Les régimes à base d'ADN et les aliments médicaux personnalisés sont-ils l'avenir de la perte de poids ?

La plupart des gens savent que les gènes sont hérités des parents et que l'ADN de ces parents se combine pour créer la constitution génétique unique d'un individu. Cela détermine les aspects du phénotype tels que la couleur et la taille des yeux, mais aussi des traits plus complexes tels que le métabolisme et la susceptibilité aux maladies.

Les régimes à base d'ADN sont des recommandations nutritionnelles basées sur le profil génétique d'un individu. Les partisans des régimes à base d'ADN disent qu'il existe des preuves suggérant que les gens métabolisent les glucides, protéine, et les graisses différemment en fonction de leur constitution génétique.

Maintenant, les experts dans le domaine de la nutrigénétique affirment qu'en comprenant mieux comment une personne réagit à des nutriments spécifiques, les professionnels de la santé pourraient fournir de meilleurs conseils sur la nutrition.

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Au cours du projet du génome humain de 13 ans, les chercheurs en ont découvert une cinquantaine, 000 variations dans le code génétique qui influencent le fonctionnement du corps. Ce que beaucoup de gens ne savent pas, c'est qu'il existe une relation significative entre les gènes d'une personne et son environnement et que l'alimentation est l'un des éléments les plus modifiables de cet environnement. Cela a conduit au développement d'un domaine scientifique appelé nutrigénétique, qui étudie comment les variances génétiques influencent la réponse d'une personne au régime alimentaire.

Bien qu'une alimentation saine comprenant une gamme d'aliments entiers puisse aider à atténuer bon nombre des écarts, une partie de la controverse entourant ce qu'est une alimentation saine peut être en partie influencée par les variances génétiques spécifiques d'un individu.

Par exemple, un nutriment dont on ne parle pas beaucoup est la choline, un composé qui est présent dans les jaunes d'œufs. Lorsque les responsables de la santé ont commencé à encourager la réduction du cholestérol alimentaire dans le cadre du maintien de la santé du foyer, les gens ont commencé à considérer les jaunes d'œufs comme malsains.

Bien que la réduction de l'apport en cholestérol puisse avoir un effet bénéfique pour certaines personnes, ceux dans le domaine de la nutrigénétique ont trouvé plusieurs variances qui peuvent conférer des résultats malsains tels que la perte musculaire, l'infertilité et la stéatose hépatique lorsque les individus ne consomment pas assez de choline.

D'autres exemples de nutriments qui peuvent être influencés par les écarts comprennent les graisses saturées, sel et vitamine D. Les résultats contradictoires que les chercheurs ont rapportés sur ces nutriments peuvent être au moins en partie dus à la variation génétique entre les individus qui dicte la façon dont ils réagissent à ces nutriments.

Alors que la plupart des experts en santé conviennent que trop de graisses saturées peuvent rendre les gens malsains, la popularité croissante des aliments riches en matières grasses, Les régimes pauvres en glucides ont conduit de nombreuses personnes à ne pas être d'accord avec cela.

Un expert dans le domaine de la nutrigénétique, Jose Ordovas (Tufts University) a constaté qu'un écart dans le APOA2 gène influence la probabilité d'une personne de prendre du poids lorsqu'elle consomme beaucoup de graisses saturées. Les personnes qui avaient une certaine APOA2 étaient significativement plus susceptibles d'être en surpoids et d'avoir une mauvaise santé cardiaque.

Les chercheurs ont également découvert des variations qui influencent la façon dont le sel alimentaire affecte la pression artérielle, la réduction du sel alimentaire étant plus importante pour certaines personnes que pour d'autres. Pour certains individus, la réduction du sel est particulièrement importante pour maintenir une tension artérielle saine, mais jusqu'à 11% de la population, la diminution de la consommation de sel peut augmenter la tension artérielle, dit Ordovas.

Il y a aussi une composante génétique importante à l'obésité. En 2012, des chercheurs de l'Université Harvard ont découvert qu'une variation de la FTO gène a prédit de manière significative si les gens perdaient plus de poids lorsqu'ils suivaient un régime riche en protéines et moins de poids lorsqu'ils suivaient un régime pauvre en protéines.

Vous êtes plus susceptible de vous en tenir à un régime à base d'ADN

L'adhésion à un régime alimentaire est un élément essentiel de la perte de poids et de l'amélioration de la santé globale. L'expert en nutrigénétique Ahmed El-Sohemy de l'Université de Toronto affirme que les interventions diététiques guidées par les gènes améliorent le respect des recommandations.

El-Sohemy a été l'une des premières personnes à montrer comment les régimes alimentaires guidés par l'information génétique ont considérablement amélioré la réduction de la consommation de sel. Plus récemment, une étude a montré que les changements de comportement basés sur des informations génétiques augmentaient la probabilité que les personnes adhèrent aux recommandations de style de vie.

Malgré un manque de consensus entre les experts sur les régimes guidés par les gènes, de nombreuses entreprises vendent des régimes alimentaires et des programmes de nutrition basés sur les gènes.

Le Diète ADN est un programme de régime et de style de vie qui est adapté à un individu une fois qu'il a fait tester son ADN, mais la question de savoir si les variantes génétiques particulières utilisées par la société entraînent réellement une perte de poids améliorée n'a pas été suffisamment étudiée.

Globalement, mon point de vue est que même si certains de ces tests peuvent fournir une friandise vraiment utile ici ou là, ils sont généralement basés sur une science qui n'est pas assez établie pour s'y fier. À l'heure actuelle, il n'y a aucune preuve solide que manger un certain régime basé sur vos gènes spécifiques vous rendra plus mince, plus heureux, ou en meilleure santé.

Keri Glassman, Diététicien (via NutritiousLife.com)

De nombreuses entreprises utilisent les tests ADN pour personnaliser les recommandations pour les individus, mais les preuves ne sont pas encore assez solides pour soutenir que cela améliore vraiment la perte de poids.

Des « aliments médicaux » personnalisés pourraient être à l'horizon

Une application potentiellement utile de la nutrigénétique est le développement d'« aliments médicaux, " qui sont basés sur des tests génétiques qui identifient les problèmes de métabolisme et sont conçus pour surmonter ces problèmes en fournissant certains nutriments.

Directeur de l'Institut de recherche en nutrition, Steve Zeisel, croit que les aliments médicaux améliorent potentiellement la conformité à long terme aux recommandations diététiques guidées par les gènes.

Il est encore tôt pour le domaine de la nutrigénétique et beaucoup plus de recherches sont nécessaires, mais la plupart des experts s'accordent à dire que même si des preuves continueront d'émerger au cours des dix prochaines années, il y a maintenant suffisamment de preuves pour suggérer que le champ peut être utile.

L'utilisation efficace des informations génétiques pour orienter les recommandations adaptées aux besoins nutritionnels d'un individu nécessite bien plus que de simplement tester l'ADN pour certaines variances génétiques et l'approche ne doit être effectuée que par un professionnel de la santé qualifié.

Les praticiens doivent savoir comment intégrer l'information génétique comme l'un des nombreux facteurs à prendre en compte, y compris les résultats des tests sanguins, le microbiome intestinal, l'évaluation des risques pour la santé et les méthodes les plus récentes disponibles pour évaluer les nutriments et le métabolisme.

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