba