Соучредитель SCD Lifestyle Стив Райт, наконец, сломался и начал свой путь к исцелению кишечника. После многих лет невыявленной пищеварительной войны в его теле, эта серия еженедельных постов расскажет вам о его опыте, мыслях и борьбе на диете SCD. Возвращайтесь и следите за его прогрессом:
Обзор недели 13
Прошедшая неделя была довольно эпичной, я добавил несколько новых продуктов и совсем не жульничал, LOL, правда, нет, но я официально провел 90 дней на диете SCD!
Это были интересные 90 дней, я узнала о себе и теле гораздо больше, чем могла себе представить. Физически и умственно эта диета была большим благословением, когда я ее придерживаюсь. Именно поэтому я буду продолжать как минимум еще 100 дней (я люблю разбивать большие цели на части), а затем переоценю свою ситуацию.
Что изменилось за последние 90 дней?
И что теперь?
Я прошел путь всего за 3 месяца, но еще есть пути. Я не всегда был самым «фанатичным» в своей приверженности этой диете, и это самым вызывающим образом отбросило меня назад с точки зрения исцеления. В те трудные времена я многое узнал о своем теле как физически, так и умственно. Никогда бы не подумал, что обработанные продукты и сахар так сильно влияют на мое психическое состояние. Кроме того, количество физической, непрерывной энергии и лучший сон, которые я получаю, когда ем НАСТОЯЩУЮ ЕДУ, просто поразительны.
Я тоже начинаю увлекаться этой кулинарией. По мере того, как я добавляю в свой рацион все больше и больше продуктов, я начинаю больше экспериментировать и на самом деле делаю рецепты, что доставляет мне удовольствие. Если бы я только мог найти самоочищающиеся кастрюли и столешницы…
По сути, я решил, что, хотя я продвинулся далеко за 90 дней, я не был самым строгим и, честно говоря, моя пищеварительная система ведет безнадежную битву с тех пор, как у меня почти 5 лет назад разрослась L. Bifda. Не может быть, чтобы за 90 дней я приблизился к исправлению 5-летнего ущерба.
Так что я беру на себя еще одно обязательство по диете. Но на этот раз это будет 100 дней и абсолютно никакого мошенничества. Мне кажется, что есть две разные группы людей, которые пробуют SCD-диету, первая просто прыгает и по многим причинам никогда не жульничает и не думает о жульничестве. Вторая группа, как правило, имеет больше проблем с диетой, иногда даже начиная несколько раз. Я не думаю, что тебе хуже от того, что ты во второй группе, на самом деле я думаю, что это может быть благословением. Моя гипотеза состоит в том, что у людей из второй группы, вероятно, меньше повреждений кишечника, чем у людей из первой группы. Теперь, очевидно, я нахожусь во 2-й группе, и на этот раз мне нужно сделать что-то другое, чтобы помочь мне оставаться фанатично приверженным. Я решил поэкспериментировать с различными идеями построения графиков и журналов, а также назначить вознаграждение за свою приверженность. И все это в надежде, что я смогу быть более преданным делу и идти по правильному пути, чем когда-либо.
Итак, где новый эпицентр?
На прошлой неделе я добавила грибы, зеленый перец, а последние две недели то и дело флиртовала с помидорами. Попробовав их все по отдельности, я приготовил удивительную смесь мясного соуса, которую положил на тыкву-спагетти. Сначала у меня были более странные звуки, чем обычно, с грибами и помидорами, но пока все хорошо после первоначального беспокойства.
Я принимаю 2 таблетки пищеварительных ферментов после каждого приема пищи, и я начал принимать противогрибковые препараты от Thorne. До сих пор я принимал его по 2 таблетки два раза в день между приемами пищи. Указания от Thorne расплывчаты, поэтому после некоторых исследований в Интернете я собираюсь принимать 200 мг ундециленовой кислоты в день и адаптироваться к ней. Я медленно увеличил дозировку до 200 мг и продержался там 3 дня. Честно говоря, я разочарован, я ожидал почувствовать какие-то симптомы отмирания, но пока ничего другого не заметил. Я собираюсь остаться на 200 мг в течение недели и, возможно, увеличу дозу на следующей неделе. Я по-прежнему принимаю одну 10 млрд пробиотических таблеток за один прием пищи и варьирую количество бетаина гидрохлорида (600–1200 мг), которое я принимаю перед каждым приемом пищи, в зависимости от содержания белка.
Я по-прежнему ежедневно принимаю мультивитамины Freeda, комплекс витаминов группы В и кальций в стандартной дозировке из бутылочки. Я также все еще принимаю витамин D3 GI Pro Health в количестве 5000 МЕ в день и рыбий жир в количестве 4 граммов в день. Я действительно хотел бы найти другую мультивитаминную и кальциевую добавку, потому что я ненавижу сроки доставки Freeda и их способы без желатиновой капсулы!!!
Я собираюсь продолжать продвигаться по этапам диеты, я почти попробовал все продукты фазы 2, поэтому я буду просматривать диаграммы фазы 3 и, возможно, использовать некоторые продукты фазы 3 с низким содержанием салицилатов. Я также добавила в рацион небольшое количество козьего сыра и продолжу экспериментировать с ним. Я не пробовал сыр с тех пор, как в начале диеты у меня возникла плохая реакция (правда, я, наверное, съел слишком много, чтобы поститься 🙂 кто не любит сыр?).
Подводя итог, сегодня снова День 1, но на этот раз я мудрее и начинаю намного выше в своем здоровье. Как твои дела?