Соучредитель SCD Lifestyle Стив Райт, наконец, сломался и начал свой путь к исцелению кишечника. После многих лет невыявленной пищеварительной войны в его теле, эта серия еженедельных постов расскажет вам о его опыте, мыслях и борьбе на диете SCD. Возвращайтесь и следите за его прогрессом:
Итоги 25 недели
На прошлой неделе я сильно испугался, после довольно приятных 30 секунд в туалете я встал и увидел, что вода окрашена в тускло-красный цвет! Мое сердце забилось быстрее, и мой разум начал работать, моя первая мысль была, как я мог заставить свою трещину капризничать? После дальнейшего изучения я исключил эту мысль, так как цвет крови был слишком темным, чтобы быть тем, что я считал кровью из трещин. Теперь со всех сторон ко мне начали приходить иррациональные мысли:«Неужели у меня действительно было кровотечение в моем желудочно-кишечном тракте?» наконец, я не выдержал и позвонил Джордану.
Я думаю, что так важно иметь кого-то, с кем можно поговорить, кто сидит или уже сидел на диете SCD, в считанные секунды с его взглядом со стороны мои страхи развеялись. Он просто спросил меня, что я изменил в своем питании, я сначала был довольно раздражен, потому что я уже задавал себе этот вопрос. Ничего, был ответ. В тот день я не ел ничего другого. Он надавил на меня немного сильнее и спросил, что я изменил на той неделе, и я сказал ему, что добавил свеклу за последние 2 дня. Тогда он довольно сильно ударил меня по лбу и сказал, чтобы я успокоилась, что это, скорее всего, просто остатки свеклы, которую я съел накануне.
Так что я дал ему 2 дня и перестал есть свеклу, и, конечно же, мой красный стул исчез. Затем я съел еще немного, просто чтобы проверить теорию, и что вы знаете, через день после того, как я их съел, у меня был красный стул. Для меня это очень важное напоминание о том, что очень легко делать иррациональные и неправильные выводы, когда сталкиваешься с проблемой, которая влечет за собой огромные эмоциональные последствия, такие как плохое пищеварение для меня. Основной урок, который я усвоил... важно иметь поддержку от кого-то, кто не имеет отношения к вашему собственному эмоциональному результату.
Помимо разноцветного стула, мое пищеварение все еще работает, хотя я начал перекусывать свежей черникой в своем йогурте. Я был очень взволнован, узнав, что мой O.D. свежие фрукты на семейной вечеринке в выходные дни не были расстройством пищеварения. Хорошо это или плохо, я воспринял это как ступеньку, чтобы взять немного больше свободы и начать снова включать свежие продукты в свой рацион. Я буду продолжать готовить мясо и овощи, но, честно говоря, я не очень люблю вареные фрукты и поэтому почти их не ем. Приятно снова насладиться свежими фруктами!
SPICE OF LIFE RAMBLINGS
На этой неделе я хочу поговорить об основных продуктах питания при СКА. Исследования показали, что большинство людей едят одни и те же 10-15 продуктов в неделю. Нам всем нравится думать, что мы питаемся чрезвычайно разнообразно, но это просто неправда. Как люди, мы на самом деле очень предсказуемые существа в поисках простых автономных привычек. Если принять это знание близко к сердцу, это действительно может помочь упростить диету при СКА. Например, два способа, которыми я удовлетворяю свою потребность в стабильности и привычках, — это иметь под рукой ингредиенты для приготовления двух моих любимых блюд для SCD. Изготовление одного из них занимает примерно 20 минут, а другого – около 5 минут.
Основной продукт диеты SCD на неделю
Удельный углеводный раствор
Детали этого блюда меняются в зависимости от моего холодильника и творчества каждую неделю, но схема всегда одна и та же. Используя 1-3 фунта
говяжий фарш (оленину, курицу, индейку и т. д.) обжарить в большой кастрюле. Затем я обычно беру 1 фунт замороженной овощной смеси для жарки или смесь любых других замороженных овощей, которые у меня есть под рукой, и ставлю их в микроволновую печь на 15 минут. Когда мясо подрумянится, не забудьте добавить свои любимые специи. Когда мясо приготовлено, а овощи разморожены и приготовлены, пришло время их слить и соединить с мясом в кастрюле на плите. Если ваша диета может справиться с помидорами, теперь вы можете поднять совершенно случайную смесь помоев на новый уровень, добавив любую томатную смесь, которая у вас может быть под рукой. Смешайте мясо и овощи с соусом на плите и оставьте на плите, чтобы смешать вкусы и равномерно нагреть все части (примерно 5 минут). В конце концов, блюдо варьируется от блюда, похожего на чили, до жареной смеси, которую можно приготовить из замороженных ингредиентов менее чем за 30 минут, и она имеет прекрасный вкус. Если ваше блюдо не имеет вкуса, а помидоры не являются частью вашего рациона, попробуйте что-нибудь из следующего, что я использую:красный винный уксус и мед, банку кокосового молока с кайенским перцем или тонны масла и измельченный чеснок.
Легальное питание SCD в чрезвычайных ситуациях
Еда «Ах, дерьмо, я _______________ (забыл X в продуктовом магазине, нет времени и т. д.)»
Мне всегда нравится иметь в своем шкафу банку легального тунца или курицы SCD. Первое, что я делаю, это тянусь к нему, а затем осматриваю свой холодильник. Это блюдо — идеальное блюдо для быстрого перекуса. Обычно я держу тунца, поэтому я обычно использую его, но первый шаг — положить банку с тунцом в миску. Отсюда на самом деле нет рецепта, просто бросьте что-нибудь или все, что у вас есть, в миску и нагрейте в микроволновой печи. Вот некоторые примеры моих 5-минутных идей:
Тунец, соль, перец, мед и кайенский перец
Тунец, любой сыр и специи
Тунец, листья шпината, сыр, красный винный уксус
Тунец, любой разрешенный SCD томатный соус (паста, сальса, маринара, сок Кэмпбелла, нарезанный кубиками фреш) и все остальное всегда вкусно
После того, как выбрана случайная комбинация, разогрейте в микроволновой печи в течение 1–2 минут, пока ингредиенты не прогреются равномерно.
Вывод, который я усвоил из приведенных выше рецептов, заключается в том, что приготовление в стиле SCD может быть быстрее и проще, чем приготовление в SAD. Когда вы начинаете с натуральных здоровых продуктов, очень трудно придумать комбинацию, которая будет иметь неприятный вкус. Есть что-то особенное, что происходит, когда вы смешиваете кучу необработанных ингредиентов вместе. Создайте свою структуру рецептов выше и попробуйте создать свою собственную случайную легальную комбинацию SCD, смею вас! Опубликуйте свои успехи или неудачи ниже, чтобы люди могли узнать об этом.
Что делать с диагнозом СРК?
Возможно, это происходило постепенно или вы заболели, и ваша система так и не поправилась. Все, что вы знаете, это то, что, кажется, что-то ужасно не так с вашей пищеварительной системой. Вы были у пр
гастропарез
Определение гастропареза и факты При гастропарезе перестают работать мышцы желудка. Гастропарез – это заболевание мышц желудка или нервов, контролирующих мышцы, из-за которого мышцы перестают работат
Викторина по восстановлению здоровья кишечника:неправильно ли ваше лечение?
Вы слышали, что все заживают с разной скоростью? Или, может быть, вы слышали, как мы говорили:«У каждого есть собственная версия SCD, которая работает, и вы всего в нескольких шагах от того, чтобы на
