Most potravín, ktoré jeme, je premenený na cukor vo forme glukózy. To vstupuje do krvného obehu a je poslaný do celého tela, aby nám energiu, ktorú potrebujeme fungovať. Niektoré potraviny sa delí na cukor rýchlejšie ako ostatní. Glykemický index (GI) sadzby rýchlosť tejto premeny. Práčke Čím rýchlejšie sa potraviny konvertuje k cukru tým rýchlejšie vstupuje do nášho krvného obehu a pošle našu hladinu cukru v krvi hore. Naše telo potom reaguje na ovládanie náhly príval cukru. To robí toto tým, že uvoľňuje inzulín. Inzulín je hormón, ukladanie, ktoré telo využíva na ukladanie energie pre jeho budúce potreby. Táto energia je vo forme tuku, ktorý je uložený v pečeni a svaloch. V dôsledku toho je neustále konzumácia vysokých GI opakovane spúšťa túto odpoveď, čo znamená, že naše telo je ukladanie tuku, ak sme horí ho. Pre mnohých z nás je tento tuk uložený ako žalúdka tuku. práčke Glykemický index začína na nule a pokračuje až sto, pričom voda je na dne a bieleho cukru na vrchole. práčke Niektoré vysoký GI potraviny: v práčke 1. Potraviny, ako je cukrovinky, sušienky a koláče sú vysoko na zozname v práčke 2. Mnoho raňajkové cereálie sú vysoko na zozname, pretože niektoré z nich majú až 30% obsahu cukru v práčke 3. Ostatné potraviny, ako biely chlieb, bagety, biela ryža, zemiaky a hranolky v práčke Niektoré potraviny s nízkym GI: práčke 1. Raňajkové cereálie - müsli, ovsené vločky a všetky otruby v práčke 2. Celozrnný chlieb, viaczrnné pečivo, hnedá ryža, sladké zemiaky, špagety v práčke 3. Väčšina ovocie a zeleninu a väčšina orechy. Mango a niektoré iné tropické ovocie sú vysoké GI. práčke Odporúča sa, jeme toľko ako GI nízke, ako môžeme a obmedziť príjem vysokých tie GI. GI potraviny s nízkym obsahom sú tie, ktoré trvať dlhšie prelomiť v tele a previesť na cukor. Nižšie sú uvedené tiež zdravšie potraviny. Sú to potraviny, by sme sa mali všetci jesť rovnako. Nielenže nám pomôže stratiť žalúdka tuku, ale tiež nám pomáhajú udržať naše zdravie. Ak chceme stratiť svoju žalúdka tuku by sme mali jesť sacharidy prijatá hlavne zo zoznamu nízkym GI a niektoré rastlinného alebo živočíšneho proteínu. Zároveň dodávame naše telo s vitamínmi a minerálmi, ktoré potrebuje, aby zostali v dobrom zdravotnom stave.