Будут ли диеты на основе ДНК и персонализированные лечебные продукты - будущее для похудения?

Большинство людей знают, что гены унаследованы от родителей и что ДНК этих родителей объединяются, чтобы создать уникальный генетический состав человека. Это определяет такие аспекты фенотипа, как цвет глаз и рост, но также и более сложные черты, такие как метаболизм и восприимчивость к болезням.

Диеты на основе ДНК - это рекомендации по питанию, основанные на генетическом профиле человека. Сторонники диет на основе ДНК говорят, что есть доказательства того, что люди усваивают углеводы, белок и жиры по-разному в зависимости от их генетического состава.

Теперь, эксперты в области нутригенетики говорят, что, лучше понимая, как человек реагирует на определенные питательные вещества, практикующие врачи могли бы дать более точный совет по поводу питания.

АЙДИН ОЗОН | Shutterstock

В ходе 13-летнего проекта «Геном человека», исследователи обнаружили около 50, 000 отклонений в генетическом коде, влияющих на функции организма. Многие люди не осознают, что между генами человека и окружающей его средой существует значительная взаимосвязь, и что диета является одним из наиболее изменяемых элементов этой среды. Это привело к развитию научного направления под названием нутригенетика. который изучает, как генетические различия влияют на реакцию человека на диету.

Хотя здоровая диета, включающая ряд цельных продуктов, может помочь смягчить многие из различий, некоторые из противоречий вокруг того, что на здоровое питание может частично влиять конкретная генетическая изменчивость человека.

Например, одно питательное вещество, о котором много не говорят, - холин, соединение, которое присутствует в яичных желтках. Когда чиновники здравоохранения начали поощрять снижение уровня холестерина в рационе как часть поддержания здоровья очага, люди начали считать яичные желтки вредными для здоровья.

Хотя снижение потребления холестерина может иметь положительный эффект для некоторых людей, специалисты в области нутригенетики обнаружили несколько отклонений, которые могут привести к нездоровым последствиям, таким как потеря мышечной массы, бесплодие и ожирение печени, когда люди не потребляют достаточное количество холина.

Другие примеры питательных веществ, на которые может влиять разница, включают насыщенные жиры, соль и витамин D. Противоречивые результаты, полученные исследователями об этих питательных веществах, могут быть, по крайней мере, частично, из-за генетических различий между людьми, которые диктуют, как они реагируют на эти питательные вещества.

Хотя большинство экспертов в области здравоохранения согласны с тем, что слишком много насыщенных жиров может сделать людей нездоровыми, растущая популярность жирных, низкоуглеводные диеты заставили многих не согласиться с этим.

Один эксперт в области нутригенетики, Хосе Ордовас (Университет Тафтса) обнаружил, что разница в APOA2 Ген влияет на вероятность набора веса людьми, если они потребляют много насыщенных жиров. Люди, у которых был определенный APOA2 отклонения были значительно более вероятны из-за избыточного веса и плохого здоровья сердца.

Исследователи также обнаружили различия, которые влияют на то, как диетическая соль влияет на кровяное давление. сокращение потребления соли в рационе для одних людей важнее, чем для других. Для некоторых людей снижение содержания соли особенно важно для поддержания здорового артериального давления, но для 11% населения снижение потребления соли может повысить кровяное давление, - говорит Ордовас.

Существует также значительный генетический компонент ожирения. В 2012, исследователи из Гарвардского университета обнаружили, что разница в FTO ген значительно предсказал, будут ли люди терять больше веса при соблюдении диеты с высоким содержанием белка и меньше веса при соблюдении диеты с низким содержанием белка.

Вы с большей вероятностью будете придерживаться диеты на основе ДНК

Соблюдение диетического плана - важная часть похудания и общего улучшения здоровья. Эксперт по нутригенетике Ахмед Эль-Сохеми из Университета Торонто говорит, что диетические вмешательства на основе генов улучшают соблюдение рекомендаций.

Эль-Сохеми был одним из первых, кто показал, как диета, основанная на генетической информации, значительно улучшает снижение потребления соли у людей. В последнее время, исследование показало, что изменения поведения, основанные на генетической информации, увеличивают вероятность того, что люди будут придерживаться рекомендаций по образу жизни.

Несмотря на отсутствие консенсуса между экспертами по генным диетам, многие компании продают генные диеты и программы питания.

ДНК-диета - это программа диеты и образа жизни, которая адаптирована к каждому человеку после того, как он прошел тестирование ДНК. но действительно ли конкретные генетические варианты, которые использует компания, приводят к улучшению похудания, не было изучено должным образом.

<цитата>

Общий, Я считаю, что хотя некоторые из этих тестов могут дать действительно полезный лакомый кусочек здесь или там, они, как правило, основаны на науке, которая еще недостаточно установлена, чтобы на нее можно было положиться. Сейчас, нет убедительных доказательств того, что соблюдение определенной диеты, основанной на ваших конкретных генах, сделает вас стройнее, счастливее, или здоровее. "

Кери Глассман, Диетолог (через NutritiousLife.com)

Многие компании используют тестирование ДНК, чтобы персонализировать рекомендации для отдельных лиц, но доказательства еще не достаточно убедительны, чтобы подтвердить, что это действительно улучшает потерю веса.

На горизонте могут появиться персонализированные «лечебные продукты»

Одним из потенциально полезных приложений нутригенетики является разработка «лечебных продуктов, », Которые основаны на генетическом тестировании, которое выявляет проблемы с обменом веществ и предназначено для преодоления этих проблем путем предоставления определенных питательных веществ.

Директор НИИ питания, Стив Зейзель, считает, что лечебные продукты потенциально улучшают долгосрочное соблюдение генных диетических рекомендаций.

Нутригенетика еще только зарождается, и необходимы дополнительные исследования, но большинство экспертов сходятся во мнении, что, хотя доказательства будут появляться в ближайшие десять лет, сейчас есть достаточно доказательств, чтобы предположить, что это поле может быть полезным.

Эффективное использование генетической информации для выработки рекомендаций, адаптированных к потребностям человека в питании, требует гораздо большего, чем просто тестирование ДНК на определенные генетические отклонения, и этот подход должен осуществляться только квалифицированным практикующим врачом.

Практикующие должны знать, как включить генетическую информацию в качестве одного из нескольких факторов, которые необходимо учитывать. включая результаты анализа крови, микробиом кишечника, оценка рисков для здоровья и новейшие доступные методы оценки питательных веществ и метаболизма.

• Первоначальные результаты проекта «Микробиом человека» вызвали «сотни последующих исследований».
• Кофе способствует развитию здоровых кишечных микробов и способствует опорожнению кишечника.