A kutatók szerint az „alacsony FODMAP-tartalmú” étrend enyhítheti az irritábilis bél szindróma tüneteit
Charlene Laino
WebMD Health News
Leíró:Laura J. Martin, MD
2011. november 3. (Washington, DC) – Ausztrál kutatók jelentése szerint egy nagyon korlátozott, bizonyos természetes cukrokban szegény étrend segíthet enyhíteni a puffadást, a gázt, a hasi fájdalmat és egyéb tüneteket az irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő betegeknél. .
Az alacsony FODMAP-tartalmú diétaként ismert, nem mindenkinél működik. És ezt nem könnyű követni – a rozs, a búza, a fehér kenyér és a tészták, az alma, a görögdinnye, a fagylalt és a méz csak néhány a korlátozott élelmiszerek közül.
De számos tanulmány, bár kicsi, de kimutatta előnyeit, mondja Peter Gibson, MD, a gasztroenterológia professzora az ausztráliai Victoria államban, a Monash Egyetemen.
Egy év elején közzétett tanulmányban brit kutatók azt találták, hogy az alacsony FODMAP-tartalmú diétát követő 43 IBS-ben szenvedő ember több mint 80%-a kevesebb puffadásról, hasi fájdalomról és gázképződésről számolt be. Ez összehasonlítható azzal, hogy a 39 embernek csak 50-60%-a ragaszkodott a szokásos étrendi tanácsokhoz.
Gibson és a FODMAP fejlesztője, Sue Shepherd, PhD, dietetikus az ausztráliai Victoria államban beszélt a diétáról az American College of Gastroenterology éves találkozóján. Mindketten alacsony FODMAP-tartalmú szakácskönyveket írtak.
Az irritábilis bél szindróma 55 millió amerikait érint, főleg nőket. Tünetei közé tartozik a puffadás és a gyomor puffadása, a túlzott gázképződés, a hasi fájdalom, az émelygés, a hasmenés, a székrekedés és a fáradtság.
Az ok nem ismert, de általánosan elfogadott, hogy a stressz és bizonyos ételek és italok, például a sült krumpli és a koffeintartalmú italok egyes embereknél ronthatják a tüneteket.
Gibson és Shepherd úgy véli, hogy az élelmiszerek sokkal szélesebb választéka – nevezetesen azok, amelyek természetes FODMAP cukrokat tartalmaznak – válthatnak ki IBS-tüneteket.
A FODMAP egy falat szavakat jelent:fermentálható, oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok.
Ezek a cukrok a búzában, rozsban, hagymában, fokhagymában, póréhagymában, articsókban, gombában, karfiolban, hóborsóban, babban, csicseriborsóban, lencsében, tejtermékekben találhatók, kivéve a kemény sajtot, mézben, almában, körtében, görögdinnyében, mangóban, csonthéjas gyümölcsökben, magas -fruktóz kukoricaszirup, szorbit, mannit, maltit és xilit. És még több.
Még mindig ismeretlen az étrend hosszú távú biztonságossága. A folyamatban lévő kutatások célja annak biztosítása, hogy táplálkozásilag megfelelő legyen.
Shepherd szerint ez nem lehet probléma, amíg a korlátozott élelmiszereket olyan élelmiszerekkel helyettesítik, amelyek azonos tápértékkel rendelkeznek.
A megengedett élelmiszerek közül:banán, áfonya, szőlő, narancs, paradicsom, juharszirup, gluténmentes kenyér és gabonafélék, rizstészta és rizs, vízi keksz, zab, polenta, brokkoli, bok choy, sárgarépa, uborka, zöldbab, édes burgonya, olajbogyó, laktózmentes tej, rizstej, kemény sajtok, vaj, margarin és szójajoghurt.
Gibson elmondja, hogy egy tanulmányban 62 IBS-ben szenvedő ember körülbelül háromnegyede ragaszkodott a diétához átlagosan 14 hónapig, amíg követték őket. Ez valószínűleg azért van, mert ugyanaz a szám azt mondta, hogy náluk működött – mondja.
Egy másik kis tanulmányban az IBS-ben szenvedő betegeknél, akiket magas FODMAP-tartalmú étrendre váltottak, már két nap után fokozott hasi fájdalmat, puffadást és fáradtságot tapasztaltak.
Shepherd szerint a FODMAP élelmiszerekben lévő cukrok rosszul szívódnak fel a szervezetben, és felesleges vizet vonnak be a bélbe, ami az IBS tüneteit okozza.
Miért jelentkeznek egyeseknél a tünetek, másoknál pedig nem?
Bélérzékenység, mondja Gibson a WebMD-nek.
"Ez egy abnormális reakció egy ingerre. Az IBS-ben szenvedő emberek még a normál puffadást is éreznek, és megváltozhatnak székletürítési szokásai, puffadás vagy fájdalom jelentkezhet" - mondja.
William Chey, a Michigani Egyetem gasztroenterológusa a WebMD-nek elmondta, hogy az étrend lassan egyre nagyobb támogatást kap az amerikai egészségügyi szakemberek körében.
"Három megbeszélésre volt szükség, hogy meggyőzzük [egyetemi] dietetikusunkat, hogy próbálja ki", mert úgy érezte, senki sem tud ragaszkodni egy ilyen korlátozó diétához, mondja.
"Az első páciense később azt mondta neki:Hihetetlenül felszabadító élmény volt" - mondja Chey.
Ennek az lehet az oka, hogy sok IBS-ben szenvedő ember már oly sok ételt kiiktatott az étrendjéből a tünetek megelőzése érdekében, elmélete szerint.
Ennek ellenére a diéta bonyolult. Alapos vizsgálatot kell végeznie, hogy kizárjon más egészségügyi állapotokat. És keresnie kell egy dietetikust, aki képzett alacsony FODMAP-értékekkel, hogy biztosítsa a táplálkozási szempontból megfelelő étrendet – tanácsolja Shepherd.
A diéta nagy elköteleződést kíván mind Öntől, mind családjától – mondják a szakértők. Egyesek azt mondják, hogy azoknak a betegeknek tartanák fenn, akiknek tünetei zavarják mindennapi életüket.
Marfan-szindróma:tünetek, okok és kezelés
9 A székrekedés okai és a hosszú távú székrekedés forrásai
A rák diagnosztizálására használt vérvizsgálatok
A közös genetikai változat megmagyarázza, hogy az immunterápia miért sikertelen a Crohns -betegségben
Mágneses rezonancia képalkotás (MRI-vizsgálat)
A cöliákia hiányzó darabja
A leggyakoribb hasmenés kiváltó ok (amit figyelmen kívül hagysz)
Néhány évvel ezelőtt volt egy Colitis ulcerosa ügyfelem, aki végre megerősítette azt a gondolatot, hogy életmódunk, pontosabban a stressz lehet az egyetlen dolog, ami visszatarthat attól, hogy egészsé
Szájrák elleni küzdelem
A szájüregi rákkal való megküzdés kihívást jelenthet, nemcsak a rákkezelés keménysége miatt, hanem azért is, mert a szánk, a nyelv és a torkunk evés, ivás és akár lélegezni is. Érzelmileg pusztító, ha
Új gyógyszerek a Crohn-betegség elleni küzdelemben
Legfrissebb Digestion News Amikor a veseátültetés sikertelen, a legjobb az újrapróbálás Ne hagyja, hogy a gyomorégés tönkretegye az ünnepi lakomát A májtranszplantáció iránti kereslet meredeken növek