"Mir wëssen Avocado ze iessen hëlleft Iech voll ze fillen a reduzéiert d'Blutt Cholesterin Konzentratioun, awer mir woussten net wéi et d'Darmmikroben beaflosst, an d'Metaboliten déi d'Mikroben produzéieren, "seet d'Sharon Thompson, Diplomstudent an der Divisioun vun Ernärungswëssenschaften op U vun I a Lead Autor um Pabeier, verëffentlecht am Journal of Nutrition .
D'Fuerscher hunn erausfonnt datt d'Leit, déi all Dag Avocado giess hunn als Deel vun engem Iessen, e gréisseren Iwwerfloss u Darmmikroben haten, déi Faser zerbriechen a Metaboliten produzéieren déi d'Guttgesondheet ënnerstëtzen. Si haten och eng méi grouss mikrobiell Diversitéit am Verglach mat Leit déi d'Avocado -Iessen an der Studie net kritt hunn.
Mikrobiell Metaboliten sinn Verbindungen déi d'Mikroben produzéieren déi d'Gesondheet beaflossen. Den Avocadokonsum reduzéiert Gallsäuren a erhéicht kuerzkette Fettsäuren. Dës Ännerunge korreléiere mat gënschtege Gesondheetsresultater . "
Sharon Thompson, Studéiert Lead Auteur a Graduéierter Student, Divisioun vun Ernährungswëssenschaften, Universitéit Illinois
D'Studie enthält 163 Erwuessener tëscht 25 a 45 Joer mat Iwwergewiicht oder Adipositas - definéiert als BMI vun op d'mannst 25 kg/m2 - awer soss gesond. Si kruten eng Molzecht pro Dag fir als Ersatz fir entweder Kaffi ze konsuméieren, Mëttegiessen, oder Owesiessen.
Eng Grupp huet en Avocado mat all Molzecht verbraucht, wärend d'Kontrollgrupp eng ähnlech Molzecht verbraucht awer ouni den Avocado. D'Participanten hunn Blutt geliwwert, Urin, a fecal Proben uechter d'12-Woche Studie. Si hunn och gemellt wéi vill vun de liwweren Iessen déi se verbraucht hunn, an all véier Woche registréiert alles wat se giess hunn.
Wärend aner Fuerschung iwwer Avocado Konsum sech op Gewiichtsverloscht fokusséiert, D'Participanten an dëser Studie goufen net ugeroden ze limitéieren oder z'änneren wat se iessen. Amplaz hunn se hir normal Diäten verbraucht mat Ausnam vun engem Iessen pro Dag duerch d'Iessen ze ersetzen, déi d'Fuerscher geliwwert hunn.
Den Zweck vun dëser Etude war d'Effekter vum Avocadokonsum op der gastrointestinaler Mikrobiota z'erklären, seet d'Hanna Holscher, Assistent Professer fir Ernärung am Departement Liewensmëttelwëssenschaft a Mënsch Ernärung bei U vun I a Senior Autor vun der Studie.
"Eist Zil war d'Hypothese ze testen datt d'Fette an d'Faser an Avocado positiv den Darmmikrobiota beaflossen. Mir wollten och d'Bezéiungen tëscht Darmmikroben a Gesondheetsresultater exploréieren, "Seet den Holscher.
Avocados si räich u Fett; awer, d'Fuerscher hu festgestallt datt wärend d'Avocadogrupp e bësse méi Kalorien verbraucht wéi d'Kontrollgrupp, e bësse méi Fett gouf an hirem Hocker ausgeschloss.
"Méi grouss Fettausgrenzung heescht datt d'Fuerschungsparticipanten manner Energie aus de Liewensmëttel absorbéiert hunn, déi se iessen. Dëst war méiglecherweis wéinst Reduktiounen an Gallsäuren, déi Moleküle sinn, eise Verdauungssystem secretéiert déi eis et erlaben Fett opzehuelen. Mir hu festgestallt datt d'Quantitéit u Gallsäuren am Hocker méi niddereg war an d'Quantitéit u Fett am Hocker méi héich war an der Avocadogrupp, "Erkläert den Holscher.
Verschidde Aarte vu Fette hunn differenziell Auswierkungen op de Mikrobiom. D'Fette an Avocados sinn monounsaturéiert, déi häerzgesond Fette sinn.
Léisbare Fasergehalt ass och ganz wichteg, Holscher notéiert. E mëttleren Avocado liwwert ongeféier 12 Gramm Faser, wat e laange Wee geet fir de empfohlene Betrag vun 28 bis 34 Gramm Glasfaser pro Dag z'erreechen.
"Manner wéi 5% vun den Amerikaner iessen genuch Faser. Déi meescht Leit verbrauchen ongeféier 12 bis 16 Gramm Faser pro Dag. Also, Avocado an Ärer Diät integréieren kann Iech hëllefen, méi no bei der Glasfaserempfehlung ze kommen, "seet se.
Faser iessen ass net nëmme gutt fir eis; et ass wichteg fir de Mikrobiom, och, Holscher seet. "Mir kënnen Diätfaser net ofbriechen, awer verschidde Darmmikroben kënnen. Wa mir Diätfaser konsuméieren, et ass e Win-Win fir Darmmikroben a fir eis. "
Dem Holscher Fuerschungslabo spezialiséiert sech op Diätmodulatioun vum Mikrobiom a senge Verbindunge mat der Gesondheet. "Just wéi mir un häerzgesond Iessen denken, mir mussen och Gedanke maachen iwwer gesond Darm a wéi Dir d'Mikrobiota fiddert, "erkläert si.
Avocado ass en energiedicht Iessen, awer et ass och nährstoffaarm, an et enthält wichteg Mikronährstoffer vun deenen Amerikaner net genuch iessen, wéi Kalium a Faser.
"Et ass just eng wierklech schéi verpackt Uebst déi Nährstoffer enthält déi wichteg si fir d'Gesondheet. Eis Aarbecht weist datt mir Virdeeler fir d'Guttgesondheet an dës Lëscht kënne addéieren, "Seet den Holscher.