Se você tiver sido atormentado por dores de estômago, que você pode querer tentar adicionar um pouco de azeite na sua dieta. De acordo com um novo estudo espanhol, azeite foi encontrado para ser resistente a pelo menos oito estirpes de bactérias do estômago que são conhecidos por provocar úlceras.
O estudo, conduzido em Sevilha, Espanha, simularam as condições do estômago humano em para avaliar a capacidade do azeite para combater as bactérias. Os pesquisadores estavam particularmente interessados em estudar a resistência de azeite para as bactérias H. pylori, que causa milhões de casos de úlceras gástricas e pépticas cada ano.
Uma vez que estudos anteriores mostraram que os produtos naturais, tais como o vinho tinto, o chá verde, e suco de cranberry, rica em antioxidantes conhecidos como "compostos fenólicos," pode inibir o crescimento de H. pylori, pesquisador Conceição Romero do Hospital Universitário de Valme queria avaliar as propriedades antibacterianas de azeite de oliva.
o azeite é um dos alguns óleos vegetais comestíveis que tem um elevado teor de fenólicos. Romero e colegas descobriram que, quando expostos às condições ácidas do estômago, os compostos fenólicos em azeite manteve-se estável durante horas, reduzindo assim significativamente a oportunidade para H. pylori a crescer e causar infecção na mucosa do estômago.
Incorporando azeitona óleo em sua dieta pode não só ajudar a tratar ou prevenir úlceras estomacais, mas também pode ajudar a prevenir o cancro do intestino, segundo os médicos da Universidade de Oxford. De fato, em um estudo das taxas de câncer de intestino em 28 países, os pesquisadores descobriram que uma dieta rica em azeite de oliva reduziu significativamente o risco de contrair a doença.
O estudo também constatou que para aqueles indivíduos com uma dieta rica em carne , o azeite foi um fator crucial em protegê-los contra o crescimento anormal de células e câncer. Carne, ao que parece, pode aumentar a quantidade de um ácido biliar chamado "ácido deoxycyclic", que por sua vez reduz a actividade de uma enzima chamada "diamina oxidase" (DAO). E DAO é pensado para regular o volume de células no revestimento do intestino.
Os investigadores verificaram que o azeite pareceu reduzir a quantidade de ácido biliar e para aumentar o DAO. A coisa importante a lembrar de tudo isto é que o azeite é bom para você. Ele pode proteger o seu estômago e suas entranhas. Além disso, é bom para o coração.
Virgin azeite é uma gordura monoinsaturada, o que significa que ajuda a controlar o LDL (mau colesterol) e aumenta o HDL (bom colesterol).
Se você não foi incluindo azeite de oliva em sua dieta - mas decidiram que é hora de entrar em sobre os benefícios saudáveis - é aqui algumas dicas sobre o que está disponível no supermercado local. O azeite vem em um número de variedades, que incluem: Restaurant - Pure:. azeites que sofreram algum processamento e refino de viajantes - Extra Light: sofre processamento considerável e só mantém um sabor de oliva muito leve Restaurant -. . Virgem: azeite da segunda prensagem das azeitonas viajantes - extra Virgem:. o azeite a partir da primeira prensagem das azeitonas azeite virgem extra
é considerada a melhor escolha, pois é o óleo menos processados - e é o tipo que é recomendado o maior graças aos seus benefícios saudáveis.