Ingredienser av mage syre

Oversikt
magesyre, eller magesyren, skilles ut av magen og spiller viktige roller i helse og sykdom. Magesyre hjelper til med nedbrytingen av maten direkte, og gjør også et enzym som bryter maten ned ytterligere. En ofte oversett funksjon av magesyre er dens antiseptiske egenskaper av dreping av bakterier og andre mikroorganismer i magen. Magesekken sure oppstøt, sammen med galle, kan føre til gastroøsofageal reflukssykdom, eller GERD.
Saltsyre
Den viktigste bestanddel i mage syre er saltsyre, eller HCL, noe som forklarer hvorfor magesyre har en så lav eller surt pH-skalaen reisende på ca. 2. i henhold til "Practical Gastroenterology og Hepatology", styrken av magens saltsyre er omtrent 0,5 prosent, eller 5000 deler pr million. Innenfor magen fôr, er det de oxyntic eller parietalcellene som skiller ut saltsyre komponenter i høye konsentrasjoner, men ikke så HCL direkte fordi surhetsgraden ville drepe parietalceller. I stedet er hydrogenatomer og klorid utskilles hver for seg inn i mikro canaliculi sammen med andre komponenter, hvor den HCL syntetiseres og blir utvannet. HCL sekresjon er stimulert av tre forbindelser som alle har reseptorer i magen fôr:. Histamin, acetylkolin og gastrin
Magesyre er faktisk finnes i magesyren i tre litt forskjellige former: konsentrerte hydrogenioner, som er syre i "fri-form"; ikke-ioniserte HCL, som er saltsyre i kombinasjon med andre forbindelser; og titrerbart HCL syre, som er fri form syre kombinert med de ikke-ioniserte saltsyre forbindelser, som sitert i ". Praktisk gastroenterologi og Hepatology "
Spesielt den svært sure natur magen årsaker proteiner fra mat til denaturering, som eksponerer protein er peptidbindinger til enzymet pepsin. Resultatet er at proteinet blir brutt ned til aminosyrer, som absorberes av kroppen, og som benyttes til forskjellige formål.

• Hvordan få en flat mage etter førti
• Kan drikke appelsinjuice blusse opp Smerter i nedre mage?