Medgründer av SCD Lifestyle Steve Wright har endelig brutt sammen og startet sin vei til intestinal healing. Etter mange år med udiagnostisert fordøyelseskrigføring i kroppen hans, vil denne serien med ukentlige innlegg ta deg gjennom hans erfaringer, tanker og kamper med SCD-dietten. Kom tilbake og følg fremgangen hans:
Uke 25 Sammendrag
Jeg var veldig redd forrige uke, etter en ganske hyggelig 30 sekunder på toalettet reiste jeg meg for å se at vannet ble matt rødt! Hjertet mitt begynte å rase og tankene mine begynte å løpe, min første tanke var hvordan kunne jeg ha fått sprekken min til å virke opp? Ved videre undersøkelse utelukket jeg denne tanken da blodfargen var for mørk til å være det jeg anså for fissurblod. Nå begynte de irrasjonelle tankene å komme til meg fra alle kanter, "Blødde jeg egentlig lenger oppe i fordøyelseskanalen?" til slutt orket jeg ikke, så jeg ringte Jordan.
Jeg tror det er så viktig å ha noen andre å snakke med som gjør eller gjør SCD-dietten, i løpet av sekunder med hans perspektiv utenfor ble frykten min knust. Han spurte meg bare hva jeg endret i kostholdet mitt, jeg var ganske irritert i begynnelsen fordi, duh, jeg har allerede stilt meg selv det spørsmålet. Ingenting, var svaret. Jeg spiste ikke noe annerledes den dagen. Han presset meg litt hardere og spurte hva jeg hadde endret den uken, og jeg fortalte ham at jeg la til rødbeter i løpet av de siste 2 dagene. Det var da han stort sett slo meg i pannen og fortalte meg ro deg ned at det mest sannsynlig bare var rester av rødbetene jeg spiste en dag før.
Så jeg ga det 2 dager og sluttet å spise rødbeter og visst forsvant min røde avføring. Jeg spiste da litt mer bare for å teste ut teorien og hva vet du, en dag etter jeg spiste dem hadde jeg rød avføring. For meg er dette en veldig viktig påminnelse om at det er alt for lett å trekke irrasjonelle og feilaktige konklusjoner når jeg står overfor en utfordring som har enorme følelsesmessige utfall som dårlig fordøyelse gjør for meg. Den grunnleggende leksjonen jeg lærte ... det er viktig å ha støtte fra noen som ikke har noen bånd til ditt eget følelsesmessige resultat.
Bortsett fra den forskjellig fargede avføringen, gynger fordøyelsen min fortsatt, selv om jeg har begynt å småspise noen friske blåbær i yoghurten min. Jeg var ganske spent på å lære at min O.D. på frisk frukt på familiefesten i helgen var ikke et tilbakeslag for fordøyelsen. På godt og vondt tok jeg det som et springbrett for å ta litt mer frihet og begynne å jobbe fersk mat tilbake i kostholdet mitt. Jeg kommer til å fortsette å tilberede kjøtt og grønnsaker, men ærlig talt liker jeg ikke kokt frukt så mye og har derfor nesten ikke spist noe. Det er hyggelig å nyte litt frisk frukt igjen!
SPICE OF LIFE RAMBLINGS
Denne uken vil jeg snakke om SCD diett stifter. Studier har vist at de fleste spiser de samme 10-15 matvarene i løpet av en gitt uke. Vi liker alle å tro at vi spiser et ekstremt variert kosthold, men det er rett og slett usant. Som mennesker er vi faktisk veldig forutsigbare skapninger på jakt etter enkle autonome vaner. Å ta denne kunnskapen til hjertet kan virkelig bidra til å forenkle SCD-dietten. For eksempel, to måter jeg omfavner mitt behov for stabilitet og vane på, er å ha ingrediensene for hånden for å produsere mine to favoritt-go-to SCD-måltider. En av dem tar omtrent 20 minutter å lage og den andre omtrent 5 minutter.
Ukentlig SCD-diett stift #1
Spesifikk karbohydratslop
Detaljene i denne retten varierer avhengig av kjøleskapet og kreativiteten min hver uke, men omrisset er alltid det samme. Bruker 1-3 pounds av
kjøttdeig (hjort, kylling, kalkun etc.) brun den opp i en stor panne. Deretter tar jeg vanligvis en 1 pund frossen grønnsaksblanding eller en blanding av andre frosne grønnsaker jeg har for hånden og legger dem i mikrobølgeovnen i 15 minutter. Når kjøttet blir brunt, sørg for å legge til favorittkrydderene dine. Når kjøttet er stekt og grønnsakene er tint og kokt er det på tide å renne dem av og kombinere dem med kjøttet i pannen på komfyren. Hvis kostholdet ditt kan håndtere tomater, kan du nå ta den helt tilfeldige slopblandingen opp til et annet nivå ved å tilsette hvilken som helst tomatblanding du måtte ha for hånden. Kombiner kjøttet og grønnsakene med saus på komfyren akkurat lenge nok til å blande smakene og varme opp alle delene jevnt (5 minutter eller så). Til syvende og sist spenner retten fra en chili-aktig rett til en røre-lignende blanding som kan lages av frosne ingredienser på under 30 minutter og smaker godt. Hvis retten din ender opp med lite smak og tomater ikke er en del av kostholdet ditt, prøv noen av følgende som jeg bruker:rødvinseddik og honning, en boks kokosmelk med kajennepepper eller tonnevis med smør og hakket hvitløk.
Nødrettslig SCD-måltid
"Ah crap I _______________ (glemte X i matbutikken, har ikke tid osv.) måltidet"
Jeg liker alltid å ha en boks med SCD lovlig tunfisk eller kylling i skapet mitt. Det første jeg gjør er å strekke meg etter den og deretter ta en undersøkelse av kjøleskapet mitt. Denne retten er det ultimate wing it-måltidet. Jeg pleier å ha tunfisk, så det er det jeg vanligvis bruker, men det første trinnet er å legge tunfiskboksen i en bolle. Nå herfra er det egentlig ingen oppskrift, bare sleng i alt eller alt du har i en bolle og varm i mikrobølgeovnen. Noen eksempler på mine 5-minutters blandinger inkluderer:
Tunfisk, Salt, Pepper, Honning og Cayennepepper
Tunfisk, hvilken som helst ost og krydder
Tunfisk, spinatblader, ost, rødvinseddik
Tunfisk, hvilken som helst SCD-lovlig tomatsaus (pasta, salsa, marinara, Campbells juice, fersk i terninger) og alt annet smaker alltid godt
Etter at den tilfeldige kombinasjonen er valgt, varm opp i mikrobølgeovnen i 1 til 2 minutter til ingrediensene er jevnt oppvarmet.
Take away-meldingen som jeg har lært fra oppskriftene ovenfor, er at matlaging av SCD-stil kan være raskere og enklere enn trist matlaging. Når du starter med naturlig sunn mat er det ekstremt vanskelig å komme opp med en kombinasjon som smaker dårlig. Det er bare noe spesielt som skjer når du kombinerer en haug med ikke-bearbeidede ingredienser sammen. Bygg av oppskriftsrammeverket mitt ovenfor og prøv å lage din egen tilfeldige SCD-lovlige kombinasjon, jeg tør! Legg ut dine suksesser eller fiaskoer nedenfor slik at folk kan lære det.
Hva betyr det når hele kroppen din verker?
Hvorfor har jeg vondt i hele kroppen? En verkende kropp gjør hver aktivitet vanskeligere, fra å komme seg gjennom hverdagen til å sove om natten. Noen ganger verker kroppen vår av hardt arbeid eller
Er cøliaki reversibel?
Inntil for noen tusen år siden trodde vi at verden var flat. Rundt 240 f.Kr. brøt Eratosthenes ny mark da han kom med et første estimat av jordens omkrets … senere støttet i fysisk teori rundt 330 f.
anmeldelse av sibo hjemlevering:dag 1 og 2
Åpner Gardmøllen boksen den første morgenen var beslektet med julemorgen. Den var full til randen av beholdere med mat som kikket tilbake på meg i sin nydelige sunnhet. Etter å ha snudd helsen min (og
