Vegetariánska strava je známe, že poskytujú širokú škálu zdravotných výhod. Výskum ukázal, vegetariánov trpia menej srdcové choroby, diabetes, hypertenzia, obezita, rôznych druhov rakoviny, divertikulární choroba, žlčové kamene, obličkové kamene, osteoporóza a črevných ochorení.
Vegetariánske diéty boli tiež použité v liečbe rôznych illnesses.Many zo zdravotných výhod odvodených z vegetariánskej stravy majú čo do činenia s vytváraní zdravého prostredia v črevách a žalúdku. Naše tráviaci systém, od prehistórie na boli navrhnuté tak, aby metabolizovať rastlinnej hmoty, viac než živočíšnych produktov. Ovocie, zelenina, strukoviny a orechy poskytujú druh vlákniny náš tráviaci systém služieb, aby správne fungovali. Západné strava, ktorá je s vysokým obsahom spracovaných a rafinovaných múkou a cukrom, a živočíšnych produktov, ktoré sú naložené s hormóny a antibiotiká, sú v skutočnosti odpor k našim vnútornosti.
Keď tráviaci systém nefunguje a prácu, ako je to zamýšľal, ktorá vedie k oportúnne ochorenia alebo zmeny v DNA buniek v žalúdku a hrubého čreva. A sú tu ďalšie praktické dôvody rovnako. Keď nemáme dosť vlákna potrebujeme, sme vynakladať rad zažívacích a eliminácia problémov, ako je zápcha a hemoroidy, ktoré sú výsledkom namáhanie. Tieto choroby a syndrómy sú oveľa menej viditeľný vo vegetariánskej populácie ako u populácie mäso-jesť.
Divertikulární choroba postihuje hrubé črevo a príznaky zahrňujú bolesti v podbrušku a narušená črevná zvyk. To sa často vyskytuje v západných krajinách, kde príjem vlákniny je nízka. Je zistené, divertikulární choroba byť menej časté u vegetariánov, 12% vegetariánov študoval s divertikulózy v porovnaní s 33% nevegetariány. To je myšlienka byť kvôli zvýšenému vlákna vegetariánskych diétach.
Iné choroby čriev, ktoré sa vyskytujú menej často vo vegetariánskej populácie zahŕňajú syndróm dráždivého čreva, a chronickú ulceróznu kolitídu, s najväčšou pravdepodobnosťou v dôsledku zvýšenej vlákno obsah vo vegetariánskej stravy. A samozrejme diéta, ktorá je vyšší obsah hrubej vlákniny, ktorá pochádza z vegetariánskej stravy zníži pravdepodobnosť alebo riziko rakoviny hrubého čreva.
Keď vezmete do úvahy riziká, ktoré prichádzajú s diétou, ktorá obsahuje mäso a živočíšne produkty a výhody, ktoré pochádzajú z vegetariánskej stravy, nemá vyhliadky na steak alebo hamburger alebo slaninou naozaj zvuk, ktorý dobre na vás? Nie je to aspoň zmysel obrátiť veľkosti porcií a proporcie mäsa so zeleninou a prílohami? Inými slovami, ak je potrebné aj naďalej jesť mäso, potom sa vaše mäso príkrm, alebo len súvisiace s jedlom, ako napríklad v miešacej poter. Zvýšenie podielu ovocia a zeleniny v strave môže byť dobré pre vás len.