Una dieta vegetariana es conocido para proporcionar una amplia gama de beneficios para la salud. La investigación ha mostrado que los vegetarianos sufren menos enfermedades del corazón, la diabetes, la hipertensión, la obesidad, diversos tipos de cáncer, enfermedad diverticular, cálculos biliares, cálculos renales, osteoporosis y trastornos intestinales.
Dietas vegetarianas también se han utilizado en el tratamiento de diversas illnesses.Many de los beneficios para la salud derivados de una dieta vegetariana tiene que ver con la creación de un entorno saludable en los intestinos y el estómago. Nuestro sistema digestivo, desde la prehistoria en adelante, fueron diseñados para metabolizar la materia vegetal, más de productos de origen animal. Frutas, verduras, legumbres y frutos secos proporcionan el tipo de fibra dietética nuestros sistemas digestivos necesitan para funcionar correctamente. La dieta occidental que es alta en procesado y refinado de harina y azúcar, y en productos de origen animal que son cargados con hormonas y antibióticos, en realidad son un anatema para nuestro interior.
Cuando el sistema digestivo no funciona y el trabajo, ya que es destinado a, que conduce a enfermedades oportunistas o cambios en el ADN de las células en el estómago y colon. Y hay más consideraciones prácticas también. Cuando no obtenemos suficiente de la fibra que necesitamos, incurrimos en una serie de problemas de digestión y eliminación, como el estreñimiento y las hemorroides que son el resultado del esfuerzo. Estas enfermedades y síndromes son mucho menos evidentes en una población vegetariana que en una población de comer carne.
La enfermedad diverticular afecta al colon y los síntomas incluyen dolor abdominal bajo y alteración del ritmo intestinal. Ocurre con frecuencia en los países occidentales donde la ingesta de fibra dietética es baja. La enfermedad diverticular se encuentra que es menos frecuente en los vegetarianos, el 12% de los vegetarianos estudió con enfermedad diverticular en comparación con el 33% de los no-vegetarianos. Esto se cree que es debido al aumento de la fibra de las dietas vegetarianas.
Otras enfermedades del intestino que se producen con menos frecuencia en una población vegetariana incluyen el síndrome del intestino irritable, y colitis ulcerosa crónica, la mayoría probablemente debido al aumento de fibra contenido en una dieta vegetariana. Y por supuesto, una dieta que es alta en fibra dietética que viene de una dieta vegetariana disminuirá la probabilidad o el riesgo de cáncer de colon.
Si tenemos en cuenta los riesgos que vienen con una dieta que incluye carne y productos animales, y los beneficios que provienen de una dieta vegetariana, no la perspectiva de un filete o una hamburguesa o tocino sonido que realmente buena para usted? ¿No tiene sentido, al menos para invertir los tamaños de las porciones y proporciones de carnes a las verduras y platos secundarios? En otras palabras, si tiene que seguir comiendo carne, a continuación, hacer que la carne de su plato de acompañamiento, o simplemente incidental a su comida, tal como en un salteado. El aumento de la proporción de frutas y verduras en su dieta sólo puede ser bueno para usted.