A dieta vegetariana è nota per fornire una vasta gamma di benefici per la salute. La ricerca ha dimostrato i vegetariani a soffrire di meno malattie cardiache, diabete, l'ipertensione, l'obesità, vari tipi di cancro, malattia diverticolare, calcoli biliari, calcoli renali, osteoporosi e disturbi intestinali.
Le diete vegetariane sono stati utilizzati anche per il trattamento di varie illnesses.Many dei benefici per la salute derivanti da una dieta vegetariana hanno a che fare con la creazione di un ambiente sano nelle viscere e stomaco. I nostri sistemi digestivi, dalla preistoria in poi, sono stati progettati per metabolizzare sostanze vegetali, più di prodotti di origine animale. Frutta, verdura, legumi e noci fornire il tipo di fibra alimentare i nostri sistemi digestivi hanno bisogno per funzionare correttamente. La dieta occidentale che è ad alto contenuto di farina e zucchero trasformato e raffinato, e in prodotti di origine animale che sono carichi di ormoni e antibiotici, sono in realtà un anatema per i nostri interni.
Quando il sistema digerente non funziona e il lavoro come è destinato a, che porta a malattie opportunistiche o cambiamenti nel DNA delle cellule dello stomaco e del colon. E ci sono considerazioni più pratiche. Quando non otteniamo abbastanza della fibra cui abbiamo bisogno, ci sará una serie di digestione e l'eliminazione dei problemi, come la stipsi e le emorroidi che sono il risultato di sforzo. Queste malattie e sindromi sono molto meno evidenti in una popolazione vegetariana che in una popolazione di mangiare carne.
Malattia diverticolare colpisce il colon e sintomi includono dolori al basso ventre e disturbato abitudini intestinali. Essa si verifica di frequente nei paesi occidentali, dove l'assunzione di fibre alimentari è bassa. malattia diverticolare si trova ad essere meno frequente nei vegetariani, il 12% dei vegetariani studiato avere la malattia diverticolare rispetto al 33% dei non-vegetariani. Questo è pensato per essere a causa della maggiore fibra di diete vegetariane.
Altre malattie dell'intestino che si verificano meno frequentemente in una popolazione vegetariana includono la sindrome del colon irritabile, e la colite ulcerosa cronica, molto probabilmente a causa della maggiore fibra contenuto in una dieta vegetariana. E, naturalmente, una dieta che è più elevato di fibra alimentare che viene da una dieta vegetariana diminuirà la probabilità o il rischio di cancro al colon.
Quando si considerano i rischi che vengono con una dieta che include carne e prodotti animali, ed i benefici che provengono da una dieta vegetariana, non la prospettiva di una bistecca o hamburger o pancetta veramente suono che bene a voi? Non almeno ha senso per invertire le dimensioni delle porzioni e le proporzioni di carni alle verdure e contorni? In altre parole, se si deve continuare a mangiare carne, poi fare carne vostro contorno, o semplicemente connessi al vostro pasto, come ad esempio in un stir fry. L'aumento della percentuale di frutta e verdura nella dieta non può che essere un bene per voi.
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