Å spise avokado som en del av det daglige kostholdet kan bidra til å forbedre tarmhelsen,

viser studie Å spise avokado som en del av ditt daglige kosthold kan bidra til å forbedre tarmhelsen, viser en ny studie fra University of Illinois. Avokado er en sunn mat som inneholder mye kostfiber og enumettet fett. Derimot, det var ikke klart hvordan avokado påvirker mikrober i mage -tarmsystemet eller "tarmen".

"Vi vet at å spise avokado hjelper deg med å føle deg mett og reduserer kolesterolkonsentrasjonen i blodet, men vi visste ikke hvordan det påvirker tarmmikrober, og metabolittene som mikrober produserer, "sier Sharon Thompson, doktorgradsstudent ved avdelingen for ernæringsvitenskap ved U of I og hovedforfatter på papiret, publisert i Journal of Nutrition .

Forskerne fant at folk som spiste avokado hver dag som en del av et måltid, hadde en større overflod av tarmmikrober som bryter ned fiber og produserer metabolitter som støtter tarmhelsen. De hadde også et større mikrobielt mangfold sammenlignet med mennesker som ikke mottok avokado -måltider i studien.

Mikrobielle metabolitter er forbindelser mikrober produserer som påvirker helsen. Avokadoforbruk reduserte gallsyrer og økte kortkjedede fettsyrer. Disse endringene korrelerer med gunstige helseutfall . "

Sharon Thompson, Studielederforfatter og doktorgradsstudent, Avdeling for ernæringsvitenskap, University of Illinois

Studien inkluderte 163 voksne mellom 25 og 45 år med overvekt eller fedme - definert som et BMI på minst 25 kg/m2 - men ellers sunt. De fikk et måltid per dag for å spise som en erstatning for enten frokost, lunsj, eller middag.

En gruppe spiste en avokado for hvert måltid, mens kontrollgruppen spiste et lignende måltid, men uten avokado. Deltakerne ga blod, urin, og fekale prøver gjennom 12-ukers studien. De rapporterte også hvor mye av måltidene de spiste, og hver fjerde uke registrerte alt de spiste.

Mens annen forskning på avokadoforbruk har fokusert på vekttap, deltakerne i denne studien ble ikke anbefalt å begrense eller endre hva de spiste. I stedet spiste de sine vanlige dietter med unntak av å erstatte ett måltid om dagen med måltidet forskerne ga.

Hensikten med denne studien var å undersøke effekten av avokadoforbruk på gastrointestinal mikrobiota, sier Hannah Holscher, assisterende professor i ernæring ved Institutt for matvitenskap og menneskelig ernæring ved U of I og seniorforfatter av studien.

"Målet vårt var å teste hypotesen om at fett og fiber i avokado påvirker tarmmikrobiota positivt. Vi ønsket også å utforske forholdet mellom tarmmikrober og helseutfall, "Sier Holscher.

Avokado er rik på fett; derimot, forskerne fant at mens avokadogruppen spiste litt flere kalorier enn kontrollgruppen, litt mer fett ble utskilt i avføringen.

"Større fettutskillelse betyr at forskningsdeltakerne absorberte mindre energi fra maten de spiste. Dette var sannsynligvis på grunn av reduksjon i gallsyrer, som er molekyler fordøyelsessystemet vårt skiller ut som lar oss absorbere fett. Vi fant at mengden gallsyrer i avføringen var lavere og mengden fett i avføringen var høyere i avokadogruppen, "Forklarer Holscher.

Ulike typer fett har forskjellig effekt på mikrobiomet. Fettet i avokado er enumettet, som er hjertesunt fett.

Innholdet av løselig fiber er også veldig viktig, Holscher notater. En middels avokado gir rundt 12 gram fiber, som går langt mot å oppfylle den anbefalte mengden 28 til 34 gram fiber per dag.

"Mindre enn 5% av amerikanerne spiser nok fiber. De fleste bruker omtrent 12 til 16 gram fiber per dag. Dermed å inkludere avokado i kostholdet ditt kan hjelpe deg med å møte fiberanbefalingen, "bemerker hun.

Å spise fiber er ikke bare bra for oss; det er viktig for mikrobiomet, også, Holscher uttaler. "Vi kan ikke bryte ned kostfiber, men visse tarmmikrober kan. Når vi bruker kostfiber, det er en vinn-vinn for tarmmikrober og for oss. "

Holschers forskningslaboratorium spesialiserer seg på kostmodulering av mikrobiomet og dets forbindelser til helse. "Akkurat som vi tenker på hjertesunne måltider, vi må også tenke på sunne måltider i tarmen og hvordan vi skal mate mikrobiota, "forklarer hun.

Avokado er en energitett mat, men det er også næringsstofftett, og den inneholder viktige mikronæringsstoffer som amerikanerne ikke spiser nok av, som kalium og fiber.

"Det er bare en veldig pent pakket frukt som inneholder næringsstoffer som er viktige for helsen. Vårt arbeid viser at vi kan legge fordeler til tarmhelsen til den listen, "Sier Holscher.

• Mødres diett under amming kan forme profilen til oligosakkarider fra morsmelk
• RedHill Biopharma kunngjør lovende foreløpige resultater fra opaganib -studien