Steve’s SCD Diet Healing Journal:Week 25 – Fast and Easy SCD Legal Meals

Der Mitbegründer von SCD Lifestyle Steve Wright ist endlich zusammengebrochen und hat seinen Weg zur Darmheilung begonnen. Nach vielen Jahren nicht diagnostizierter Verdauungskriege in seinem Körper werden Sie in dieser Reihe wöchentlicher Posts durch seine Erfahrungen, Gedanken und Kämpfe mit der SCD-Diät geführt. Schauen Sie noch einmal vorbei und verfolgen Sie seine Fortschritte:

Woche 25 Zusammenfassung

Ich hatte letzte Woche einen großen Schrecken, nach ziemlich angenehmen 30 Sekunden auf der Toilette stand ich auf und sah, dass das Wasser mattrot gefärbt war! Mein Herz fing an zu rasen und mein Verstand fing an zu laufen, mein erster Gedanke war, wie könnte ich meine Fissur dazu gebracht haben, sich zu verhalten? Bei weiterer Untersuchung schloss ich diesen Gedanken aus, da die Blutfarbe zu dunkel war, um das zu sein, was ich als Fissurenblut betrachtete. Jetzt kamen mir von allen Seiten die irrationalen Gedanken entgegen:„Blutete ich tatsächlich weiter oben in meinem Verdauungstrakt?“ Schließlich konnte ich es nicht ertragen, also rief ich Jordan an.

Ich denke, es ist so wichtig, jemanden zum Reden zu haben, der die SCD-Diät macht oder durchführt, in Sekundenschnelle mit seiner Außenperspektive wurden meine Ängste zerquetscht. Er hat mich nur gefragt, was ich an meiner Ernährung geändert habe, ich war zuerst ziemlich genervt, weil ich mir diese Frage schon gestellt habe. Nichts, war die Antwort. Ich habe an diesem Tag nichts anderes gegessen. Er drückte mich etwas fester und fragte, was ich in dieser Woche geändert hätte, und ich sagte ihm, dass ich in den letzten 2 Tagen Rüben hinzugefügt habe. Da schlug er mir ziemlich auf die Stirn und sagte mir, beruhige dich, dass es höchstwahrscheinlich nur Reste der Rüben seien, die ich am Tag zuvor gegessen habe.

Also gab ich es 2 Tage und hörte auf, Rüben zu essen, und tatsächlich verschwanden meine roten Stühle. Ich habe dann etwas mehr gegessen, nur um die Theorie zu testen, und was weißt du, einen Tag nachdem ich sie gegessen hatte, hatte ich rote Stühle. Für mich ist dies eine sehr wichtige Erinnerung daran, dass es allzu leicht ist, irrationale und falsche Schlussfolgerungen zu ziehen, wenn man mit einer Herausforderung konfrontiert wird, die große emotionale Folgen hat, wie es eine schlechte Verdauung für mich tut. Die grundlegende Lektion, die ich gelernt habe … es ist wichtig, Unterstützung von jemandem zu haben, der keine Verbindung zu Ihrem eigenen emotionalen Ergebnis hat.

Abgesehen von den verschiedenfarbigen Stühlen schaukelt meine Verdauung immer noch, obwohl ich angefangen habe, ein paar frische Blaubeeren in meinem Joghurt zu naschen. Ich war ziemlich aufgeregt zu erfahren, dass mein O.D. auf frisches Obst bei der Familienfeier am Wochenende war kein Verdauungsrückschlag. Ob gut oder schlecht, ich nahm das als Sprungbrett, um mir ein bisschen mehr Freiheit zu nehmen und wieder frische Lebensmittel in meine Ernährung zu integrieren. Ich werde weiterhin Fleisch und Gemüse kochen, aber ehrlich gesagt mag ich gekochtes Obst nicht sehr und habe daher kaum etwas gegessen. Es ist schön, mal wieder frisches Obst zu genießen!

WÜRZ DES LEBENS WANDERUNGEN

Diese Woche möchte ich über SCD-Diätklammern sprechen. Studien haben gezeigt, dass die meisten Menschen in einer bestimmten Woche 10-15 dieselben Lebensmittel essen. Wir alle denken gerne, dass wir uns extrem abwechslungsreich ernähren, aber das stimmt einfach nicht. Als Menschen sind wir eigentlich sehr vorhersehbare Kreaturen auf der Suche nach einfachen autonomen Gewohnheiten. Wenn Sie sich dieses Wissen zu Herzen nehmen, kann dies wirklich dazu beitragen, die SCD-Diät zu vereinfachen. Zwei Möglichkeiten, wie ich meinem Bedürfnis nach Stabilität und Gewohnheit nachkomme, sind zum Beispiel, die Zutaten zur Hand zu haben, um meine beiden Lieblingsgerichte für SCD zuzubereiten. Eine davon dauert etwa 20 Minuten und die andere etwa 5 Minuten.

Wöchentliche SCD-Diät Grundnahrungsmittel Nr. 1

Spezifischer Kohlenhydrat-Slop

Die Details dieses Gerichts variieren je nach Kühlschrank und Kreativität jede Woche, aber der Umriss ist immer gleich. Mit 1-3 Pfund

Hackfleisch (Wild, Huhn, Pute etc.) in einer großen Pfanne anbraten. Als nächstes nehme ich normalerweise eine 1-Pfund-Mischung aus gefrorenem Wok-Gemüse oder eine Mischung aus anderem gefrorenem Gemüse, die ich zur Hand habe, und stelle sie für 15 Minuten in die Mikrowelle. Wenn das Fleisch braun wird, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Wenn das Fleisch gekocht und das Gemüse aufgetaut und gekocht ist, ist es an der Zeit, es abzutropfen und mit dem Fleisch in der Pfanne auf dem Herd zu kombinieren. Wenn Ihre Ernährung Tomaten verträgt, können Sie die völlig zufällige Slop-Mischung jetzt auf eine andere Ebene bringen, indem Sie eine beliebige Tomatenmischung hinzufügen, die Sie möglicherweise zur Hand haben. Kombinieren Sie das Fleisch und das Gemüse mit der Sauce gerade lange genug auf dem Herd, um die Aromen zu mischen, und erhitzen Sie alle Teile gleichmäßig (ca. 5 Minuten). Am Ende reicht das Gericht von einem Chili-ähnlichen Gericht bis zu einer Pfannengericht-ähnlichen Zubereitung, die aus gefrorenen Zutaten in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann und großartig schmeckt. Wenn Ihr Gericht wenig Geschmack hat und Tomaten kein Teil Ihrer Ernährung sind, versuchen Sie Folgendes, das ich verwende:Rotweinessig und Honig, eine Dose Kokosmilch mit Cayennepfeffer oder Tonnen von Butter und gehacktem Knoblauch.

SCD Legal Meal für Notfälle

Das „Ah Mist I _______________ (X im Supermarkt vergessen, keine Zeit, etc.) Mahlzeit“

Ich habe immer gerne eine Dose SCD legalen Thunfisch oder Hühnchen in meinem Schrank. Als erstes greife ich danach und überprüfe dann meinen Kühlschrank. Dieses Gericht ist das ultimative Wing it Meal. Normalerweise bewahre ich Thunfisch auf, also verwende ich ihn normalerweise, aber der erste Schritt besteht darin, die Dose Thunfisch in eine Schüssel zu geben. Von hier an gibt es wirklich kein Rezept, im Grunde werfen Sie einfach alles oder alles, was Sie haben, in eine Schüssel und erhitzen Sie es in der Mikrowelle. Einige Beispiele meiner 5-Minuten-Gebräue sind:

Thunfisch, Salz, Pfeffer, Honig und Cayennepfeffer

Thunfisch, beliebiger Käse und Gewürze

Thunfisch, Blattspinat, Käse, Rotweinessig

Thunfisch, jede legale SCD-Tomatensauce (Paste, Salsa, Marinara, Campbell's Juice, frisch gewürfelt) und alles andere schmeckt immer gut

Nachdem Sie die zufällige Kombination ausgewählt haben, erhitzen Sie sie 1 bis 2 Minuten lang in der Mikrowelle, bis die Zutaten gleichmäßig erhitzt sind.

Die Botschaft zum Mitnehmen, die ich aus den obigen Rezepten gelernt habe, ist, dass das Kochen im SCD-Stil schneller und einfacher sein kann als das SAD-Kochen. Wenn Sie mit natürlichen, gesunden Lebensmitteln beginnen, ist es äußerst schwierig, eine Kombination zu finden, die schlecht schmeckt. Es passiert einfach etwas Besonderes, wenn Sie eine Reihe unverarbeiteter Zutaten miteinander kombinieren. Bauen Sie auf meinem obigen Rezeptrahmen auf und versuchen Sie, Ihre eigene zufällige legale SCD-Kombination zu erstellen, ich wage es! Posten Sie Ihre Erfolge oder Misserfolge unten, damit die Leute davon erfahren können.

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