Valleprotein er en koncentreret proteinkilde lavet af valle, der er adskilt fra ostemassen under ostefremstilling. Det er høj i leucin, en aminosyre, der bevarer muskel og fremmer fedt tab, ifølge University of Illinois McKinley Health Center. Valle protein er en af de mest biotilgængelige former for protein, hvilket betyder, din krop bruger det effektivt.
Vægttab
Foreløbige undersøgelser tyder på, at tage valleprotein på tom mave før måltider kan hjælpe, hvis du ønsker at tabe sig. I en undersøgelse offentliggjort i 2008 i " Ernæring & Metabolisme, " overvægtige forsøgspersoner, der tog en valle proteintilskud 20 minutter før morgenmad og 20 minutter før middag, mens der skæres 500 kalorier om dagen mistet mere kropsfedt og holdt flere muskler, sammenlignet med en kontrolgruppe på samme kalorie begrænsning uden vallen supplement. Valleprotein emner mistede 6,1 procent af deres kropsfedt i løbet af 12-ugers undersøgelsen. 5 procent eller mere fedt tab sænker risikoen for fedme-relaterede sygdomme, bemærkede forskerne.