Az SCD Lifestyle társalapítója, Steve Wright végre megtört, és megkezdte útját a bélgyógyulás felé. A testében folytatott sok év diagnosztizálatlan emésztési hadviselés után ezek a heti bejegyzések végigvezetik az SCD-diétával kapcsolatos tapasztalatain, gondolatain és küzdelmein. Nézz vissza, és kövesd a fejlődését:
13. hét összefoglalója
Ez az elmúlt hét nagyon epikus volt, hozzáadtam néhány új ételt, és egyáltalán nem csaltam LOL, nem igazán, de hivatalosan túlléptem a 90 napot az SCD diétán!
Érdekes 90 nap volt, sokkal többet tanultam magamról és a testemről, mint azt valaha is el tudtam volna képzelni. Fizikailag és szellemileg ez a diéta nagy áldás volt, amikor ragaszkodom hozzá. Emiatt folytatom még legalább 100 napig (szeretek nagy célokat lefaragni), majd átértékelem a helyzetemet.
Szóval mi változott az elmúlt 90 napban?
Na és most mi van?
Valamivel több mint 3 hónap alatt elértem az utat, de még mindig van út. Nem mindig én voltam a „legfanatikusabb” ennek a diétának a betartásában, és ez a legkihívóbban visszavetett a gyógyítás szempontjából. Ezekben a megpróbáltató időkben rengeteget tanultam a testemről mind fizikailag, mind szellemileg. Soha nem gondoltam volna, hogy a feldolgozott élelmiszerek és a cukor ennyire befolyásolja a lelki állapotomat. Elképesztő az is, hogy VALÓDI ÉTEL evés közben mennyi fizikai, folyamatos energiát és jobb alvást kapok.
Én is kezdek belejönni ebbe a főzés dologba. Ahogy egyre több ételt veszek be az étrendembe, egyre többet kezdek kísérletezni és recepteket készíteni, ami szórakoztató. Ha találnék néhány öntisztító serpenyőt és pultot…
Alapvetően úgy döntöttem, hogy bár messzire jutottam 90 nap alatt, nem én voltam a legszigorúbb és őszintén, az emésztőrendszerem vesztes csatát vív a közel 5 évvel ezelőtti L. Bifda túlszaporodásom óta. Nem kizárt, hogy 90 nap alatt közel kerültem volna ahhoz, hogy kijavítsam az 5 éves kárt.
Tehát újabb kötelezettséget vállalok a diéta mellett. De ezúttal 100 nap lesz, és semmi csalás. Nekem úgy tűnik, hogy az embereknek két különböző csoportja van, akik kipróbálják az SCD-diétát, az első egyszerűen beugrik, és sok okból soha nem csal, vagy nem gondol csalásra. A második csoportnak általában több problémája van az étrenddel, néha akár többször is. Nem hiszem, hogy rosszabbul jársz azzal, hogy a második csoportba tartozol, valójában azt hiszem, ez áldás lehet. Az a hipotézisem, hogy a második csoportba tartozó embereknek valószínűleg kisebb a bélkárosodása, mint az első csoportba tartozóknak. Nyilvánvalóan a 2. csoportba tartozom, és ezúttal valami mást kell tennem, hogy segítsek fanatikusan ragaszkodni. Úgy döntöttem, hogy kísérletezek néhány különböző diagram- és naplóötlettel, valamint jutalmat tűzök ki elkötelezettségemért. Mindezt abban a reményben, hogy minden eddiginél elhivatottabban és jó úton haladhatok.
Hol van tehát a New Ground Zero?
Múlt héten gombát, zöldpaprikát tettem bele, és az elmúlt két hétben kacérkodtam a paradicsommal. Miután mindegyiket külön-külön kipróbáltam, egy csodálatos hússzósz-főzetet készítettem, amit spagettitökre tettem. Eleinte a szokásosnál furcsább hangokat hallottam a gombával és a paradicsommal, de a kezdeti nyugtalanság után eddig minden rendben volt.
Felkészültem arra, hogy minden étkezés után 2 emésztőenzim tablettát vegyek be, és a Thorne-tól kezdtem el a gombaellenes szert. Eddig napi kétszer 2 tablettát adtam étkezések között. A Thorne-i útmutatások homályosak, így némi internetes kutatás után napi 200 mg undecilénsavat fogok bevenni, és onnantól kezdve alkalmazkodok. Lassan felemeltem az adagomat 200 mg-mal, és már 3 napja ott vagyok. Őszintén szólva csalódott vagyok, valamiféle tünetmentességet vártam, de eddig nem vettem észre semmi mást. A héten 200 mg-nál fogok maradni, és a jövő hét után talán emelni fogok. Továbbra is kiegészítem étkezésenként egy 10 milliárd probiotikus tablettával, és a fehérjetartalomtól függően változtatom a betain HCL mennyiségét (600-1200 mg) minden étkezés előtt.
Továbbra is szedem a Freeda multi-vitaminokat, a B-komplexet és a kalciumot normál palackos adagokban naponta. Továbbra is kiegészítem a GI Pro Health D3 vitamint napi 5000 NE-vel és a halolajat napi 4 grammal. Nagyon szeretném, ha találhatnék egy másik multivitamin- és kalcium-kiegészítőt, mert utálom a Freeda szállítási idejét és a gélsapka nélküli módjait!!!
Folytatom az előrehaladást a diéta fázisain, már majdnem az összes 2. fázisú ételt kipróbáltam, ezért át fogom nézni a 3. fázis diagramjait és az esetleges kevésbé szalicilsav 3. fázisú ételeket. Kis mennyiségű kecskesajtot is hozzáadtam az étrendhez, és továbbra is kísérletezni fogok vele. A diéta elején kapott rossz reakció óta nem kóstoltam semmilyen sajtot (bevallom, túl sokat ettem böjtölni 🙂 ki nem szereti a sajtot?).
Összefoglalva, ma ismét az 1. nap van, de ezúttal bölcsebb vagyok, és sokkal feljebb indulok az egészségemen. Hogy halad a tied?