Iwwersiicht VerfÜgung Mo. Seier, oder gastric Jus, ass duerch de Mo a spillt entscheedende Biergleit am Gesondheets- a Krankheet secreted. Mo. Seier hëlleft mat Decompte vun Iessen direkt, a mécht och eng Aktivitéit déi Liewensmëttel Break weider erof. An oft präsentéieren Funktioun vun Mo. Seier ass seng antiseptic Eegeschafte vun Bakterien an aner microorganisms am Mo. Märder ugefaangen. Mo. Seier regurgitation, zesumme mat Bile, kann zu gastroesophageal reflux Krankheet huet, oder Gerd. VerfÜgung Salz- Saier VerfÜgung Den Haaptgrond Zutate vun Mo. Seier ass Salz- Seier, oder HCL, wat erklärt firwat Mo. Seier huet esou eng niddreg oder dono pH Skala Bewäertung vun iwwer 2 Laut "Praktesch Gastroenterology an Hepatology," d'Stäerkt vun der Salz- Seier de Mo ass ronn 0,5 Prozent, oder 5000 Deeler pro Millioun. An de Mo. Doropshin, ass et der oxyntic oder parietal Zellen datt d'Salz- Seier Komponente vun héich Konzentratioune secrete, mä net als HCL direkt well d'Aciditéit géif de parietal Zellen ëmbréngen. Amplaz, wéi Atomer vu Waasserstoff an Mord secreted getrennt an de Mikro canaliculi zesumme mat aneren Deeler, wou de HCL Wierderbuch ass an verdënntem gëtt. HCL secretion ass vun dräi awer déi all kenne am Mo. Doropshin hunn stimuléiert:. Histamine, acetylcholine an gastrin
Mo. Seier ass präsent eigentlech zu gastric Jus an dräi liicht ënnerschiddleche Formen: Konzentratioun Waasserstoff Protonen, wat ass Seier an "free-Form"; Net-Moossinstrumenter HCL, déi mat aneren awer kombinéiert Salz- Seier ass; an titrable HCL Seier, déi mat der Net-Moossinstrumenter Salz- awer kombinéiert Fräistouss-Form Seier ass, wéi zitéiert an &schreiwen;. Praktesch Gastroenterology an Hepatology &schreiwen;
, speziell déi héich dono Natur vun de Mo. Ursaachen Proteinen vu Liewensmëttel ze denature, déi peptide d'FAQ Obligatiounen fir d'Aktivitéit pepsin kritesch. D'Resultat ass, datt FAQ kritt an Héicht Saieren opgeschlësselt, déi duerch de Kierper a ausgenotzt fir verschidden Zwecker absorbéiert ginn. VerfÜgung