Oversigt
Mavesyre eller mavesaft, udskilles af maven og spiller afgørende roller i sundhed og sygdom. Mavesyre hjælper med nedbrydningen af maden direkte, og gør også et enzym, som nedbryder maden yderligere ned. En ofte overset funktion af mavesyre er dens antiseptiske egenskaber aflive bakterier og andre mikroorganismer i maven. Mave sure opstød, sammen med galde, kan føre til gastroøsofageal reflukssygdom, eller GERD.
Saltsyre
vigtigste ingrediens i mavesyre er saltsyre, eller HCL, hvilket forklarer, hvorfor mavesyre har en så lav eller surt pH-skalaen rating på ca. 2. Ifølge "Praktisk Gastroenterology og Hepatology," styrken af mavens saltsyre er ca. 0,5 procent, eller 5.000 ppm. Inden maveslimhinden er det de oxyntic eller parietalcellerne, der udskiller saltsyresaltene komponenter i høje koncentrationer, men ikke som HCL direkte fordi surhedsgraden ville dræbe parietalcellerne. I stedet er atomer af hydrogen og chlorid udskilles separat ind mikro canaliculi sammen med andre komponenter, hvor HCL syntetiseres og bliver fortyndet. HCL sekretion stimuleres af tre forbindelser, som alle har receptorer i maven foring:. Histamin, acetylcholin og gastrin
Mavesyre er faktisk til stede i mavesaft i tre lidt forskellige former: koncentreret hydrogenioner, der er syre i "free-form"; ikke-ioniseret HCL, som er saltsyre kombineret med andre forbindelser; og titrerbar HCL syre, som er free-form syre kombineret med de ikke-ioniserede saltsyre forbindelser, som citeret i ". Praktisk Gastroenterology og Hepatology "
Konkret stærkt sure karakter af mave årsager proteiner fra fødevarer til denaturering, som udsætter proteinets peptidbindinger til enzymet pepsin. Resultatet er, at protein bliver nedbrudt til aminosyrer, som absorberes af kroppen og anvendes til forskellige formål.
Perfectus Biomed udstiller på IPS -konference i Liverpool
Nyopdagede store fager slører grænsen mellem liv og ikke-liv
Spiserørskræftrisiko kan reduceres med esomeprazol og lavdosis aspirin
Typen af øvre luftvejsbakterier kan påvirke astmaens sværhedsgrad
Kronisk hoste kunne lindres med nyt lægemiddel
Syre-pH forbedrer SARS-CoV-2-infektionen ved at opregulere ACE2-receptoren
Antioxidanter i kosten kan øge risikoen for tarmkræft,
ny undersøgelse afslører Sundhedsmæssige fordele ved antioxidanter i fødevarer er blevet bevist på tværs af en betydelig mængde videnskabelig litteratur. Nu, en ny undersøgelse viser, at for meget af
Sundeste tarmbakterier med plantebaseret eller middelhavskost
En ny undersøgelse viser, at specifikke fødevarer, der leveres af enten en plantebaseret eller en middelhavskost, kan beskytte tarmen mod inflammatoriske lidelser, ved selektivt at fremme væksten af
Bakterier i fødselskanalen er forbundet med lavere risiko for kræft i æggestokkene
En ny undersøgelse viser, at noget så simpelt som en cervical swab kan have potentiale til at hjælpe hundredvis af kvinder, der har ekstremt høj risiko for kræft i æggestokkene, fordi de har en mutati