At spise avocado som en del af daglig kost kan hjælpe med at forbedre tarmsundheden,

viser undersøgelse At spise avocado som en del af din daglige kost kan hjælpe med at forbedre tarmsundheden, viser en ny undersøgelse fra University of Illinois. Avocado er en sund mad med et højt indhold af kostfibre og enkeltumættet fedt. Imidlertid, det var ikke klart, hvordan avocadoer påvirker mikroberne i mave -tarmsystemet eller "tarmen".

"Vi ved, at det at spise avocado hjælper dig med at føle dig mæt og reducerer blodkolesterolkoncentrationen, men vi vidste ikke, hvordan det påvirker tarmmikroberne, og metabolitterne, som mikroberne producerer, "siger Sharon Thompson, kandidatstuderende i afdelingen for ernæringsvidenskab ved U of I og hovedforfatter på papiret, offentliggjort i Journal of Nutrition .

Forskerne fandt ud af, at mennesker, der spiste avocado hver dag som en del af et måltid, havde en større overflod af tarmmikrober, der nedbryder fiber og producerer metabolitter, der understøtter tarmsundheden. De havde også større mikrobiel mangfoldighed sammenlignet med mennesker, der ikke modtog avocadomåltider i undersøgelsen.

Mikrobielle metabolitter er forbindelser, som mikroberne producerer, og som påvirker sundheden. Avocadoforbrug reducerede galdesyrer og øgede kortkædede fedtsyrer. Disse ændringer korrelerer med gavnlige sundhedsresultater . "

Sharon Thompson, Studielederforfatter og kandidatstuderende, Afdeling for ernæringsvidenskab, University of Illinois

Undersøgelsen omfattede 163 voksne mellem 25 og 45 år med overvægt eller fedme - defineret som et BMI på mindst 25 kg/m2 - men ellers raske. De fik et måltid om dagen til at indtage som erstatning for enten morgenmad, frokost, eller aftensmad.

En gruppe spiste en avocado til hvert måltid, mens kontrolgruppen indtog et lignende måltid, men uden avocado. Deltagerne leverede blod, urin, og fækale prøver i løbet af 12-ugers undersøgelsen. De rapporterede også, hvor meget af de leverede måltider de indtog, og hver fjerde uge registrerede alt, hvad de spiste.

Mens anden forskning om avocadoforbrug har fokuseret på vægttab, deltagerne i denne undersøgelse blev ikke rådet til at begrænse eller ændre, hvad de spiste. I stedet indtog de deres normale kost med undtagelse af at erstatte et måltid om dagen med det måltid, forskerne leverede.

Formålet med denne undersøgelse var at undersøge virkningerne af avocadoforbrug på den gastrointestinale mikrobiota, siger Hannah Holscher, adjunkt i ernæring i Institut for Fødevarevidenskab og Human Ernæring ved U of I og seniorforfatter af undersøgelsen.

"Vores mål var at teste hypotesen om, at fedtstoffer og fibre i avocado positivt påvirker tarmmikrobiota. Vi ville også undersøge forholdet mellem tarmmikrober og sundhedsresultater, "Siger Holscher.

Avocado er rig på fedt; imidlertid, forskerne fandt ud af, at mens avocadogruppen indtog lidt flere kalorier end kontrolgruppen, lidt mere fedt blev udskilt i deres afføring.

"Større fedtudskillelse betyder, at forskningsdeltagerne absorberede mindre energi fra de fødevarer, de spiste. Dette var sandsynligvis på grund af reduktioner i galdesyrer, som er molekyler, vores fordøjelsessystem udskiller, der giver os mulighed for at optage fedt. Vi fandt ud af, at mængden af ​​galdesyrer i afføringen var lavere, og mængden af ​​fedt i afføringen var højere i avocadogruppen, "Forklarer Holscher.

Forskellige typer fedtstoffer har forskellige virkninger på mikrobiomet. Fedtstofferne i avocado er enkeltumættede, som er hjerte-sunde fedtstoffer.

Opløseligt fiberindhold er også meget vigtigt, Holscher noter. En medium avocado giver omkring 12 gram fiber, hvilket går langt i retning af at opfylde den anbefalede mængde på 28 til 34 gram fiber om dagen.

"Mindre end 5% af amerikanerne spiser nok fiber. De fleste mennesker spiser omkring 12 til 16 gram fiber om dagen. Således at indarbejde avocado i din kost kan hjælpe dig med at komme tættere på at opfylde fiberanbefalingen, "bemærker hun.

At spise fiber er ikke kun godt for os; det er vigtigt for mikrobiomet, også, Holscher fastslår. "Vi kan ikke nedbryde kostfibre, men visse tarmmikrober kan. Når vi indtager kostfibre, det er en win-win for tarmmikrober og for os. "

Holschers forskningslaboratorium har specialiseret sig i kostmodulation af mikrobiomet og dets forbindelser til sundhed. "Ligesom vi tænker på hjerte-sunde måltider, vi skal også tænke på sunde måltider i tarmen og hvordan vi fodrer mikrobiota, ”forklarer hun.

Avocado er en energitæt mad, men det er også næringsstoftæt, og den indeholder vigtige mikronæringsstoffer, som amerikanerne ikke spiser nok af, som kalium og fiber.

"Det er bare en virkelig pænt pakket frugt, der indeholder næringsstoffer, der er vigtige for sundheden. Vores arbejde viser, at vi kan tilføje fordele for tarmsundheden til den liste, "Siger Holscher.

• Mødre kost under amning kan forme profilen af ​​oligosaccharider fra modermælk
• RedHill Biopharma annoncerer lovende foreløbige resultater fra opaganib -undersøgelsen