Исследователи говорят, что диета с низким содержанием FODMAP может облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника
Шарлин Лайно
Новости здравоохранения WebMD
Отзыв Лоры Дж. Мартин, доктора медицины
3 ноября 2011 г. (Вашингтон, округ Колумбия) — Очень ограниченная диета с низким содержанием определенных природных сахаров может помочь облегчить вздутие живота, газы, боль в животе и другие симптомы у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК), сообщают австралийские исследователи. .
Известная как диета с низким содержанием FODMAP, она не работает для всех. И следовать этому непросто:ржаной, пшеничный, белый хлеб и макаронные изделия, яблоки, арбузы, мороженое и мед — это лишь некоторые из запрещенных продуктов.
Но ряд исследований, хотя и небольших, установил его преимущества, говорит Питер Гибсон, доктор медицинских наук, профессор гастроэнтерологии в Университете Монаш в Виктории, Австралия.
В одном исследовании, опубликованном ранее в этом году, британские исследователи обнаружили, что более 80% из 43 человек с СРК, которые придерживались диеты с низким содержанием FODMAP, сообщали о меньшем вздутии живота, боли в животе и газообразовании. Для сравнения, из 39 человек, которые придерживались стандартных диетических рекомендаций, от 50 % до 60 % соблюдали диету.
Гибсон и разработчик FODMAP Сью Шеперд, доктор философии, диетолог из Виктории, Австралия, рассказали о диете на ежегодном собрании Американского колледжа гастроэнтерологии здесь. Оба написали кулинарные книги с низким содержанием FODMAP.
Синдром раздраженного кишечника поражает до 55 миллионов американцев, в основном женщин. Его симптомы включают вздутие живота и вздутие живота, избыток газов, боль в животе, тошноту, диарею, запор и утомляемость.
Причина неизвестна, но общепризнано, что стресс и определенные продукты и напитки, такие как картофель фри и напитки с кофеином, могут у некоторых людей ухудшить симптомы.
Гибсон и Шеперд считают, что гораздо более широкий спектр продуктов, а именно те, которые содержат натуральные сахара FODMAP, могут вызывать симптомы СРК.
FODMAP означает набор слов:ферментируемые, олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы.
Эти сахара содержатся в пшенице, ржи, луке, чесноке, луке-порее, артишоках, грибах, цветной капусте, горохе, фасоли, нуте, чечевице, молочных продуктах, кроме твердого сыра, меде, яблоках, грушах, арбузах, манго, косточковых фруктах, высоких -фруктозный кукурузный сироп, сорбит, маннит, мальтит и ксилит. И многое другое.
До сих пор неизвестна долгосрочная безопасность диеты. Текущие исследования направлены на обеспечение адекватной пищевой ценности.
Шепард говорит, что это не должно быть проблемой, если продукты, запрещенные к использованию, заменены продуктами с такой же питательной ценностью.
Среди разрешенных продуктов:бананы, черника, виноград, апельсины, помидоры, кленовый сироп, безглютеновый хлеб и крупы, рисовая лапша и рис, крекеры, овес, полента, брокколи, китайская капуста, морковь, огурец, стручковая фасоль, сладкое. картофель, оливки, безлактозное молоко, рисовое молоко, твердые сыры, сливочное масло, маргарин и соевый йогурт.
Гибсон говорит, что в одном исследовании около трех четвертей из 62 человек с СРК придерживались диеты в среднем в течение 14 месяцев, в течение которых они следовали. Вероятно, это потому, что тот же номер сказал, что им это помогло, говорит он.
В другом небольшом исследовании люди с СРК, которые были переведены на диету с высоким содержанием FODMAP, почувствовали усиление болей в животе, вздутие живота и усталость уже через два дня.
По словам Шеперд, сахара в продуктах FODMAP плохо усваиваются организмом и вытягивают лишнюю воду в кишечник, вызывая симптомы СРК.
Так почему же у одних проявляются симптомы, а у других нет?
Чувствительность к кишечнику, рассказывает Гибсон WebMD.
«Это ненормальная реакция на раздражитель. Люди с СРК чувствуют даже обычное вздутие живота, и у них могут быть изменения в работе кишечника, вздутие живота или боль», — говорит он.
Гастроэнтеролог Мичиганского университета Уильям Чей, доктор медицинских наук, сообщает WebMD, что диета постепенно набирает поддержку среди медицинских работников США.
«Потребовалось три встречи, чтобы убедить нашего [университетского] диетолога попробовать это», потому что она чувствовала, что никто не может придерживаться такой ограничительной диеты, — говорит он.
"Позже ее первый пациент сказал ей:"Это был невероятно освобождающий опыт", – говорит Чей.
Это может быть связано с тем, что многие люди с СРК уже самостоятельно исключили из своего рациона так много продуктов, чтобы предотвратить симптомы, полагает он.
Все-таки диета сложная. Вам следует пройти тщательное обследование, чтобы исключить другие заболевания. И вам следует найти диетолога, обученного работе с низким содержанием FODMAP, чтобы убедиться, что вы придерживаетесь здоровой диеты, советует Шеперд.
Эксперты говорят, что диета требует больших усилий как от вас, так и от вашей семьи. Некоторые говорят, что приберегут его для пациентов, симптомы которых мешают их повседневной жизни.
Есть ли у меня симптомы синдрома повышенной кишечной проницаемости?
Вопрос о том, страдаете ли вы от синдрома повышенной кишечной проницаемости, является важным. Гастроэнтерологическое здоровье предполагает правильное функционирование большого количества процессов в о
Микробиом может помочь определить предраковый риск у женщин с ВПЧ
Новое исследование опубликовано в журнале открытого доступа PLOS Патогены в марте 2020 года сообщает о возможном использовании бактерий Гарднерелла обнаружен в шейке матки и влагалище женщин с инф
Как узнать, есть ли у меня ЖБП или цирроз печени?
Резюме. Без надлежащего лечения жировая болезнь печени может привести к циррозу печени — проблеме со здоровьем, которая повреждает печень и может вызывать такие симптомы, как желтуха. Поддержание х
