Si usted ha estado plagada de dolores de estómago, es posible que desee probar a añadir un poco de aceite de oliva a su dieta. De acuerdo con un nuevo estudio español, el aceite de oliva se ha encontrado que es resistente a por lo menos ocho cepas de bacterias del estómago que se sabe que causan úlceras.
El estudio, llevado a cabo en Sevilla, España, simuló las condiciones del estómago humano en para evaluar la capacidad del aceite de oliva para combatir las bacterias. Los investigadores estaban particularmente interesados en el estudio de la resistencia del aceite de oliva para la bacteria H. pylori, que causa millones de casos de úlceras gástricas y pépticas cada año.
Dado que estudios previos han demostrado que los productos naturales, como el vino tinto, el té verde, y jugo de arándano, rico en antioxidantes conocidos como "compuestos fenólicos," puede inhibir el crecimiento de H. pylori, investigadora Concepción Romero, del hospital Universitario de Valme quería evaluar las propiedades antibacterianas del aceite de oliva.
el aceite de oliva es uno de los algunos aceites vegetales comestibles que tiene un alto contenido fenólico. Romero y sus colegas encontraron que cuando se expone a las condiciones ácidas del estómago, los compuestos fenólicos en el aceite de oliva se mantuvieron estables durante horas, lo que reduce significativamente la posibilidad de que H. pylori se reproduzca y causar infección en el revestimiento del estómago.
La incorporación de oliva aceite en su dieta no sólo puede ayudar a tratar o prevenir las úlceras de estómago, pero también puede ayudar a prevenir el cáncer de colon, según los médicos de la Universidad de Oxford. De hecho, en un estudio de las tasas de cáncer de intestino en 28 países, los investigadores encontraron que una dieta rica en aceite de oliva reduce significativamente el riesgo de contraer la enfermedad. Francia El estudio también encontró que para aquellos individuos con una dieta rica en carnes , el aceite de oliva fue un factor crucial en la protección contra el crecimiento anormal de las células y el cáncer. La carne, al parecer, puede aumentar la cantidad de un ácido biliar llamado "ácido deoxycyclic", que a su vez reduce la actividad de una enzima llamada "diamina oxidasa" (DAO). Y DAO se cree que regulan la renovación celular en el revestimiento intestinal.
Los investigadores encontraron que el aceite de oliva parece reducir la cantidad de ácido biliar y aumentar DAO. Lo importante para recordar en todo esto es que el aceite de oliva es bueno para usted. Puede proteger su estómago y sus intestinos. Además, es bueno para el corazón.
Aceite de oliva virgen es una grasa monoinsaturada, lo que significa que ayuda a controlar los niveles de LDL (colesterol malo) y aumenta el colesterol HDL (bueno) los niveles de colesterol.
Si no ha sido incluida aceite de oliva en su dieta - pero han decidido que es hora de entrar en los beneficios saludables - he aquí algunos consejos acerca de lo que está disponible en la tienda local de comestibles. El aceite de oliva viene en un número de variedades, que incluyen: CD - Pure:. aceites que han sufrido algún tipo de procesamiento y refinación CD - Extra Light: somete a un procesamiento considerable y sólo conserva un sabor muy suave de oliva CD -. . Virgen: aceite de oliva del segundo prensado de las aceitunas CD - Virgen extra:. el aceite de oliva del primer prensado de las aceitunas de aceite de oliva virgen extra
se considera la mejor opción ya que es el menos procesado de aceite - y que es el tipo que se recomienda la mayoría de los gracias a sus beneficios para la salud.