Eine sehr eingeschränkte Ernährung kann die Symptome von Reizdarmsyndrom reduzieren

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Forscher sagen, dass eine Diät mit niedrigem FODMAP-Gehalt die Symptome des Reizdarmsyndroms lindern kann

Von Charlene Laino
WebMD Health News

Überprüft von Laura J. Martin, MD

3. Nov. 2011 (Washington, DC) – Eine sehr eingeschränkte Ernährung, die wenig bestimmte natürliche Zucker enthält, kann helfen, Blähungen, Blähungen, Bauchschmerzen und andere Symptome bei Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) zu lindern, berichten australische Forscher .

Bekannt als Low-FODMAP-Diät, funktioniert sie nicht bei jedem. Und es ist nicht leicht zu befolgen – Roggen-, Weizen- und Weißbrot und Nudeln, Äpfel, Wassermelonen, Eiscreme und Honig sind nur einige der eingeschränkten Lebensmittel.

Aber eine Reihe von Studien, obwohl klein, haben ihre Vorteile nachgewiesen, sagt Peter Gibson, MD, Professor für Gastroenterologie an der Monash University in Victoria, Australien.

In einer Anfang dieses Jahres veröffentlichten Studie fanden britische Forscher heraus, dass mehr als 80 % von 43 Personen mit IBS, die eine Low-FODMAP-Diät befolgten, weniger Blähungen, Bauchschmerzen und Blähungen berichteten. Im Vergleich dazu haben sich nur etwa 50 % bis 60 % von 39 Personen an die Standard-Ernährungsempfehlung gehalten.

Gibson und die FODMAP-Entwicklerin Sue Shepherd, PhD, eine Ernährungsberaterin in Victoria, Australien, sprachen hier auf der Jahrestagung des American College of Gastroenterology über die Ernährung. Beide haben Low-FODMAP-Kochbücher geschrieben.

Was sind FODMAP-Lebensmittel?

Das Reizdarmsyndrom betrifft bis zu 55 Millionen Amerikaner, hauptsächlich Frauen. Zu den Symptomen gehören Blähungen und Magendehnung, überschüssige Gase, Bauchschmerzen, Übelkeit, Durchfall, Verstopfung und Müdigkeit.

Die Ursache ist nicht bekannt, aber es ist allgemein anerkannt, dass Stress und bestimmte Nahrungsmittel und Getränke, wie Pommes Frites und koffeinhaltige Getränke, bei manchen Menschen die Symptome verschlimmern können.

Gibson und Shepherd glauben, dass eine viel größere Auswahl an Nahrungsmitteln – nämlich solche, die natürlichen FODMAP-Zucker enthalten – IBS-Symptome auslösen können.

FODMAP steht für viele Wörter:fermentierbar, Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole.

Diese Zucker finden sich in Weizen, Roggen, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Artischocken, Pilzen, Blumenkohl, Kaiserschoten, Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Milchprodukten außer Hartkäse, Honig, Äpfeln, Birnen, Wassermelonen, Mangos, Steinobst, hoch -Fruktose-Maissirup, Sorbit, Mannit, Maltit und Xylit. Und mehr.

Noch unbekannt ist die Langzeitsicherheit der Diät. Laufende Forschung zielt darauf ab, sicherzustellen, dass es ernährungsphysiologisch angemessen ist.

Shepherd sagt, das sollte kein Problem sein, solange die eingeschränkten Lebensmittel durch Lebensmittel ersetzt werden, die den gleichen Nährwert ergeben.

Unter den erlaubten Lebensmitteln:Bananen, Heidelbeeren, Trauben, Orangen, Tomaten, Ahornsirup, glutenfreies Brot und Getreide, Reisnudeln und Reis, Wassercracker, Hafer, Polenta, Brokkoli, Bok Choy, Karotten, Gurken, grüne Bohnen, süß Kartoffeln, Oliven, laktosefreie Milch, Reismilch, Hartkäse, Butter, Margarine und Sojajoghurt.

Gibson sagt, dass in einer Studie etwa drei Viertel von 62 Personen mit Reizdarmsyndrom durchschnittlich 14 Monate lang an der Diät festhielten, die sie befolgten. Das liegt wahrscheinlich daran, dass die gleiche Anzahl sagte, dass es für sie funktioniert, sagt er.

In einer anderen kleinen Studie erlebten Personen mit IBS, die auf eine Ernährung mit hohem FODMAP-Gehalt umgestellt wurden, nach nur zwei Tagen verstärkte Bauchschmerzen, Blähungen und Müdigkeit.

Warum Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt Symptome verursachen

Laut Shepherd wird der Zucker in FODMAP-Lebensmitteln schlecht vom Körper aufgenommen und zieht überschüssiges Wasser in den Darm, was die Symptome von IBS verursacht.

Warum bekommen manche Menschen Symptome und andere nicht?

Bauchgefühl, sagt Gibson zu WebMD.

„Es ist eine anormale Reaktion auf einen Reiz. Menschen mit Reizdarmsyndrom spüren sogar normale Blähungen und können Veränderungen ihrer Stuhlgewohnheiten oder Blähungen oder Schmerzen bekommen“, sagt er.

FODMAP setzt sich langsam in den USA durch

Der Gastroenterologe William Chey, MD, von der University of Michigan, teilt WebMD mit, dass die Diät langsam Unterstützung unter US-amerikanischen Gesundheitsexperten findet.

„Es hat drei Sitzungen gedauert, um unsere Ernährungsberaterin [von der Universität] davon zu überzeugen, es zu versuchen“, sagt er, weil sie das Gefühl hatte, dass sich niemand an eine so restriktive Diät halten könne.

"Ihre erste Patientin sagte ihr später:'Es war eine unglaublich befreiende Erfahrung'", sagt Chey.

Das könnte daran liegen, dass viele Menschen mit IBS bereits so viele Nahrungsmittel aus ihrer Ernährung gestrichen haben, um Symptomen vorzubeugen, vermutet er.

Trotzdem ist die Ernährung kompliziert. Sie sollten sich gründlich untersuchen lassen, um andere Erkrankungen auszuschließen. Und Sie sollten einen Ernährungsberater aufsuchen, der in niedrigen FODMAPs geschult ist, um sicherzustellen, dass Sie eine gesunde Ernährung einhalten, rät Shepherd.

Die Diät erfordert ein großes Engagement von Ihnen und Ihrer Familie, sagen die Experten. Einige sagen, sie würden es Patienten vorbehalten, deren Symptome ihren Alltag beeinträchtigen.

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