Recept na vianočné pusinky

Už sme skoro tam, deti začínajú uvažovať o tom, že si zavesia pančuchy, priatelia a rodina sa začínajú zhromažďovať a vzrušenie narastá s každým darčekom, ktorý zabalíme, a pohľadnicou, ktorú podpíšeme.

Myšlienky sa obrátili na ten úžasný dezert. Ten, ktorý sedí na boku a deti doň chcú strčiť prsty, ten, vďaka ktorému sa dospelí nechcú obťažovať s hlavným chodom.

Tu v ústredí The Healthy Gut máme radi tradičnú pavlovu, no Rebecca sa ju rozhodla premeniť na Vianočnú ekuchárku SIBO a všetci sme boli v úžase nad týmto úžasným receptom na vianočné pusinky, ktorý je vhodný pre SIBO.

Rebecca Coomes, ktorá nerobí veci na polovicu, sa rozhodla postaviť strom... strom vyrobený z pusinky. A tak sa zrodil vianočný stromček s pusinkami priateľský k SIBO!

Toto bol recept, ktorý nás všetkých zastavil na našej ceste......a ten, ktorý sme chceli ochutnať. Zábavná príprava a úplne ohromujúca s trblietavými vianočnými červenými bobuľami, toto je absolútne najlepšie varenie vhodné pre SIBO.

Jedinou otázkou teda je, aká vysoká bude tá vaša? Radi by sme videli vaše fotky tohto, takže keď to vyskúšate, označte nás.

Do našich pusiniek sme použili glukózu, ale na vytvorenie vankúšovej pusinky môžete použiť sladidlo, ktoré tolerujete.

Ďakujeme našim milým priateľom v Organic Angels za dodanie báječných organických produktov uvedených v tomto recepte. Kliknite sem aby ste sa dozvedeli viac o tom, ako by vám mohli doručiť krásne organické produkty až k vašim dverám.

Recept na vianočné pusinky SIBO

Klasifikácia:Poloobmedzená fáza, bez lepku, bez mliečnych výrobkov, vegetariánska, s nízkym obsahom FODMAP

25-30 porcií

Zložky

Pusinky

12 bielkov

2 šálky / 500 g glukózy

2 ČL vanilkového prášku

Vypĺňanie

6 šálok kokosového mlieka, vychladeného

1 polievková lyžica vanilkového prášku

4 šálky jahôd, rozpolených

4 šálky malín

Spôsob

Rúru predhrejte na 120C/250F. 4 veľké plechy prikryte papierom na pečenie/pergamenom. Nakreslite na papier kruhy nasledujúcich veľkostí:25 cm/9,8-palca, 22 cm/8,6-palca, 19 cm/7,4-palca, 16 cm/6,2-inch, 13 cm/5,1-palca, 10 cm/3,9-palca a 7 cm/2,7- palec.

Vložte vaječné bielky do veľmi veľkej misy. Uistite sa, že je veľmi čistý, pretože akýkoľvek tuk zabráni stuhnutiu vaječných bielkov. Ručným mixérom vyšľaháme z bielkov tuhý sneh. Pomaly primiešajte glukózu, kým sa úplne nezapracuje a zmes nebude lesklá. Vmiešajte vanilkový prášok.

Pomocou kruhov ako vodidla rozdeľte zmes pusiniek na štyri podnosy, pričom sa uistite, že každý kruh má rovnomernú hrúbku a je na vrchu plochý. Kruh s priemerom 7 cm/2,7 palca je vrcholom stromčeka. Možno by ste to chceli vytvarovať do vrcholu, ktorý pripomína vrchol stromu. Vložte do rúry a pečte 1 ¾ hodiny, alebo kým nebude suchá a pevná na dotyk. Vypnite teplo a pusinky ochlaďte v rúre s pootvorenými dvierkami.

Plnku pripravíte tak, že stuhnuté kokosové mlieko vyberieme z plechovky do misky. Zlikvidujte vodnatú tekutinu na dne plechovky. Pridajte vanilkový prášok a potom šľahajte, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.

Na zostavenie tesne pred podávaním položte najväčší kruh na tortový podnos alebo tanier. Navrch dáme šľahaný kokos. Na vrch rovnomerne poukladajte polovice jahôd a maliny. Spodný kus bude musieť niesť váhu zostávajúcich kusov, takže je dôležité, aby boli bobule na tejto vrstve rovnomerne umiestnené. Opakujte postup so zvyšnými vrstvami. Navrch dajte pusinky s vrcholom.

Poznámka:Zmes pusiniek je potrebné upiecť ihneď, aby nedošlo k vyfúknutiu. Ak máte malú rúru, do ktorej sa nezmestia všetky plechy naraz, rozdeľte ingrediencie na pusinky na polovicu a pečte v dvoch dávkach. Jednu polovicu použite na dva najväčšie kruhy a druhú polovicu použite na zvyšné kruhy. Stromček je najlepšie zostaviť tesne pred podávaním. Nie je vhodný na mrazenie.

Čo budete tieto Vianoce podávať ako dezert? Radi vidíme vaše výtvory v kuchyni. Nezabudnite nás označiť pomocou #CookingForSIBO alebo #TheHealthyGut aby sme mohli nájsť vaše fotografie a videá. A vždy radi počúvame, čo si myslíte o našich receptoch. Ak sa vám páčil náš recept na vianočné pusinky , dajte nám vedieť v komentároch nižšie.

Pin1119 zdieľaní

• Čokoládová zmrzlina
• ako sa vyhnúť otrave jedlom počas sviatočného obdobia