Dijete temeljene na DNK su prehrambene preporuke koje se temelje na genetskom profilu pojedinca. Zagovornici dijeta temeljenih na DNK kažu da postoje dokazi koji ukazuju na to da ljudi metaboliziraju ugljikohidrate, protein, a masti različito na temelju njihovog genetskog sastava.
Sada, stručnjaci iz područja nutrigenetike kažu da boljim razumijevanjem kako osoba reagira na određene hranjive tvari, zdravstveni radnici mogli bi dati bolje savjete o prehrani.
AYDIN OZON | Shutterstock
Tijekom 13-godišnjeg Projekta ljudskog genoma, istraživači su otkrili oko 50, 000 varijacija u genetskom kodu koje utječu na funkcioniranje tijela. Ono što mnogi ljudi nisu svjesni je da postoji značajna veza između gena osobe i okoline te da je prehrana jedan od najpromjenjivijih elemenata tog okruženja. To je dovelo do razvoja znanstvenog područja pod nazivom nutrigenetika, koji proučava kako genetske varijacije utječu na odgovor osobe na prehranu.
Dok zdrava prehrana koja uključuje niz cjelovitih namirnica može pomoći u ublažavanju mnogih varijacija, neke kontroverze oko zdrave prehrane mogu djelomično utjecati na specifične genetske varijacije pojedinca.
Na primjer, jedan nutrijent o kojem se ne priča puno je holin, spoj koji je prisutan u žumanjcima. Kad su zdravstveni djelatnici počeli poticati smanjenje kolesterola u prehrani kao dio održavanja zdravlja ognjišta, ljudi su žumanjke počeli smatrati nezdravima.
Iako smanjenje unosa kolesterola može imati blagotvoran učinak na neke ljude, oni iz područja nutrigenetike otkrili su nekoliko varijacija koje mogu donijeti nezdrave ishode, poput gubitka mišića, neplodnost i masna jetra kada pojedinci ne konzumiraju dovoljno kolina.
Drugi primjeri hranjivih tvari na koje mogu utjecati varijacije uključuju zasićene masti, soli i vitamina D. Proturječni nalazi koje su istraživači izvijestili o tim hranjivim tvarima mogu biti barem djelomično posljedica genetskih varijacija među pojedincima koje diktiraju kako reagiraju na te hranjive tvari.
Dok se većina zdravstvenih stručnjaka slaže da previše zasićenih masti može učiniti ljude nezdravima, sve veća popularnost masnih naslaga, dijeta s malo ugljikohidrata navela je mnoge ljude da se s tim ne slože.
Jedan stručnjak u području nutrigenetike, Jose Ordovas (Sveučilište Tufts) otkrio je da je varijacija u APOA2 gen utječe na vjerojatnost da će ljudi dobiti na težini ako konzumiraju puno zasićenih masti. Ljudi koji su imali određenu APOA2 varijance su imale znatno veću vjerojatnost da će imati prekomjernu težinu i loše zdravlje srca.
Istraživači su također otkrili varijacije koje utječu na to kako sol u hrani utječe na krvni tlak, pri čemu je za neke ljude smanjenje soli od hrane važnije od drugih. Za neke pojedince, smanjenje soli osobito je važno za održavanje zdravog krvnog tlaka, ali za do 11% stanovništva, smanjenje unosa soli može povisiti krvni tlak, kaže Ordovas.
Pretilost također ima značajnu genetsku komponentu. U 2012. godini, istraživači sa Sveučilišta Harvard otkrili su da je varijacija u FTO gen je značajno predvidio hoće li ljudi izgubiti više na težini ako se pridržavaju dijete s visokim udjelom proteina, a manje na težini ako se pridržavaju dijete s niskim udjelom proteina.
Pridržavanje plana prehrane bitan je dio mršavljenja i općeg poboljšanja zdravlja. Stručnjak za nutrigenetiku Ahmed El-Sohemy sa Sveučilišta u Torontu kaže da intervencije u ishrani vođene genima poboljšavaju pridržavanje preporuka.
El-Sohemy je bio jedan od prvih ljudi koji je pokazao kako prehrana vođena genetskim podacima značajno poboljšava smanjenje soli kod ljudi. Novije, studija je pokazala da su promjene ponašanja temeljene na genetskim podacima povećale vjerojatnost da će se ljudi pridržavati preporuka o načinu života.
Unatoč nedostatku konsenzusa među stručnjacima o dijetama vođenim genima, mnoge tvrtke prodaju genetski temeljene dijete i programe prehrane.
DNK dijeta je program prehrane i načina života koji je prilagođen pojedincu nakon što mu se DNK testira, no nije li na odgovarajući način istraženo jesu li određene genetske varijante koje tvrtka koristi dovele do poboljšanja gubitka težine.
Sveukupno, moje je mišljenje da iako neki od ovih testova mogu pružiti doista korisnu pojedinost tu ili tamo, općenito se temelje na znanosti koja nije ni izbliza dovoljno utemeljena na koju se može osloniti. Sada, ne postoje čvrsti dokazi da će vas uzimanje određene prehrane na temelju vaših specifičnih gena učiniti vitkijom, sretniji, ili zdraviji. '
Keri Glassman, Dijetetičar (putem NutritiousLife.com)
Mnoge tvrtke koriste DNK testiranje za prilagođavanje preporuka pojedincima, ali dokazi još nisu dovoljno čvrsti da potvrde da to doista poboljšava mršavljenje.
Jedna potencijalno korisna primjena nutrigenetike je razvoj „medicinske hrane, ”Koji se temelje na genetskom testiranju koje identificira probleme s metabolizmom i osmišljeni su za prevladavanje tih problema davanjem određenih hranjivih tvari.
Ravnatelj Instituta za prehranu, Steve Zeisel, vjeruje da medicinska hrana potencijalno poboljšava dugoročnu usklađenost s genetski vođenim prehrambenim preporukama.
Još su rani dani za područje nutrigenetike i potrebno je još mnogo istraživanja, ali većina stručnjaka slaže se da iako će se dokazi nastaviti pojavljivati u sljedećih deset godina, sada postoji dovoljno dokaza koji ukazuju na to da polje može biti korisno.
Učinkovita upotreba genetskih informacija za usmjeravanje preporuka koje su prilagođene prehrambenim potrebama pojedinca zahtijeva mnogo više od pukog testiranja DNK na određene genetske varijacije, a pristup bi trebao provoditi samo kvalificirani zdravstveni radnik.
Praktičari bi trebali biti svjesni kako uključiti genetske podatke kao jedan od nekoliko čimbenika koje je potrebno uzeti u obzir, uključujući rezultate krvnih pretraga, crijevni mikrobiom, procjenu zdravstvenih rizika i najnovije dostupne metode za procjenu hranjivih tvari i metabolizma.
Bakterijski profil crijeva može predvidjeti oštećenje crijeva nakon radioterapije
Ograničena upala crijeva u COVID-19
Vaginalni mikrobiom može utjecati na učinkovitost preventivne terapije protiv HIV -a
Propuštena crijeva i mikrobna disbioza mogli bi pridonijeti oluji citokina u teško bolesnim slučajevima COVID-19
Ispiranje usta utječe na učinke vježbe
Organske jabuke imaju probiotička svojstva
Genetski rizik za autoimunost može biti povezan s razlikama u crijevnom mikrobiomu
Djeca s povećanim genetskim rizikom od dijabetesa tipa 1 imaju različite crijevne mikrobiome od one s niskim rizikom, otkriveno je novo istraživanje. Tim istraživača sa Sveučilišta Linköping u Šveds
PENTAX Medical prikuplja 125 USD,
000 za Svjetski fond za istraživanje raka kroz svoju kampanju MILES FOR HEALTH PENTAX Medical, vodeći dobavljač endo-slikovnih rješenja, slavi 100 th obljetnica osnutka optičkog dioničkog društva As
Tehnologija čipova organa poboljšava proučavanje crijeva za personaliziranu medicinu
Istraživači su razvili tehnologiju čipova organa korištenjem ljudskih crijevnih stanica dobivenih od donatora koja nudi prednosti u odnosu na organoide i pruža nove mogućnosti za personaliziranu medic