Vi er der næsten, børnene begynder at tænke på at hænge deres strømper op, venner og familie begynder at samles, og spændingen vokser med hver gave, vi pakker ind og kort, vi underskriver.
Tankerne er gået hen til den spektakulære dessert. Den der sidder på siden og ungerne gerne vil stikke fingrene i, den der gør at de voksne ikke gider bøvle med hovedretten.
Her på The Healthy Gut HQ elsker vi en traditionel pavlova, men Rebecca besluttede at give den en makeover til SIBO Christmas eCookbook , og vi var alle i ærefrygt for denne smukke SIBO-venligejulemarengsopskrift.
Rebecca Coomes, der ikke var en, der gjorde tingene i halvdelen, besluttede at bygge et træ... et træ lavet af marengs. Og så blev det SIBO-venlige julemarengstræ født!
Dette var opskriften, der stoppede os alle i vores spor......og den, vi alle ville prøve at smage. Sjovt at lave og fuldstændig fantastisk med sine glitrende julede røde bær, dette er SIBO-venlig madlavning, når det er absolut bedst.
Så det eneste spørgsmål er, hvor høj vil din være? Vi vil meget gerne se dine billeder af denne, så tag os venligst, når du giver det en chance.
Vi brugte glukose i vores marengs, men du kan bruge et sødemiddel, som du kan tåle til at skabe din pudeagtige marengs.
Tak til vores dejlige venner hos Organic Angels for at levere de lækre økologiske produkter i denne opskrift. Klik her for at finde ud af mere om, hvordan de kunne levere smukke økologiske produkter til din dør.
Klassificering:Semi-begrænset fase, glutenfri, mælkefri, vegetarisk, low FODMAP
25-30 portioner
Ingredienser
Marengs
12 æggehvider
2 kopper / 500g glukose
2 tsk vaniljepulver
Fyldning
6 kopper kokosmælk, afkølet
1 spsk vaniljepulver
4 kopper jordbær, halveret
4 kopper hindbær
Metode
Forvarm ovnen til 120C/250F. Dæk 4 store bageplader med bage-/bagepapir. Tegn cirkler i følgende størrelser på papiret:25 cm/9,8 tommer, 22 cm/8,6 tommer, 19 cm/7,4 tommer, 16 cm/6,2 tommer, 13 cm/5,1 tommer, 10 cm/3,9 tommer og 7 cm/2,7- tomme.
Læg æggehviderne i en meget stor skål. Sørg for, at den er meget ren, da alt fedt forhindrer æggehviderne i at stivne. Brug en håndmixer til at piske æggehviderne til stive toppe. Bland langsomt glukosen i, indtil den er helt inkorporeret, og blandingen er blank. Bland vaniljepulveret i.
Brug cirklerne som en vejledning, del marengsblandingen på tværs af de fire bakker, og sørg for, at hver cirkel har en jævn tykkelse og er flad over toppen. Cirklen på 7 cm/2,7 tommer er toppen af træet. Du må gerne forme denne til en top, der ligner toppen af et træ. Sæt i ovnen og bag i 1 ¾ time eller indtil tør og fast at røre ved. Sluk for varmen og afkøl marengserne i ovnen med lågen på klem.
For at lave fyldet, øs den størknede kokosmælk ud af dåsen og over i en skål. Kassér den vandige væske i bunden af dåsen. Tilsæt vaniljepulveret, pisk derefter, indtil der dannes stive toppe.
For at samle lige før servering placeres den største cirkel på et kagefad eller et fad. Top med lidt pisket kokos. Læg halve jordbær og hindbær jævnt over toppen. Det nederste stykke skal bære vægten af de resterende stykker, så det er vigtigt, at bærene placeres jævnt på dette lag. Gentag processen med de resterende lag. Top med den spidse marengs.
Bemærk:Marengsblandingen skal bages med det samme for at undgå tømning. Hvis du har en lille ovn, der ikke kan passe til alle pladerne på én gang, skal du dele marengsingredienserne i to og tilberede den i to omgange. Brug den ene halvdel til de to største cirkler, og brug den anden halvdel til de resterende cirkler. Træet samles bedst lige før servering. Den er ikke egnet til frysning.
Hvad skal du servere som dessert denne jul? Vi elsker at se dine kreationer i køkkenet. Glem ikke at tagge os med #CookingForSIBO eller #TheHealthyGut så vi kan finde dine billeder og videoer. Og vi elsker altid at høre, hvad du synes om vores opskrifter. Hvis du kunne lide vores julemarengsopskrift , fortæl os det i kommentarerne nedenfor.
resultater:8 ugers blodsukkerdiæt
Resultaterne er klar og de er spændende! Det er 8 uger siden jeg begyndte på 8-ugers blodsukkerdiæt af Dr Michael Mosley og jeg er begejstret for, hvad jeg har været i stand til at opnå på så kort en
Kokain- og crackafhængighed
Fakta om kokain og crackmisbrug Når en person trækker sig fra virkningerne af kokain, kan faldet i neurotransmittere resultere i et pludseligt fald i blodtrykket eller puls, svær depression og nogl
Svækker Crohns sygdom dit immunsystem?
Undersøgelser viser, at Crohns sygdom er resultatet af et svækket immunsystem; omfanget af denne svaghed varierer dog fra patient til patient. Crohns sygdom er en autoimmun lidelse, der primært påv
