Ako sme vysvetlili v tomto blogu, najlepším spôsobom, ako si udržať zdravé črevá, je dávať pozor na potraviny, ktoré sa rozhodnete jesť. Nie všetky výživové rady dostupné online sú však spoľahlivé a niektoré z nich sú úplne nesprávne.
Ďalším dôležitým bodom, ktorý treba mať na pamäti, je, že odporúčania týkajúce sa stravovania pre všetkých nie sú nevyhnutne riešením . Inými slovami, diéta, ktorá pomohla vášmu priateľovi, kolegovi z práce alebo členovi rodiny, nebude nevyhnutne taká užitočná pre vás. Z tohto dôvoduje lepšie zamerať sa na konkrétne spôsoby, akými môžu potraviny, ktoré si vyberiete, podporiť zdravie vašich čriev.
Vypočuli sme si odborníčky na zdravé črevá Andreu Hardy, Paulu Crespo, Kate Scarlata, Megan Rossi a Marianu Camarenu o častých mylných predstavách, ktoré môžete nájsť na svojej ceste k zdravým črevám, a o tom, ako ich opraviť.
Andrea Hardyová: Najčastejšie mýty, ktoré počúvam, sa zvyčajne týkajú obmedzujúcich diét – zdá sa, že každý mesiac pribudne nový! Medzi bezlepkovými, bezmliečnymi, lektínovými a dokonca bez zeleniny existuje celý rad reštriktívnych diét zameraných na odstránenie jedla a často aj moralizovanie rozhodnutí o potravinách. Moje výživové motto je „Ak ťa niečo desí, pravdepodobne to nie je pravda“. Vypočujte si tú „reakciu čriev“ a verte, že veda o výžive je len zriedka taká senzačná alebo extrémna. Všetky potraviny, ktoré máte radi, sa zmestia do vyváženej stravy. Uprednostňujem, aby sa ľudia sústredili na to, čo môžu pridať, a nie ubrať!
Paula Crespo : Myslím si, že najbežnejšou mylnou predstavou je neveriť, ako môže byť niečo také „abstraktné alebo neviditeľné“, ako je črevná mikroflóra, také dôležité pre udržanie celkovej pohody. Vo všeobecnosti ľudia nechápu, že črevná mikroflóra je rovnako dôležitá ako iné orgány. [Odhaľujem to tým, že dávam] špecifické výživové odporúčania na zlepšenie zdravia čriev. Tieto odporúčania tiež prispôsobujem podľa každého jednotlivého prípadu a stavu a hovorím:„Skús to. Toto je neškodné, je to len jedlo. Skúste to, prosím, a uvidíme, čo sa stane, keď budete tieto odporúčania denne dodržiavať aspoň dva mesiace.“
Kate Scarlata: Jednou častou mylnou predstavou je, že FODMAP sacharidy sú pre vás zlé . Zatiaľ čo niektoré potravinové zdroje FODMAP, ako je kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, ponúkajú malú prospešnú nutričnú hodnotu, iné potraviny, ktoré obsahujú FODMAP, ako napríklad kešu oriešky, pistácie, fazuľa a cibuľa, sú bohaté na zdravú prebiotickú vlákninu. Ak človek toleruje tieto potraviny s obsahom FODMAP, mal by ich zaradiť do zdravej výživy. Diéta s nízkym obsahom FODMAP má vedecké poznatky, ktoré podporujú jej použitie pri syndróme dráždivého čreva, ale pre väčšinu ľudí, ktorí nemajú IBS, si môžu vychutnať potraviny bohaté na FODMAP a mnohé zdroje potravín bohaté na FODMAP sú bohaté na vlákninu a ponúkajú zdravotné výhody. .
Megan Rossi: Jedným z bežných mýtov je, že pre dobré zdravie čriev musíte dodržiavať reštriktívnu diétu . V skutočnosti je pravdepodobný opak:ide skôr o to, čo zahrniete, než o to, čo vylúčite. Výskum skutočne ukázal, že ľudia, ktorí každý týždeň jedia aspoň 30 rôznych druhov potravín rastlinného pôvodu, v porovnaní s tými, ktorí jedli 10 rôznych druhov, mali rozmanitejšie spektrum črevných baktérií, ktoré sa zvyčajne používajú ako ukazovateľ dobrého zdravia čriev. . A čo viac, vylúčenie celých skupín potravín – napríklad vylúčenie celých zŕn a strukovín pri paleo diéte – môže negatívne ovplyvniť váš GM. Môže tiež zvýšiť vaše riziko nutričných nedostatkov.
Mariana Camarena :Mýtus „Musím detoxikovať, aby som si vyčistil črevá“ je jedným z mojich obľúbených. Telo má svoj vlastný detoxikačný systém podporovaný pľúcami, hrubým črevom, pečeňou, obličkami a lymfatickým systémom, ktoré sú všetky naprogramované na neustálu detoxikáciu tela. Na zabezpečenie zdravia čriev nepotrebujeme detoxikačnú diétu s klystírom; musíme len udržiavať správnu stravu, pravidelne cvičiť, piť veľa vody a dobre spať. To je cesta k dobrému a prirodzenému detoxu.
Aby som to zhrnul, aj keď sa uvádza, že mnohé stravovacie návyky a rady majú priaznivé účinky na zdravie čriev, nie všetky nevyhnutne fungujú vo vašej konkrétnej situácii. Namiesto toho, aby ste sa zamerali na to, čo môžete zo svojej stravy ubrať, a na dlhé držanie obmedzujúcich diét, je lepší prístup zamerať sa na to, čo môžete pridať. V prípade akýchkoľvek pochybností alebo otázok sa pred úplným vylúčením skupiny potravín, ktoré máte radi, opýtajte registrovaného dietológa.
Poznámka:Pôvodné odpovede môžu byť upravené z hľadiska štýlu a dĺžky.