Whey bielkovín je koncentrovaným zdrojom bielkovín báze srvátky, ktorá je oddelená od tvarohu pri výrobe syrov. Je to vysoký obsah leucín, aminokyselinu, ktorá chráni svalovú hmotu a podporuje odbúravanie tukov, v závislosti na University of Illinois McKinley Health Center. Srvátková bielkovina je jedným z najviac biologicky dostupných foriem proteínu, čo znamená, vaše telo je efektívne využíva.
Chudnutie
Predbežné štúdie naznačujú, že pri srvátkové bielkoviny na lačný žalúdok pred jedlom môže pomôcť, ak chcete schudnúť. V štúdii publikovanej v roku 2008 " Nutrition & Metabolizmus, " Obézni ľudia, ktorí sa doplnok je srvátkový proteín 20 minút pred raňajkami a 20 minút pred večerou pri rezaní 500 kalórií denne k strate viac telesného tuku a stále viac svalov, v porovnaní s kontrolnou skupinou na rovnakej obmedzenie kalórií bez dodatku srvátky. Proteínové predmety srvátky stratil 6,1 percenta svojho telesného tuku v priebehu 12-týždňovej štúdie. 5 percent alebo vyšší odbúravanie tukov znižuje riziko vzniku chorôb spojených s obezitou, výskumníci zistili.