Steve'o SCD dietos gydymo žurnalas:25 savaitė – greitas ir paprastas SCD legalus maistas

Vienas iš SCD Lifestyle įkūrėjų Steve'as Wrightas pagaliau palūžo ir pradėjo savo žarnyno gydymo kelią. Po daugelio metų nenustatyto virškinimo karo jo kūne šie savaitiniai įrašai supažindins jus su jo patirtimi, mintimis ir kovomis dėl SCD dietos. Patikrinkite ir sekite jo pažangą:

25 savaitės santrauka

Praėjusią savaitę labai išsigandau, po gana malonių 30 sekundžių tualete atsikėliau ir pamačiau, kaip vanduo nusidažęs nuobodžiai raudonai! Mano širdis pradėjo daužytis, o mintys pradėjo bėgti, pirmoji mintis buvo, kaip galėjau sukelti plyšį? Atlikęs tolesnį tyrimą, aš atmečiau šią mintį, nes kraujo spalva buvo per tamsi, kad būtų tokia, kokią laikiau plyšio krauju. Dabar mane iš visų pusių pradėjo sukti neracionalios mintys:„Ar aš iš tikrųjų kraujavau toliau iš virškinamojo trakto? galiausiai negalėjau to pakęsti, todėl paskambinau Džordanai.

Manau, kad labai svarbu turėti ką nors kitą, su kuriuo galėtų pasikalbėti, kuris laikosi ar laikosi SCD dietos, nes per kelias sekundes, žiūrint iš išorės, mano baimės buvo sutriuškintos. Jis tiesiog manęs paklausė, ką pakeičiau savo mityboje, iš pradžių buvau gana susierzinęs, nes, duh, aš jau uždaviau sau šį klausimą. Nieko, buvo atsakymas. Tą dieną nevalgiau nieko kito. Jis mane spaudė šiek tiek stipriau ir paklausė, ką aš pakeičiau tą savaitę, o aš jam pasakiau, kad per pastarąsias 2 dienas pridėjau burokėlių. Tada jis trenkė man į kaktą ir pasakė nusiraminti, kad greičiausiai tai tik burokėlių likučiai, kuriuos valgiau prieš dieną.

Taigi aš daviau 2 dienas ir nustojau valgyti burokėlius, ir tikrai mano raudonos išmatos išnyko. Tada suvalgiau dar šiek tiek, kad išbandyčiau teoriją ir ką žinai, dieną po to, kai suvalgiau jas, išmatos buvo raudonos. Man tai labai svarbus priminimas, kad labai lengva padaryti neracionalias ir klaidingas išvadas, kai susiduriame su iššūkiu, turinčiu didžiulių emocinių pasekmių, pavyzdžiui, blogo virškinimo. Pagrindinė pamoka, kurią išmokau... svarbu, kad palaikytų žmogus, kuris nesusijęs su jūsų emociniais rezultatais.

Išskyrus skirtingų spalvų išmatas, mano virškinimas vis dar svyruoja, nors aš pradėjau užkandžiauti šviežiomis mėlynėmis savo jogurte. Man buvo labai malonu sužinoti, kad mano O.D. Švieži vaisiai savaitgalį vykusiame šeimos vakarėlyje nesustabdė virškinimo. Ar gerai, ar blogai, aš tai priėmiau kaip atspirties tašką, kad imčiau šiek tiek daugiau laisvės ir vėl pradėčiau įtraukti šviežią maistą į savo mitybą. Aš ir toliau gaminsiu mėsą ir daržoves, bet atvirai kalbant, aš nelabai mėgstu virti vaisius, todėl beveik nevalgau. Smagu vėl mėgautis šviežiais vaisiais!

GYVYBĖS PASKIRSTYMAS

Šią savaitę noriu pakalbėti apie SCD dietos pagrindą. Tyrimai parodė, kad dauguma žmonių per savaitę valgo tuos pačius 10–15 maisto produktų. Visi mėgstame galvoti, kad valgome labai įvairiai, bet tai tiesiog netiesa. Kaip žmonės, mes iš tikrųjų esame labai nuspėjami padarai, ieškantys lengvų savarankiškų įpročių. Šių žinių priėmimas į širdį tikrai gali padėti supaprastinti SCD dietą. Pavyzdžiui, dviem būdais suvokiu savo stabilumo ir įpročio poreikį:turėdamas po ranka ingredientus, kad galėčiau pagaminti du mėgstamiausius SCD patiekalus. Vieną iš jų pagaminti reikia maždaug 20 minučių, o kitą – apie 5 minutes.

Savaitė SCD dieta Nr. 1

Specifinis angliavandenių kiekis

Šio patiekalo detalės skiriasi priklausomai nuo mano šaldytuvo ir kūrybiškumo kiekvieną savaitę, tačiau kontūrai visada yra tokie patys. Naudojant 1–3 svarus

malta jautiena (elniena, vištiena, kalakutiena ir kt.) apkepkite ją didelėje keptuvėje. Tada paprastai paimu 1 svaro sveriantį šaldytų daržovių mišinį arba bet kokių kitų šaldytų daržovių mišinį ir dedu jas į mikrobangų krosnelę 15 minučių. Mėsai ruduojant būtinai įberkite mėgstamų prieskonių. Kai mėsa iškepa, o daržovės atitirpsta ir iškepa, laikas jas nusausinti ir sujungti su mėsa keptuvėje ant viryklės. Jei jūsų dieta tinka pomidorams, dabar visiškai atsitiktinį nuovirų mišinį galite pakelti į kitą lygį, pridėdami bet kokį pomidorų mišinį, kurį galite turėti po ranka. Sumaišykite mėsą ir daržoves su padažu ant viryklės tiek laiko, kad susimaišytų skoniai ir tolygiai įkaitintų visas dalis (maždaug 5 minutes). Galų gale, patiekalas svyruoja nuo patiekalo, panašaus į čili, iki maišant kepto mišinio, kurį galima pagaminti iš šaldytų ingredientų per mažiau nei 30 minučių ir kuris yra puikaus skonio. Jei jūsų patiekalas yra prasto skonio, o pomidorai nėra jūsų dietos dalis, išbandykite kai kuriuos iš šių, kuriuos naudoju:raudonojo vyno actą ir medų, skardinę kokosų pieno su kajeno pipirais arba tonas sviesto ir malto česnako.

Neatidėliotinas SCD legalus maitinimas

„Ak, šūdas aš _______________ (pamiršau X bakalėjos parduotuvėje, neturiu laiko ir pan.)“

Man visada patinka spintoje turėti skardinę SCD legalaus tuno ar vištienos. Pirmas dalykas, kurį darau, tai prieiti prie jo ir tada apžiūrėti savo šaldytuvą. Šis patiekalas yra geriausias „wing it“ patiekalas. Aš paprastai laikau tuną, todėl aš paprastai jį naudoju, bet pirmiausia reikia įdėti tuno skardinę į dubenį. Dabar iš čia tikrai nėra recepto, iš esmės tiesiog sumeskite viską ar viską, ką turite, į dubenį ir pašildykite mikrobangų krosnelėje. Keletas mano 5 minučių nuovirų pavyzdžių:

Tunas, druska, pipirai, medus ir kajeno pipirai

Tunas, bet koks sūris ir prieskoniai

Tunas, špinatų lapai, sūris, raudonojo vyno actas

Tunas, bet koks SCD legalus pomidorų padažas (pasta, salsa, marinara, Kempbelo sultys, šviežiai supjaustyti kubeliais) ir visa kita visada skanu

Pasirinkę atsitiktinį derinį, kaitinkite mikrobangų krosnelėje 1–2 minutes, kol ingredientai tolygiai įkais.

Iš pirmiau pateiktų receptų sužinojau, kad gaminimas SCD stiliumi gali būti greitesnis ir lengvesnis nei SAD gaminimas. Pradėjus nuo natūralaus sveiko maisto, labai sunku sugalvoti blogo skonio derinį. Kai sujungiate daugybę neapdorotų ingredientų, nutinka kažkas ypatingo. Sukurkite aukščiau pateiktą receptų sistemą ir pabandykite sukurti savo atsitiktinį SCD legalų derinį, drįstu! Žemiau paskelbkite savo sėkmę arba nesėkmes, kad žmonės galėtų išmokti.

• 5 priežastys, kodėl verta išbandyti SCD dietą, o ne Humira, kad sumažintumėte Krono ligos simptomus
• Steve'o SCD dietos gydymo žurnalas:24 savaitė – kopūstų traškučių nesėkmė!