Wie finde ich die richtige Ernährungsberatung für einen gesunden Darm? Registrierte Ernährungsberater entlarven 5 verbreitete Mythen zur Darmgesundheit

• 

Wie wir in diesem Blog erklärt haben, besteht die beste Möglichkeit, einen gesunden Darm zu erhalten, darin, auf die Lebensmittel zu achten, die Sie zu sich nehmen. Allerdings sind nicht alle online verfügbaren Ernährungsratschläge zuverlässig und einige davon sind schlichtweg falsch.

Ein weiterer wichtiger Punkt, den Sie im Auge behalten sollten, ist, dass eine Diätempfehlung für alle nicht unbedingt die Antwort ist . Mit anderen Worten, die Diät, die Ihrem Freund, Arbeitskollegen oder Familienmitglied geholfen hat, wird für Sie nicht unbedingt so hilfreich sein. Daher ist es besser, sich auf die besonderen Möglichkeiten zu konzentrieren, wie die von Ihnen gewählten Lebensmittel Ihre Darmgesundheit unterstützen können.

Wir haben Andrea Hardy, Paula Crespo, Kate Scarlata, Megan Rossi und Mariana Camarena mit Ernährungswissenschaftlern für Darmgesundheit zu häufigen Missverständnissen befragt, denen Sie auf Ihrem Weg zu einem gesunden Darm begegnen, und wie Sie diese beheben können.

Andrea Hardy: Die häufigsten Mythen, die ich höre, drehen sich normalerweise um restriktive Diäten – es scheint jeden Monat einen neuen zu geben! Zwischen glutenfrei, milchfrei, lektinfrei und sogar gemüsefrei gibt es eine Reihe von restriktiven Diäten, die darauf abzielen, Lebensmittel zu entfernen und oft Lebensmittelentscheidungen zu moralisieren. Mein Ernährungsmotto lautet:„Wenn dir etwas Angst macht, ist es wahrscheinlich nicht wahr“. Hören Sie auf diese „Bauchreaktion“ und vertrauen Sie darauf, dass die Ernährungswissenschaft selten so sensationell oder extrem ist. Alle Lebensmittel, die Sie genießen, können in eine ausgewogene Ernährung passen. Ich ziehe es vor, dass sich die Leute auf das konzentrieren, was sie hinzufügen können, anstatt etwas wegzunehmen!

Paula Crespo : Ich denke, dass das häufigste Missverständnis darin besteht, nicht zu glauben, dass etwas so „Abstraktes oder Unsichtbares“ wie die Darmmikrobiota so wichtig für die Aufrechterhaltung des allgemeinen Wohlbefindens sein kann. Im Allgemeinen verstehen die Menschen nicht, dass die Darmmikrobiota genauso wichtig ist wie andere Organe. [Ich entlarve dies, indem ich] spezifische Ernährungsempfehlungen zur Verbesserung der Darmgesundheit gebe. Ich personalisiere diese Empfehlungen auch je nach Einzelfall und Zustand und sage:„Versuchen Sie es einfach. Das ist harmlos, es ist nur Essen. Bitte versuchen Sie es einfach und lassen Sie uns sehen, was passiert, nachdem Sie diese Empfehlungen mindestens zwei Monate lang täglich befolgt haben.“

Kate Scarlata: Ein häufiges Missverständnis ist, dass FODMAP-Kohlenhydrate schlecht für Sie sind . Während einige FODMAP-Nahrungsquellen wie z. B. Maissirup mit hohem Fruktosegehalt wenig vorteilhaften Nährwert bieten, sind andere Lebensmittel, die FODMAPs enthalten, wie z. B. Cashewnüsse, Pistazien, Kidneybohnen und Zwiebeln, um nur einige zu nennen, reich an gesunden präbiotischen Ballaststoffen. Wenn eine Person diese FODMAP-haltigen Lebensmittel verträgt, sollten sie Teil einer gesunden Ernährung sein. Eine Low-FODMAP-Diät ist wissenschaftlich belegt, um ihre Anwendung beim Reizdarmsyndrom zu unterstützen, aber für die Mehrheit der Menschen, die nicht an IBS leiden, können FODMAP-reiche Lebensmittel genossen werden, und viele FODMAP-reiche Nahrungsquellen sind ballaststoffreich und bieten gesundheitliche Vorteile .

Megan Rossi: Ein weit verbreiteter Mythos ist, dass Sie für eine gute Darmgesundheit eine restriktive Diät einhalten müssen . Tatsächlich ist das Gegenteil wahrscheinlich:Es geht eher darum, was Sie einschließen, als was Sie ausschließen. In der Tat hat die Forschung gezeigt, dass Menschen, die jede Woche mindestens 30 verschiedene Arten von pflanzlichen Lebensmitteln essen, im Vergleich zu denen, die 10 verschiedene Arten essen, ein vielfältigeres Spektrum an Darmbakterien haben, was typischerweise als Marker für eine gute Darmgesundheit verwendet wird . Darüber hinaus kann sich das Weglassen ganzer Lebensmittelgruppen – zum Beispiel das Weglassen von Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten bei der Paleo-Diät – negativ auf Ihren GM auswirken. Es kann auch Ihr Risiko für Mangelernährung erhöhen.

Mariana Camarena :Der Mythos „Ich muss entgiften, um meinen Darm zu reinigen“ ist einer meiner Favoriten. Der Körper hat sein eigenes Entgiftungssystem, unterstützt durch die Lunge, den Dickdarm, die Leber, die Nieren und das Lymphsystem, die alle darauf programmiert sind, den Körper ständig zu entgiften. Wir brauchen keine Entgiftungsdiät mit Einläufen, um die Darmgesundheit zu gewährleisten; Wir müssen nur auf eine angemessene Ernährung achten, regelmäßig Sport treiben, viel Wasser trinken und gut schlafen. Das ist der Weg zu einer guten und natürlichen Entgiftung.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass, obwohl viele Ernährungsmuster und Ratschläge als vorteilhaft für die Darmgesundheit angepriesen wurden, nicht alle unbedingt für Ihre spezielle Situation geeignet sind. Anstatt sich darauf zu konzentrieren, was Sie aus Ihrer Ernährung wegnehmen können, und lange Zeit an restriktiven Diäten festzuhalten, ist es ein besserer Ansatz, sich auf das zu konzentrieren, was Sie hinzufügen können. Wenden Sie sich im Zweifelsfall oder bei Fragen an einen zugelassenen Ernährungsberater, bevor Sie eine Lebensmittelgruppe, die Sie lieben, vollständig eliminieren.

Hinweis:Ursprüngliche Antworten können hinsichtlich Stil und Länge bearbeitet werden.

• Mehr Gemüse, Vollkornprodukte und vielfältige Fette, das Rezept von RD Kate Scarlata für eine gesunde Mikrobiota
• Förderung der Darmgesundheit durch Ernährung:Tipps von Ernährungsberatern für nachhaltige Gesundheit